Форум >  Архив "Рецепты" >  Сентябрь 2009 года >  домашнее вино

домашнее вино

девочки, кто в домашний условиях готовит вино? и как? свекор собирается привезти мне дачный виноград, сливы и яблоки. ну сливы да яблоки думаю утилизировать в выпечку-компоты-джемы. а вот что с виноградом то делать? компоты на зиму готовить точно не хочу! что посоветуете?
Н@тк@ © (16.09.2009 21:09)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


вино не готовлю (проще купить). А свекр почему рецепт не дал?
Донна Душечка © (16.09.2009 21:09)
Прямая ссылка

да нет у него рецепта....
Н@тк@ © (16.09.2009 21:09)
Прямая ссылка

Если муж слаб на алкоголь, я бы вино не делала. Сорри! Тем более. хранить его дома. Очень извините.
еще раз извиняюсь за "не Ваше дело" © (17.09.2009 12:09)
Прямая ссылка

прю, а тебе его есть где хранить в процессе брожения?
ЦаЦа © (16.09.2009 21:09)
Прямая ссылка

дарофки! а на болконе можно? или надо в квартире? как долго оно бродит?
Н@тк@ © (16.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

ну запах будет, насколько я знаю, у бабули в погребе бочки стоят, т.е. прохладное место.
ЦаЦа © (16.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

переминают спец. аппаратом виноград, в бочки.т.е сухое вино, без сахара и прочих добавок. по времени не скажу.
ЦаЦа © (16.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

хм... подвала нет бочки тоже. есть бутли штуки 4 литров по 20-30...
Н@тк@ © (16.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

мой дядя делал на балконе, 5 этаж
Кэрри_40 © (16.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

а рецепт есть?
Н@тк@ © (16.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

нет, к сожалению давноэто было
Кэрри_40 © (16.09.2009 23:09)
Прямая ссылка

жаль...
Н@тк@ © (16.09.2009 23:09)
Прямая ссылка

Батя уже много лет подряд делает домашнее вино, отвал башки)))), только его и пью. Черная, красная смородина, яблочное, был и виноград, но у нас оно как-то не пошлО. Винограда не очень много, в основном съедаем. Состав - сок, вода и сахар, никакого спирта для "крепости", успешно несет на крыльях и так))) Делает в здоровых 20-50 литровых бутылях, зреет где-то месяц, стоит вся эта беда у них в зале, рядком и булькает себе в стаканчик с водой))))) Если нужно, спрошу пропорции всего и технологию завтра.
Свистуха © (16.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

спросите, плиззз! смородину я уже пристроила! осталось с виноградом расчитаться!
Н@тк@ © (16.09.2009 22:09)
Прямая ссылка

угу, заметано
Свистуха © (16.09.2009 23:09)
Прямая ссылка

кстати, вот черноплодка, но как-то я не впечатлилась процессом http://dunduk-culinar.ru/dessert/dessert-05.shtml Батя все делает проще и без лазанья руками в сок или вино))))
Свистуха © (16.09.2009 23:09)
Прямая ссылка

спасибки! жду!
Н@тк@ © (16.09.2009 23:09)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору