Форум >  Архив "Рецепты" >  Август 2009 года >  ужасная тема ))))))))) пельменная !

ужасная тема ))))))))) пельменная !

я заранее как бы скажу что я любитель пельменей большой ( оно как грицца и видно - по фигуре ) и я могу их делать шикарно НО!!!!!!!!! я люблю нежною любовь совеццкие пельмени в пачках были у них был странный фарш и странное тесто может быть хоть кто нить знает- что было в фарше ?? колбаса что ли ? или чего ? тут у нас стали продавать пельмени ностальгия называется пачка таже а вкус- не тот !!!!!!!!!!! помогите люди добрые ?
Пофигения © (20.08.2009 01:08)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


гы:))) единственное, что могу сказать:)))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

знаешь, однажды на границе Украины и Молдовы в однмо кафе ели.. шашлык у них изумительный... а вт пельмени.... даже местные собаки их ели неохотно:)))))))))) о составе думать даже не хочу6))))) думаю, что в советских была не колбаса, а всякие обрезки:)
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

сиськи письки хвост (с) ))))))))))))))))))))))
snoock © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

нв на границе украины и молдовы я бы хоть и не собака- но есть не стала бы тоже )))))))))) а по теме есть что сказать?
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

ну вот шашлык мне рекомендовали там, и не ошиблись, но борщ там тоже ужасный был)))))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

а пельмени- вот попробовали.. и я сказала " я это есть не буду".... папа попробовал.. ( а он менее переборчив) .. говорит " дааааа, лучше бы только шашлык взяли"... мстные собаки подумали имменно так:)) но шашлык- звонишь туда минут за 15-20, как раз готовят, и салат свежий. нкрывают к приезжу- порядок. но я так поняла, это именно то, что там есть нужно:)))))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

это придорожное что ли кафе ?
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

ага, но на тему мяса оч. надежным челом рекомендованное, иначе я бы ела бы по дороге только с собйо взятое, честно:))) ну пельмени это был эксперимент :)) а мясо- супер-бупер, я удивлена реально, и причем стабильно хорошоее качество
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

мы когда в Бухарест рулим- возле Одессы слишком рано еще обедать- там море классных придорожных кафе... а ПРиднестровье и т.п.. там однажды мрачно долго ждали, и средне поели... потмо мне посоветовали именно это в плане мяса- что безопасно и вкусно- факт...но я же экспериментатор хренов)))))))))))))а после границы по Румынии там тоже долго негде поесть.. это не Польша от границы с кучей кафешек с форелькой свежей:)
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

я ваще придорожное все терпеть не могу мать мне легче сьехать с дороги на 10 км и поесть
Пофигения © (20.08.2009 02:08)
Прямая ссылка

жевачка кончилась?
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

вреднота, блин:)
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

а ты гри по теме ) ты ж модератор а флудишь хуже меня ))))))))
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

:))учитывая, что я по теме ни разу даже пельмени сама не лепила, то что тут сказать.. ТАК испортить продукты я не умею:))) имхо, лучше вкус из детства оставить в детстве,Ю ты такое есть теперь не будешь:)))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

может буду)))))))))))) че вы так заранее то обрекаете меня ?
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

я о тебе просто хорошо думаю:))))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

вкус и хорошо - это разные вещи))))))))
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

ну расскажешь, достигла ли ГОСТА:)))))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

это будет долгая дорога я чую)
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

:)))))))))))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

эти?)))
ё (моё) © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

ну типо но такие но они были давно - те которые я так люблю и сто лет не ела лет 20 ((((((( у них пачка была белая с голубым но я думаю они все были одинаковые )
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

и у нас с голубым.. слипшиеся такие:))))))))))))))))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

ДА!!!!!!!!!!!!!!!!
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

с голубым??? я красные, вот такие, только помню...
ё (моё) © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

ну маьт я ж из татарии)))))))
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

такие?
ё (моё) © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

ДААААААААААААААААААААААААА и вот тепьер мне надо рецепт хотя бы фарша
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

ну тут ничем не могу помочь))))
ё (моё) © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

корчое я омжет туда накручу сосисок плюс фарш и посмотрю че выйдет разх вы все такие
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

крути! телефон скорой рядом ооставь)))) все спать ушла. пока))
ё (моё) © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

чмоки))))))))))))) а че скорой ? сосиски у нас знаешь какие ? ))))))))
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

там не будет крыс? ну и откуда у твоих пельменей советский вкус??? с вашими-то сосисками?)))!!!!!
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

там че и крысы надо????????????
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

а ты думала, перепела с олениной?:))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

ну люк принесет с полей елси че
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

:))))экспериментируй:)
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

звучит как " твори, выдумывай, пробуй":)) как раз в стиле :)))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

у тебя нужных обрезокв дома не водится:))))))))))))))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

кедь у ямен полный морозильник в подвале собачьтего мяса
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

для собаки- уточним дял пугающихся:)))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

ну кто меня не знает???????
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

и хлеба добавь!
Н@тк@ © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

не у нас вертикальные коробки были:)
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

где вы жили ваще?))))))))))) унас красные и все))))
ё (моё) © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

в космосе, блин:)))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

ваще!!!))))))))
ё (моё) © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

ой! я таких и не видела!
Н@тк@ © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

у нас такие называются "русскими"
Н@тк@ © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

гыы:)
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

а я тоже люблю пельмени! но те "советские" в меня вселяют ужас! там в мясе какие то пенки были, до сих пор трясет от этого
Н@тк@ © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

какие пенки?
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

скорее накипь, но вид ... помню в детстве я каждую пельмешку расколупывала, вытаскивала эти "пенки" и раскладывала их на края тарелки
Н@тк@ © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

ого, не помню такое
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

страшное дело это ж у тя детская травма меня то всю жись домашними кормили ЭТИ я распробовала кода уже в универе училась и мамы рядом не было )))))))))))) и понеслось ))))))))))))))))))
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

а у нас пельмени дома вообще не лепили, только вареники:))) домашние пельмени ну несколько раз в гостях только ела)))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

ах какие моя мама делает пельмени.. оооооооооо а бабушки???????? ОООООООООООО а Я????????????? ООООООООООООО но охота тех из пачки)))))))
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

извращенка))) хотя, я до сих пор люблю столовскую пищу... не знаю почему
ё (моё) © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

кстати !!!!!!!! я обожаю бефстроганов с тем вкусом я могу извратится как угодно но такойго вкуса у меня не получается НИКОДА
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

ну сочетание печенки с гречкой или " ТОГО" бефстроганова с гречкой мне помнится приятно:))) но не " вторник и четверг- рыбный день"))))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

ой! меня всегда поражала как их учат ТАК ПОРТИТЬ продукты!
Н@тк@ © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

научи меня КАК ТАК испортить бефстроганов чтоб он был с ТЕМ вкусом ?
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

муку комками в подливу, да используй мясо с жилами. да еще и сожги,чтоб наверняка!
Н@тк@ © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

гыыы Наааат:))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

неее у нео был особенный вкус кстати в США - Анкл Бенс делал соус кода я там жила - именно с тем вкусом- не думаю чот они там че то жшли
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

это не всем дано! но в совковых столовках - сплошь и рядом!
Н@тк@ © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

гы http://209.85.135.132/search?q=cache:IpibGf4J8kAJ:www.lovehate.ru/opinions/69821+%D0%B8%D0%B7+%D1%87%D0%B5%D0%B3%D0%BE+%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D0%BB%D0%B8+%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5+%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8&cd=1&hl=uk&ct=clnk&gl=ua&client=firefox-a
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

так вот в чем секрет в моих и маминых и бабушкиных одно мясо! Я пельмени вообще не очень люблю. Поэтому ем больше покупные: в них меньше мяса, их быстрее готовить. А я даже котлеты не люблю, потому что в них мяса много, мне мама делает специальные: больше хлебя, меньше мяса. А пельмени она так не делает, вот поэтому если уж ем пельмени, так покупные. Elvirochka, 14/03/06 У отца знакомый работал на заводе, где пельмени делали. Говоит, что В ФАРШ ДОБАВЛЯЮТ ПРОКРУЧЕННЫИ КИШКИ. И, действительно, они чуствуются там. Поэтому я ненавижу всякие "Дарья", "Сам самыч", "Столовые" и пр. гадость. Даже если покупаешь типа "ручной лепки из 100%-ного фарша" - все равно они не такие как настоящие домашние, но, конечно, лучше, чем вышеназванные. Kelemvor, 14/03/06 Это те, что из бродячих собак крутят?Это же отрава!Мало того, что из собачатины и бомжатины, так еще в антисанитарных условиях это все дело готовится.Не советую, люди. скарлетт91, 14/03/06 Я их не ела и не собираюсь их пробовать. Ещё неизвестно, что они туда пихают! Я всегда ем домашние пельмени, которые мы лепим всей семьей. Мне кажется, что они намного вкуснеее! burjui, 15/03/06 Настоящие польмени лепятся вручную. У покупных пельменей мясо вкусное, но слегка пережиренное и какое-то упругое, не мягкое и нежное. Хотя, когда лень самому лепить, можно есть и покупные. Только не ТУРАКОВСКИЕ. Потому что они из гнилых ножек буша и генетически измененной муки... Пассажир, 15/03/06 Лучше уж подрывать своё здоровье препаратами поинтересней... чем этими сомнительными на вид и,непередаваемыми на вкус, неперевариваемыми изделиями отечественной мусороперерабатывающей промышленности... 3 Sofia 3, 20/03/06 Терпеть не могу все эти "пельмешки без спешки". Нет уж, если портить фигуру, то только отечественными, так сказать из-под маминой кастрюли. P.S. В последнее время ненавижу "Макдональдсы". :(( Fergie, 20/03/06 Не люблю мясные блюда,в том числе и пельмени.Вообще я вигитарианка.По этому ничего такого не ем,особенно пельмени. Сердитка, 20/03/06 Что там у нас в покупных пельменьках? Вот рецептик: для фарша вполне пригодятся сиська-писька-хвост, всё перемолоть, добавить сои и булки. ПОсолить-поперчить - ГОТОВО. Секрет приготовления покупных пельменей я не раскрыла, но впечатление, что оно делается не то из замазки, не то из пластилина. Одно в другое залепить, покидать в кипяточек, и в общем-то можно кушать. А если в бульончик вегеты не пожалеть, то и вообще можно назвать это вкусным TapeWorm, 21/03/06 Категарически атрицатильна отнашусь к любым воплащениям фаст фуда!! Пелмешки эти кроме изжоги, икоты, отрыжки и жидкава стула никаких впечатлений больше не вызывают. Лучше уж сдохнуть ат голода чем этай дрянью давица Доктор Фелл, 24/03/06 Никогда не доверяйте полуфабрикатам! 90 а то и 100 процентов производимых пельменей - откровенная дрянь, в которую добавляют сою, ГМП, не пойми какое мясо и пр. Пожалейте свой желудок! Девушки, научитесь их лепить, а мужчины - найдите домовитую мадемуазель! Это единственный выход... ТьфуНаВас, 25/03/06 Полное рыгалово. Пельмен дело национальное. Только сделанный в семейном кругу, руками и объеденёнными усилиями родственников, он представляет из себя съедобную ценность. Севан Гарваренц, 27/03/06 Вот именно - полное рыгалово, а другим языком, гадость предмоховская. Отходами от этой отравы можно задмохать всё пространство вокруг себя и век отмывать придётся. Я и обычные-то пельмени ненавижу (в основном за счёт мяса, лучшее мясо - на вертеле!), а уж покупные...Это та же фандера, что беляши и чебуреки и магазинные торты, кое-как сварганенные в условиях полнейшей антисанитарии. Ведь если подумать да подсчитать, сколько получают повара этих сраных забегаловок, немного набежит. А задарма кто пахать будет? Вот они и не пашут, и не стараются как следует. И поэтому девиз истинного обжоры, то е меня: НИЧЕГО ПОКУПНОГО, ВСЁ - НА СВОЕЙ КУХНЕ и желательно своими руками!...P.S. Я не знаю, как переводится моя фамилия, но у меня она ассоциируется исключительно с чем-то кухонным - "гарь" + "варево"...-)))) Однозначно во мне повар погиб. буржуин, 05/03/08 Когда приехал в Питер, оказалось, что те единственные пельмени, которые не считались отравой, сдесь не продаются. Приходится пробовать местные. Пока достойной замены бацовским и надежденским не нашёл. Wilhelm Lemurskiy, 17/01/09 Сей мерзости я вдоволь наелся в "трудные 90-е", перемежая её с не менее отвратительными сосисками и сделанными из непонятно чьих хвостов консервами. Выложенные на тарелку, пельмени издают довольно-таки вкусный запах, и даже разжёвывая их, ощущаешь некое подобие наслаждения, однако, мне бесчисленное множество раз приходилось убеждаться в том, насколько же всё это подлый обман – часа не пройдёт, как жестокая многочасовая изжога с лихвой компенсирует всё то недолгое удовольствие, что сопутствовало поглощению сабжа. Интересно, что и сейчас, когда появилось так много сортов пельменей, изжога неизменно даёт о себе знать после дегустации любого из них. Исключением можно назвать разве что пельмени "От Палыча", однако, те из них, что стоят хоть чуточку меньше чёрной икры, напичканы ненавистной мне соей, отчего я не спешу включать сие блюдо в своё меню. Посему употреблять данный продукт могу лишь в корейском кафе, где его, изготовленное
Пофигения © (20.08.2009 02:08)
Прямая ссылка

думаешь, осилишь такие сочетания?:)))
Kedicik © (20.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

у нас не тот регион:)не позорь маму и бабушку:))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

почему позорить то?? у тя нет пищевых извращений ?? я например люблю еще моцареллу с медом
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

я просто и нынешние готовые пеьмени почти никакие не могу есть. ну есть пара марок, где прилично:))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

нынешние и я не ем ))))))))))))))))))) мне ТЕХ хочется а так я сама делаю
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

извращенка!
Н@тк@ © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

ага))))))))))))
Пофигения © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

из нутрие пожалуйства !
ev1228 © (20.08.2009 15:08)
Прямая ссылка

у нас лепить пельмени начала я сама уже после замужества и рождения сына
Н@тк@ © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

я надеюсь, я и не буду:)))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

а кто ж знает!
Н@тк@ © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

:) я и вареники-то лет 15 не лепила:Е))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

ну так дафай не сдерживай себя! я последнее время начала готовые с вишней покупать, чтобы на скорую руку варить на завтрак. хотя сама на завтрак предпочитаю кофе и пирог
Н@тк@ © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

ну в тех объемах, как в Украине принято лепить, у меня некому есть будет:)))и на завтрак тоже некому такое будет есть:))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

а ты соседей угощай! зачем талант губить!
Н@тк@ © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

не, Нат, исключено:))
Kedicik © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

о! когда мамы рядом не было я вошла во вкус и начала готовить! спасибо квартирантам (семья татарина и башкирки) они суперски готовили и я почувствовала интерес к этому!
Н@тк@ © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

не гурман ты))))
ё (моё) © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

та я ваще простая!
Н@тк@ © (20.08.2009 01:08)
Прямая ссылка

я понимаю твои страдания, жаль помочь ничем не могу, пельмени мы всегда сами лепили, а у нас они кажется и не продавались. я так же страдаю по мороженому, которое раньше делалось в кафе в таких больших машинах-автоматах.Вкус того мороженого мне снится до сих пор.его еше подавали в таких металлических шатающихся креманках.если бы знать куда списывали эти автоматы мороженого, я бы купила его и увезла на дачу, делала бы мороженое.Люди, никто не знает где можно достать такой раритет?
mamba © (20.08.2009 08:08)
Прямая ссылка

Может они возродятся? Я смотрю автоматы с газировкой стали на улицах появлться...
Грейпфрут © (20.08.2009 09:08)
Прямая ссылка

сомневаюсь(
mamba © (20.08.2009 09:08)
Прямая ссылка

ооо дааа, в тех креманках был оооочень вкусно:)
Kedicik © (20.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

а дайте, пожалуйста, рецепт пельменей? я так их люблю, но покупные что-то радуют все меньше и меньше((
ежастик © (20.08.2009 09:08)
Прямая ссылка

у нас покупные вообще стали отрава, я раньше ещё держала пачку готовую в морозилке на черный день сейчас сама леплю, магазинное есть нельзя
Келен © (20.08.2009 10:08)
Прямая ссылка

эх, + тыща миллионов. сама я их не леплю :))) но на черный день в моей морозильной камере магазинные пельмени больше не лежат! и это печально :)))
Toxik © (20.08.2009 10:08)
Прямая ссылка

угу) я раз в пару месяцев леплю
Келен © (20.08.2009 10:08)
Прямая ссылка

Пополам говядину и свинину, добавить лук. Тесто - мука, яйцо, вода, чуть-чуть соли.
Felicity © (20.08.2009 10:08)
Прямая ссылка

я заварное тесто делаю, оно вообще нежнейшее
Келен © (20.08.2009 11:08)
Прямая ссылка

Это как?
Felicity © (20.08.2009 12:08)
Прямая ссылка

это в кипяток масло и муку а потом замешать, с нять с огня, ещё яйцо и муку
Келен © (20.08.2009 12:08)
Прямая ссылка

фарш такой до безобразия однородный и розовый и сладковатый ? )) имхо, там было ещё что-то типа крахмала или желатина ) и пищевых добавок )
Я Мальвина © (20.08.2009 09:08)
Прямая ссылка

Страницы: 1 2
 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору