Форум >  Архив "Рецепты" >  Февраль 2010 года >  Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

подскажите, как делать? хочу использовать филе семги! что класть в смесь? хочу готовить в пароварке!
Слипи © (02.02.2010 16:02)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


по мне семгу не стоит на котлеты переводить. запечь не хотите?
Н@тк@ © (02.02.2010 16:02)
Прямая ссылка

а что рекомендуете? хотца здоровый вариант, чтобы не жирно и без избытка масла!
Слипи © (02.02.2010 17:02)
Прямая ссылка

семгу частенько запекаю в рукаве. хочу рыбных котлет!
Слипи © (02.02.2010 17:02)
Прямая ссылка

запечь под грилем
Н@тк@ © (02.02.2010 17:02)
Прямая ссылка

почему не стоит?
снеж © (02.02.2010 17:02)
Прямая ссылка

такую рыбу жаль на фарш измельчать
Н@тк@ © (02.02.2010 18:02)
Прямая ссылка

почему? вкусная рыба = вкусные котлеты) разве нет? или есть рыба которую не жаль?
снеж © (02.02.2010 18:02)
Прямая ссылка

конечно (хек, треска и иже с ними). для меня семга слишком благородная рыба
Н@тк@ © (02.02.2010 18:02)
Прямая ссылка

ну это просто другие котлеты будут -из белой рыбы
снеж © (02.02.2010 18:02)
Прямая ссылка

котлеты суше, чем просто запечь лосось
Джейн Тлл © (02.02.2010 18:02)
Прямая ссылка

кому как. у меня ничуть не суше.
снеж © (02.02.2010 19:02)
Прямая ссылка

они не могут быть не суше хотя бы потому что ты структуру нежного филе рыбы ломаешь но я уже поняла, что тебе твоя готовка идеальна в любом случае :) Это ж самое удачное для результата и есть
Джейн Тлл © (02.02.2010 19:02)
Прямая ссылка

не, не идеальна) я например не могу яйца в смятку варить. не умею жарить в панировке - у меня всегда сырая корочка получается а не хрустящая ) но вот филе куриное и все изделия из него как и котлеты из семги - не сухие совсем)))
снеж © (02.02.2010 19:02)
Прямая ссылка

мелкопорезанный и обжаренный лук, немнгого манки и сливок. ну соль-перец (белый или розовый)
снеж © (02.02.2010 17:02)
Прямая ссылка

манка вместо муки?
Слипи © (02.02.2010 17:02)
Прямая ссылка

да.
снеж © (02.02.2010 17:02)
Прямая ссылка

пасиб!
Слипи © (02.02.2010 18:02)
Прямая ссылка

для меня самые вкусные это белая + красная рыыба.Дальше делаю все как на обычные котлеты
печенька © (02.02.2010 23:02)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору