Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2010 года > Шампиньоны |
Шампиньоны
Вы их чистите или просто моете? Я всегда снимаю верхний слой, недавно тётушка у меня увидела и ахала что их чистить не надо. Вот стало интересно, как другие - чистят или нет?
Sultanka © (26.02.2010 14:02)
Прямая ссылка
Sultanka © (26.02.2010 14:02)
Я просто мою-удаляю грязь и всё.
Panterka © (26.02.2010 14:02) Прямая ссылка
Panterka © (26.02.2010 14:02) Прямая ссылка
А убираете ватку между шляпкой и ножкой????
Дея © (26.02.2010 14:02) Прямая ссылка
Дея © (26.02.2010 14:02) Прямая ссылка
я нет
Хреновинка © (26.02.2010 14:02) Прямая ссылка
Хреновинка © (26.02.2010 14:02) Прямая ссылка
Я ещё кончик ножки грязный срезаю и усё. Сырыми не ем. Если жарю, то перед этим не отвариваю - чё там от них останется-варить ещё, этож не белые и прочие. Их ваще сырыми некоторые едят)))
Panterka © (26.02.2010 16:02) Прямая ссылка
Panterka © (26.02.2010 16:02) Прямая ссылка
про вареные шампиньоны я вообще никогда не слышала :)))
Грейпфрут © (26.02.2010 16:02) Прямая ссылка
Грейпфрут © (26.02.2010 16:02) Прямая ссылка
я да
Грейпфрут © (26.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Грейпфрут © (26.02.2010 15:02) Прямая ссылка
я нет
Panterka © (26.02.2010 16:02) Прямая ссылка
Panterka © (26.02.2010 16:02) Прямая ссылка
да
и кончик ножки срезаю
Sultanka © (26.02.2010 17:02) Прямая ссылка
Sultanka © (26.02.2010 17:02) Прямая ссылка
+1
Хреновинка © (26.02.2010 14:02) Прямая ссылка
Хреновинка © (26.02.2010 14:02) Прямая ссылка
+1
златовласка весёлая © (26.02.2010 15:02) Прямая ссылка
златовласка весёлая © (26.02.2010 15:02) Прямая ссылка
когда как, когда просто губкой мою, если перележали то чищу
Лис © (26.02.2010 14:02) Прямая ссылка
Лис © (26.02.2010 14:02) Прямая ссылка
Я мою. И не варю перед тем, как жарить. А многие почему-то варят...
Рокотова © (26.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Рокотова © (26.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Я чищу,т.к. брезгую. мало ли кто и какими руками их трогал.
Вишенка © (26.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Вишенка © (26.02.2010 15:02) Прямая ссылка
мою щеткой и не варю
Джейн Тлл © (26.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (26.02.2010 15:02) Прямая ссылка
только мою
их вообще сырыми можно есть. целиком
зЁбра © (26.02.2010 15:02) Прямая ссылка
зЁбра © (26.02.2010 15:02) Прямая ссылка
а только мою, а большинство знакомых чистят и шляпки
Донна Душечка © (26.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Донна Душечка © (26.02.2010 15:02) Прямая ссылка
только мою
Мышка © (26.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Мышка © (26.02.2010 15:02) Прямая ссылка
перестала мыть давно уже
сырыми не ем, хотя вроде и нра
правильно приобрести для грибов специальную счеточку и её чистить, мыть - неправильно
на худой конец, если нет счеточки, то советуют либо бумажным полотенцем, либо обычным отряхнуть/оттереть в тех местах, где есть субстрат/земля, срезать у ножки подсошхий кончик
Bastet © (26.02.2010 16:02) Прямая ссылка
Bastet © (26.02.2010 16:02) Прямая ссылка
только мою - они же бункерные
Dezi © (26.02.2010 16:02) Прямая ссылка
Dezi © (26.02.2010 16:02) Прямая ссылка
не чищу
Bonita © (26.02.2010 17:02) Прямая ссылка
Bonita © (26.02.2010 17:02) Прямая ссылка
просто мою
Н@тк@ © (26.02.2010 18:02) Прямая ссылка
Н@тк@ © (26.02.2010 18:02) Прямая ссылка
чищу ножку и срезаю немного, грибы мою под проточной водой, стараюсь быстро, т.к. сильно напитывают воду.
ЦаЦа © (26.02.2010 18:02) Прямая ссылка
ЦаЦа © (26.02.2010 18:02) Прямая ссылка