Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2009 года > Что сделать

Что сделать

Вернее как? Из фарша ,но без обжарки. Уже голову сломала. Поделитесь вариантами пожалуйста.
Егоркина мама © (11.09.2009 15:09)

Оцените автора материала. Статью уже оценили 1 чел.

1.00 из 5.

Прямая ссылка

фаршированные перцы фаршированные кабачки паровые котлеты
Мышка © (11.09.2009 15:09)

Прямая ссылка

а КАК - ну, просто, смешиваете фарш со специями, яйцом, луком и фаршируете :) а потом в духовку или в бульон или кто во что горазд :)
Мышка © (11.09.2009 15:09)

Прямая ссылка

надоело уже-хочется чего-то новенького.да и если честно возиться лень.но спасибо за совет
Егоркина мама © (11.09.2009 16:09)

Прямая ссылка

суп с фрикадельками
Homka © (11.09.2009 16:09)

Прямая ссылка

Тефтели, пельмени
Свистуха © (11.09.2009 16:09)

Прямая ссылка

пельменей жуть как хочется домашних! спасибо! я про них и забыла!(но это долго блин)
Егоркина мама © (11.09.2009 16:09)

Прямая ссылка

ещё манты или хануму (хлопот чутьменьше с ней :) )
Златовласка © (11.09.2009 16:09)

Прямая ссылка

что такое хануму?
Егоркина мама © (11.09.2009 16:09)

Прямая ссылка

ханума этоте же манты но только ненадо возиться и лепить мантушки, а сразу раскатываешь тестов пласт большой, ложишь туда фарш (с луком и специями какие обычно ложаться) равномерно, и заворачиваешь его как руле, осторожно. Дальше как в манты: мажешь мантушницу маслом, и на пар!
Златовласка © (11.09.2009 16:09)

Прямая ссылка

Я это готовила под именем "хунон", ага. Его по-разному зовут. По мне - манты вкусней)))
Свистуха © (11.09.2009 16:09)

Прямая ссылка

так на вкус они одинаковые абсолютно! те же ингредиенты ложтся ведь. Просто хлопот меньше... ;)
Златовласка © (11.09.2009 17:09)

Прямая ссылка

Ага, хлопот меньше, но мне все равно больше понравились манты по сравнению с хуноном, для меня вкус немного разный))
Свистуха © (11.09.2009 20:09)

Прямая ссылка

вчера сделала картофельную запеканку: отварной картофель растолкла в пюре, добавила чуть муки, соль, перец, яйцо. Выложила на дно формы смазанной маслом(либо можно на пекарскую бумагу) Фарш смешала с слегка обжаренным луком и морковкой. Выложила смесь на картофель, сверху чуть смазала майонезом и, в духовку. Семье понравилось
Tina_K © (11.09.2009 16:09)

Прямая ссылка

точно! её и сделаю!
Егоркина мама © (11.09.2009 16:09)

Прямая ссылка

запечь тефтели или зразы
Келен © (11.09.2009 16:09)

Прямая ссылка

тефтели без обжарки развалятся наверное?
Егоркина мама © (11.09.2009 16:09)

Прямая ссылка

почему?
Келен © (11.09.2009 16:09)

Прямая ссылка

не знаю, мне так кажется.может я и не права
Егоркина мама © (11.09.2009 16:09)

Прямая ссылка

ну елси кааааажется
Келен © (11.09.2009 16:09)

Прямая ссылка

тефтели и котлеты на пару с овощами в духовке (баклажаны, кабачки...) в пирог! с луком, томатами... Или в пиццу
Кайсик © (11.09.2009 16:09)

Прямая ссылка

ненавижу наоборот, когда используют обжаренный фарш (кроме собсно болоньезе и чили), то есть когда вместо чтобы из сырого что-то слепить или сырым что-то начинить (те же перцы) обжаренный используют - мне невкусно
Bastet © (11.09.2009 20:09)

Прямая ссылка

но для запеканок, для муссаки- все же важно обжарить с теми же помидорами, и т.п.- чтобы не слипалось в лепешку
Kedicik © (11.09.2009 21:09)

Прямая ссылка

Мясные шарики, фаршированные фетой: В мясной фарш добавить размоченную булку, яйцо, мелко порезанный лук, много мелко порезанной зелени (петрушка, мята, розмарин и т.д.), соль, перец, немного тертой цедры лимона. Фету порезать на кубики. Из фаршаслепить шарики диаметром 2,5 - 3 см., внутрь вложить кусочки феты. Поджарить на оливковом масле. ----------------------- Горячие бутерброды с фаршем и сыром: Перемешать 250 г. фарша, 50 г. размягченного масла, 50 г. тертого (или нарезанный кубиками) твердого сыра и молотый черный перец. Намазать полученной смесью нарезанный на 10 ломтиков хлеб и зажарить на сковороде или запечь в духовом шкафу. Подавать горячими. --------------------- Голубцы с мясом слоеные: Капусту мелко нашинковать. Приготовить мясной фарш со специями и сырым рисом. На дно кастрюли влить немного воды, затем, чередуя, уложить слоями капусту и фарш (первым и последним слоем - капусту). Полить растопленным сливочным маслом, закрыть крышкой и тушить до готовности. Перед тем, как снять с огня, залить сметаной и прокипятить.
Лето © (13.09.2009 17:09)

Прямая ссылка

Что сделать

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?

Что сделать

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?