| Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2009 года > Панна Котта |
Панна Котта
Дамы, поделитесь ПРОВЕРЕННЫМ рецептом панна котты пожалуйста! С расчётом на 6 человек. Ещё загвоздка в том, что время сейчас не клубничное, чем заменить её можно? Замороженные ягоды как-то не катят. Заранее мерси!
Cecile © (01.11.2009 20:11)
Прямая ссылка
есть ещё такая фишка с карамельным соусом... но осилю ли я это все...?
Cecile © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
у нас продаются свежие клубника, малина и черника круглый год, но я делала и с замороженными ягодами (минутку "проварив"). Получается тоже вкусно.
Белыч © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
малина - очень даже ничего. Только сегодня упаковку слопала :)))
А клубника, ессно, не то. В свежем виде не идет. Но в пироги-десерты катит.
Белыч © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
Cecile © (01.11.2009 20:11)
обожаю есть, но ни разу не готовида:) а бывает же с клубничным соусом, а не со свежими ягодами?
Kedicik © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
Kedicik © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
да, но соус из банки... если только самой делать его из замороженной клубники
Cecile © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
Cecile © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
сделай конечно
или из малины замороженной ага
я как то мужу варива на завтрак варенье из замороженной малины- за 5 минут- он чуть пальцы не отьел себе))))
пор рецепт не знаю )
Яга © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
Яга © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
и я варю зимой из замороженых ягод к блинам-оладйям
вкусно
не так ароматно, конечно, но свежие я вижу только в европе и тут же жру))
Келен © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
Келен © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
слушай а какие ягоды у вас вообще есть свежие ? клубника есть - это я знаю
а еще ?
Яга © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
Яга © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
вишни)
есть ооочень мало малины не очень вкусной
у нас не растет же это все, климать не тот.
Келен © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
Келен © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
даже не вишня это а черешня)
Келен © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
Келен © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
ага я знаю что климат не тот
то есть клубника и черешня и все ?
мало ....
у нас малины в лесу можно наесцца по самое не хочу летом
просто заросли малины ( в лесу ) ежевики , голубики
а на рынке или в магазине и смородина и крыжовник и черника ну вишни и клубника ваще хоть уещься
в моем месте где я живу из вишни даже делают вишневую водку - типо национальное тут такое ремесло )
Яга © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
Яга © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
да, ягоды именно - все
ну а фрукты, бахчевые, манго, тропические фрукты, цитрусовые - потрясающие, честно.
про вас я знаю, мы в августе были в грузии, потом прилетели на сутки на север европы - млин, я так объедалась, прямо в ресторане попросила на десерт миску черники, ежевики, говорю - без мороженого, лсивок, без ничего, несите миской))))))))))))))))))))))
Келен © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
Келен © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
заржала про миску )))))))))))))))
вот с фруктами у нас тогось
ну яблоки, груши, персики, кой чего еще
но в основом импорт конечно и от вас много чего есть )
есть особенно такие потешные розовые плоды- с зелеными чешуйками- а в них мелкие черные семечки в белоснежной мякоти ))))))))
это точно ваше и еще помело от вас всегда)))))))
Яга © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
Яга © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
да, памелы наши это супер, как и все цитрусовые
манго - одни из самых вскусных в мире, по моему
личи
яблоки - не такие вкусные как на юге франции, италии и тд
видов много, но похуже будут.
Келен © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
Келен © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
у нас яблоки вкусные и много сортов
и еще виноград растет свой - вот
у нас регион боденского озера как житница фруктов для германии -там оч мягкий климат
Яга © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
Яга © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
о, виноград да, это кстати интересно какой он у вас
у нас он тоже потрясающе вкусный, ваш я не пробовала, кажется
Келен © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
Келен © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
мне кажется нащ больше для вина
а во у нас спаржа - потрясающая просто
у вас растет она ?
Яга © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
Яга © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
да, ага. но не такая как у вас, по моему, хуже
Келен © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
Келен © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
ой когда тут начинается сезон спаржи - это нечто))))) она везде пордается - во всех ресторанах подается, полный ажиотаж
при этом учитываем что она у нас есть круглый год практически но не немецкая
а когда начинается сезон немецкой- все просто с ума сходят ))))))))
она на самом деле просто великолепная и я ее обожаю в сезон когда))))))))))
Яга © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
Яга © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
да, она у вас очень вкусная, ага. наша хуже (
Келен © (01.11.2009 23:11) Прямая ссылка
Келен © (01.11.2009 23:11) Прямая ссылка
а ты у нас ее ела или мы вам экспортируем ее ?
если экспортируем - вау- я даже не подозревала что ее куда то везут еще !!!!!
Яга © (01.11.2009 23:11) Прямая ссылка
Яга © (01.11.2009 23:11) Прямая ссылка
я рядом с вами) но сказали что она от вас)
у нас - написано против ена иврите, то есть это наша
во всялком случае так где я покупаю
Келен © (01.11.2009 23:11) Прямая ссылка
Келен © (01.11.2009 23:11) Прямая ссылка
скорей бы опять сезон
у мнея уже началось слюнооотделеление
Яга © (01.11.2009 23:11) Прямая ссылка
Яга © (01.11.2009 23:11) Прямая ссылка
я теперь о ягодах думаю (
Келен © (02.11.2009 00:11) Прямая ссылка
Келен © (02.11.2009 00:11) Прямая ссылка
а я о спарже ))
с форелькой из ручья свеженькой
у вас есть форелька ?
Яга © (02.11.2009 00:11) Прямая ссылка
Яга © (02.11.2009 00:11) Прямая ссылка
да, конечно. только я речную не очень, но могу)
Келен © (02.11.2009 09:11) Прямая ссылка
Келен © (02.11.2009 09:11) Прямая ссылка
на завтрак варенье? ну ты герой!
Cecile © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
Cecile © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
ну я испекла сконы - а их положено мазать маслом и вареньем в процессе поедания
варенья в холодильнике не оказалось, но я вспомнила что у меня есть мороженая малина и сама его сварила и все за 5 минут
че там геройского то ?
засыпал ягоды, засыпал сахар и поварил до загустения и все
Яга © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
Яга © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
малина? правда время не ее, но вчера в мюнхене точно видела свежую малину продавали
правда панакоту сама никогда не делала
но летом тут были рецепты
Kosh © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
Kosh © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
малина есть, но она уже не очень и не то..
Cecile © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
Cecile © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
манго хорошие сейчас можно найти
груши опять же наплохие и местные
с чем там еще ее можно делать?
Kosh © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
Kosh © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
есть ещё такая фишка с карамельным соусом... но осилю ли я это все...?
Cecile © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
с карамельным не лю... сделай клубничный из заморозки
Kedicik © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
Kedicik © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
и я, я с ягодным люблю
Келен © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
Келен © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
Авантюристка делает!!!
Келен © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
Келен © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
можт поделица...
Cecile © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
Cecile © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
у нас продаются свежие клубника, малина и черника круглый год, но я делала и с замороженными ягодами (минутку "проварив"). Получается тоже вкусно.
Белыч © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
вот у нас продавацца может круглый год НО
вкус не тот уже
самое вкусное- это местные ягоды в сезон
а все остальное уже - трава травой как бы
Яга © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
Яга © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
малина - очень даже ничего. Только сегодня упаковку слопала :)))
А клубника, ессно, не то. В свежем виде не идет. Но в пироги-десерты катит.
Белыч © (01.11.2009 22:11) Прямая ссылка
да везде они продаютсяЭ но не всегда вкусные вне сезона:)))
Kedicik © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
Kedicik © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
мы в ресторане ели недавно с апельсином. мужу понравилось, мне не очень. но мож как идею возьмешь)
Zicke © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
Zicke © (01.11.2009 21:11) Прямая ссылка
кажется, здесь читала от Маты Хари рецепт
ясь © (02.11.2009 09:11) Прямая ссылка
ясь © (02.11.2009 09:11) Прямая ссылка
здесь все должно быть понятно:
Кстати клубника совсем необязательно, часто делают и без фруктов
Донна Душечка © (02.11.2009 10:11)
Прямая ссылка
Донна Душечка © (02.11.2009 10:11)
ооо, супер, спасибо!
Cecile © (02.11.2009 11:11) Прямая ссылка
Cecile © (02.11.2009 11:11) Прямая ссылка
эшьте на здоровье:)
Донна Душечка © (02.11.2009 11:11) Прямая ссылка
Донна Душечка © (02.11.2009 11:11) Прямая ссылка
