| Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2009 года > как вы думаете |
как вы думаете
Есть уже готовый фарш со специями, что если к нему добавить пассерованые овощи, и сделать пастуший пай вот как Келен писала недавно:
я делаю - пассирую лук, морковку, сельдерей, туда фарш, обжариваю, тушу, туда же горошек замороженый. тушу тушу, специи, зелень, насышенный такой хороший мясной соус делаешь.
потом форму для запекания
на дно мясо это
потом слой пюре - хоррррошего пюре, с молоком, специями и тд
можно выложить, я выкладываю из кулька такими, кругляшами, которые сливаются в итоге в 1 слой, но красовый
можно полить растопленным сливочным маслом немного
можно сыром - я не люблю
и запечь
вкусно)
Келен © (26.11.2009 Чт 22:14)
Kak dumaete mozhno???
Fenya © (04.12.2009 21:12)
Прямая ссылка
Fenya © (04.12.2009 21:12)
а что значит готовый фарш?
Келен © (04.12.2009 21:12) Прямая ссылка
Келен © (04.12.2009 21:12) Прямая ссылка
Ну я вчера обжарила его, а сегодня пришла и надо было его уже девать куда то... посмотрим что получится, я делала почти так как ты описала..)))
Fenya © (05.12.2009 03:12) Прямая ссылка
Fenya © (05.12.2009 03:12) Прямая ссылка
получилось?
Мокко © (05.12.2009 11:12) Прямая ссылка
Мокко © (05.12.2009 11:12) Прямая ссылка
да, мне тоже интересно)
Келен © (05.12.2009 12:12) Прямая ссылка
Келен © (05.12.2009 12:12) Прямая ссылка
думаю да)
Fenya © (05.12.2009 19:12) Прямая ссылка
Fenya © (05.12.2009 19:12) Прямая ссылка
да нормально должно быть, ведь в это блюдо его тоже обжаривают)))просто разогреть надо и дотушить:))
Kedicik © (05.12.2009 13:12) Прямая ссылка
Kedicik © (05.12.2009 13:12) Прямая ссылка
угу, так и сделала, получилось вкусно, тока пюре сверху немного жидковато, ну это я так сделала, в след. раз надо поядреней его делать)
Fenya © (05.12.2009 19:12) Прямая ссылка
Fenya © (05.12.2009 19:12) Прямая ссылка
можно просто пластом норальным. и сделать красивый рисунок , кусочки масла и сыр- будет румяная корочка и рисунок
Kedicik © (05.12.2009 21:12) Прямая ссылка
Kedicik © (05.12.2009 21:12) Прямая ссылка
