| Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2010 года > баклажаны с сыром |
баклажаны с сыром
быстрый и вкусный рецепт. Идеальный вариант для ужина рабочей недели.
1 толстый баклажан
1 красный перец
2 средних помидора
1 луковица
1 маленькая баночка томатной пасты
соль
сахар
оливковое масло
- Лук пассеруем в масле и кладем на дно фаянсовой миски.
- овощи моем, режем крупными кусками и укладываем в ту же посудину в художественном беспорядке
- томатную пасту - всю банку - разводим водой или бульоном до консистенции жидкой сметаны. Добавляем соль, сахар по вкусу.
- заливаем томатом овощи и отправляем в духовку на 180С на 40мин.
- в конце извлекаем посудину из духовки - от души посыпаем сыром и отправляем на дополнительное допекание - чтоб сыр расплавился.
Freken Snork © (31.01.2010 20:01)
спасибо! делаю примерно так же, но вместо томатной пасты - измельчённые томаты без кожицы, из банки.
Кайсик © (01.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Кайсик © (01.02.2010 15:02) Прямая ссылка
