| Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2009 года > нет фантазии |
нет фантазии
в пятницу привезут отца из больницы после инсульта. У него сейчас работает одна рука только. Нужно что-то приготовить....
1) это должно быть просто есть
2) что-то не похожее на больничную еду (хотя кормили нормально там) Он провел там 3 месяца творог, йогурты, и все протертое отпадает он это уже видеть не может.
я пока думаю сдать котлеты куриные и из свинины
сварить борщ но этого мало его нужно будет кормить 3-4 раза в день + его сиделку
Завтра нужно идти покупать продукты а я не могу даже придумать что купить. одна надежда на форум...
без ника © (09.09.2009 16:09)
Прямая ссылка
жевать может
да прошло уже 3 месяца и 1 неделя если быть точными
здоровая пища это хорошо но я не могу сообразить что нужно готовить
без ника © (09.09.2009 20:09) Прямая ссылка
а я капусту шинкую, бросаю в кипяток совсем ненадолго, чтолько чтоб не твердая уже была, и оттуда на сковородку и обжариваю с рубленым яйцом :) она и не темная, и не зеленая получается, слегка такой румяный цвет получается.
Мышка © (10.09.2009 12:09) Прямая ссылка
без ника © (09.09.2009 16:09)
ну с утра по-любому что-то легкое надо- омлеты, запеканку, сырники, кашу какую-то?
днем- я так понимаю - мягкое надо- туда же суп с фрикадельками, пюре, рыбное филе в кляре или запечь рыбку.. рагу овощное хорошо протушенное.. картошку тушеную, плов с куриными филе. тушеную куриную печенку
Kedicik © (09.09.2009 16:09) Прямая ссылка
Kedicik © (09.09.2009 16:09) Прямая ссылка
три месяца?!
Диету должен бы был дать лечащий врач:
Донна Душечка © (09.09.2009 16:09) Прямая ссылка
Донна Душечка © (09.09.2009 16:09) Прямая ссылка
про диету ничего не сказали
его сейчас отправили на 3-4 недели домой что бы побыл в семье
без ника © (09.09.2009 17:09) Прямая ссылка
без ника © (09.09.2009 17:09) Прямая ссылка
каши варите, супы разные и лучше пюре
картофельное пюре, тушеные овощи
Umni © (09.09.2009 16:09) Прямая ссылка
Umni © (09.09.2009 16:09) Прямая ссылка
А говорить он может? Может лучше у него самого спросить.Мой папа низачто бы кашу есть бы не стал.
Пампушка © (09.09.2009 16:09) Прямая ссылка
Пампушка © (09.09.2009 16:09) Прямая ссылка
гречку с грибами- не?:) или рис с овощами и мягким мясом?
Kedicik © (09.09.2009 16:09) Прямая ссылка
Kedicik © (09.09.2009 16:09) Прямая ссылка
нет не говорит и не может написать вот в чем дело и он не совсем адекватен у него нарушена связь предмет и название может попросить чая а потом когда пьет понимает что имел ввиду кофе (у нас иногда бывают удачные моменты когда я могу примерно понять что он хочет иногда нет )
без ника © (09.09.2009 17:09) Прямая ссылка
без ника © (09.09.2009 17:09) Прямая ссылка
гречневая каша с бефстрогановом или азу - очень даже мужественное блюдо :)
Мышка © (09.09.2009 18:09) Прямая ссылка
Мышка © (09.09.2009 18:09) Прямая ссылка
в принципе если нет каких-то осложнений, то тушеное мясо, рыбу, курицу, просто мелко резать, как маленьким детям
каши
супы разные
омлеты
сырники
ежастик © (09.09.2009 16:09) Прямая ссылка
ежастик © (09.09.2009 16:09) Прямая ссылка
о сырники спасибо хорошая идея
без ника © (09.09.2009 17:09) Прямая ссылка
без ника © (09.09.2009 17:09) Прямая ссылка
Супчики и борщики из перепелов, жаркое, как варианты:)
Тата © (09.09.2009 17:09) Прямая ссылка
Тата © (09.09.2009 17:09) Прямая ссылка
Кста, рыбная запеканка из морской рыбки...
Тата © (09.09.2009 17:09) Прямая ссылка
Тата © (09.09.2009 17:09) Прямая ссылка
котлеты из свинины исключить!!!
после инсульта -то!!!
медик © (09.09.2009 17:09) Прямая ссылка
медик © (09.09.2009 17:09) Прямая ссылка
жареное, копченое, острое - все это исключается из рациона после инсульта!
медик © (09.09.2009 17:09) Прямая ссылка
медик © (09.09.2009 17:09) Прямая ссылка
ну вы покупайте не на неделю а на пару дней
пюре - котлетка куриная на пару- жареного не надо наверное.. паровая рыба с паровыми овощами ?
Яга © (09.09.2009 17:09) Прямая ссылка
Яга © (09.09.2009 17:09) Прямая ссылка
паровое он не будет есть
рыбу не ест
у меня нет возможности ходить в магазин и готовить каждый день
кто то должен и работать
одни его лекарства 25 000 в месяц + сиделка и тд
я работаю по 12 часов в день сейчас так что каждый день готовить что-то особенное я не могу
без ника © (09.09.2009 19:09) Прямая ссылка
без ника © (09.09.2009 19:09) Прямая ссылка
Все это грустно и все это понятно, но человек не виноват, что с ним такое горе случилось. Мужайтесь, дай Бог Вам сил!!
Грейпфрут © (09.09.2009 19:09) Прямая ссылка
Грейпфрут © (09.09.2009 19:09) Прямая ссылка
да я уже 3 месяца держусь
просто в понедельник сказали что его выписывают
а нужно и комнату приготовить (кровать купить переставить мебель, к маме в двухспальную кровать его сейчас не положить) сиделку найти итд
а еще и кормить чем-то нужно
ДА Я НЕ ЗНАЮ чем его кормить и что ему вредно
врач сказал что можно кормить как раньше
без ника © (09.09.2009 19:09) Прямая ссылка
без ника © (09.09.2009 19:09) Прямая ссылка
ну жевать он нормально может? тогда уже просто более- менее здоровую еду. там первые месяцы огроаничения сильные. но уже ж прошло 3 мсеяца
Kedicik © (09.09.2009 19:09) Прямая ссылка
Kedicik © (09.09.2009 19:09) Прямая ссылка
жевать может
да прошло уже 3 месяца и 1 неделя если быть точными
здоровая пища это хорошо но я не могу сообразить что нужно готовить
без ника © (09.09.2009 20:09) Прямая ссылка
а сиделка не может готовить? ну ка-кто ему же не каждую секунду помощь нужна
Kedicik © (09.09.2009 22:09) Прямая ссылка
Kedicik © (09.09.2009 22:09) Прямая ссылка
это стоит дополнительных денег
и сиделка у нас не она а он сиделк короче не думаю что он будет готовить
отец у меня большой 2 метра 100 кг
дамы идти к нему отказываются
без ника © (09.09.2009 22:09) Прямая ссылка
без ника © (09.09.2009 22:09) Прямая ссылка
а по договору вы и санитара кормить три раза в день обязаны? может, только обед? уж завтракать- ужинать он может и дома? но, конечно, на двух мужиков- огого еды надо.. сочувствую, в общем. ищите простые блюда, запекайте побольше
Kedicik © (09.09.2009 23:09) Прямая ссылка
Kedicik © (09.09.2009 23:09) Прямая ссылка
операция была на ГДЕ? если не с ЖКТ, то любя еда пойдёт ему, чего уж там?
Sova © (09.09.2009 22:09) Прямая ссылка
Sova © (09.09.2009 22:09) Прямая ссылка
был инсульт
оперировали мозг что-то удаляли
без ника © (09.09.2009 22:09) Прямая ссылка
без ника © (09.09.2009 22:09) Прямая ссылка
Творожная запеканка на полдник и перекуску. Паштет из печени на бутерброды его порадует. Тушеное мясо с овощами- слоями все в одну кастрюлю и потушить.
delfokoshak © (09.09.2009 23:09) Прямая ссылка
delfokoshak © (09.09.2009 23:09) Прямая ссылка
дешево, но вкусно - вариации на тему капусты, например, потушить с обжареным фаршем. Пироги с капустой - готовятся легко и быстро, не надо у плиты торчать.
фунт © (10.09.2009 00:09) Прямая ссылка
фунт © (10.09.2009 00:09) Прямая ссылка
а напомните мне девочки
вироги с капустой- туда начинку как делать ? сто лет не делала тока помню че то капуста яйцо ?
Яга © (10.09.2009 00:09) Прямая ссылка
Яга © (10.09.2009 00:09) Прямая ссылка
начинку туда, если ты хочешь чтобы капуста не потемнела, а была светлой
снеж © (10.09.2009 08:09) Прямая ссылка
снеж © (10.09.2009 08:09) Прямая ссылка
то нужно делать так - шинкуешь капусту, привариваешь ее в молоке (минут 5-15) в зависимости от сорта капусты (летняя/зимняя) и размера ее нарезки (квадратики, соломка).
смешиваешь потом с чем хочешь (яйцо, лук обжареный, лук зеленый или еще что), солишь по вкусу, немного сахаришь)
все - в пирогах и пирожках она не потемнеет)
если хочешь чтоб потемнела - то обжариваешь)
снеж © (10.09.2009 09:09) Прямая ссылка
снеж © (10.09.2009 09:09) Прямая ссылка
а я капусту шинкую, бросаю в кипяток совсем ненадолго, чтолько чтоб не твердая уже была, и оттуда на сковородку и обжариваю с рубленым яйцом :) она и не темная, и не зеленая получается, слегка такой румяный цвет получается.
Мышка © (10.09.2009 12:09) Прямая ссылка
кстати да, пироги, тушеная капуста со свининой и т.п. тоже пойдут
Kedicik © (10.09.2009 00:09) Прямая ссылка
Kedicik © (10.09.2009 00:09) Прямая ссылка
