Форум >  Архив "Рецепты" >  Август 2009 года >  планы на сегодня и выходные!

планы на сегодня и выходные!

девочки. кто что готовить будет, делитесь)??? у меня на сегодня жареная капуста и отварной картофель, салат из свежих овощей и зелени, шарлотка. на выходные - запеченая мускатная тыква. вот к ней бы брату и мужу мясное что то - есть говядина, что из нее сделать??? и испечь не сложное (у меня ремонт на кухне начался). есть персики и малина -???
снеж © (14.08.2009 14:08)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


из говядины потушить бы, с соусом таким, насышенным? испешь легкий пирог с персиками? а из малины павлову сделай?
Келен © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

да вот легкий пирог - это как?? у меня все рецепты убраны по коробкам, это шарлотку я наизусть знаю)) мне чтоб возни поменьше, всю подготовительную работу в комнате уже делаю, а посуду в ванной мою))) на кухне только плита стоит) ну да - можно потушить - что засунуть туда - мне просто все покупать надо, ничего нет, а лишнего не хочется покупать-класть опять же некуда пока.
снеж © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

а мясо какое? просто его обжарить и соус отдельно - не пойдёт? его именно тушить? ну сделай шарлотку с персиками/ тонкое тесто и сверху песики?
Келен © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

а точно, кстати, можно же сверху персики, как в шарлотку))) почему то не догадалась))) видимо, вся в ремонте)) мясо - задняя часть говядины (лежит в морозилке у соседей)))
снеж © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

не, это мясо просто пожарить лангецами не пойдёт а что у тебя есть на соус? вино? овощи?
Келен © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

ничего нету, почему и спрашиваю, просто схожу к остановке и у бабусек куплю столько сколько нужно)) я все подчистую изготовила, все покупать надо - специтально так подгадала, чтобы не хранить пока там ремонт(это недели три), а покупать по чуть чуть столько, чтобы на день- два что то приготовить. т.е. вообще ничего нету)) ну там соль-сахар, оливк масло, мука и заварка))) все)
снеж © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

лук, морковку, помидоры, зелень. и все, с этим сделай соус)
Келен © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

и чеснок
Келен © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

т.е. все в мясо и потушить? ок. записалаЮ, спасибо, а то у меня уже ото всего этого голова кругом идет)))
снеж © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

обжарь сначала лук, потом туда морковку и чеснок, пассируй потом в обжаренное в муке мясо порезать туда помидоры и зелень, тушить)
Келен © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

понято! спс еще раз.
снеж © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

кстати, снеж, ещё можно поверх персоков слой безе, но это на любителя, такими, жесткими пиками выложить
Келен © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

вкусно: слегка запечь песочный корж, выложить ягоды/фрукты (вишня, яблоки, персики - что угодно), залить бисквитным тестом и допечь уже до конца. быстро и просто. ;)
Wisdom © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

как сделать песочный корж? бисквитное тесто? я пропорций не знаю)
снеж © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

для песочного - стакан муки порубить с маслом (ок.100 г), добавить 1 яйцо и 0,5 стакана сахара быстро и тщательно размешать. быстро - в смысле времени. выложить в форму (чуть бортики приподнять) на бумагу, "утоптать пальцами". если бумаги нет, форму нужно хорошо смазать. выпекать минут десять. тем временем (начинка уже подготовлена) подготавливаете бисквит: взбить 3 яйца со стаканом сахара до плотной пены. добавить 0,5 стакана хорошо просеянной муки и аккуратно размешать (можно, конечно, снова миксер включить, но лучше размешать). вынимаете форму с полуготовым коржом из духовки, выкладываете начинку, заливаете бисквитом. в духовку на средний огонь - приблизительно на 20 минут (духовку не открывать в течение этого времени, а то все осядет).
Wisdom © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

ничего себе, спасибо! я попробую))) как же давно я ничего не пекла, вообще уже сноровку потеряла)))
снежа © (14.08.2009 15:08)
Прямая ссылка

все это очень быстро и легко делается. я так часто с вишней пекла, когда ее много было. главное - духовку минут 20 с бисквитом вообще не открывай! ;))) вкусно очень. кстати, есть еще более простой способ! ;))) с покупным слоеным тестом. там два квадратных листа в упаковке (лучшее готовое слоеное тесто - у "Звездного"). размораживаешь (листы разъедини сразу, а то слипнутся!), растягиваешь(!) по размеру противня, кладешь начинку. сверху растягиваешь второй лист. края хорошо защипываешь. верхний лист либо наискосок надрезаешь ножом, либо попротыкай вилкой - а то вздуется. и в духовку на 30-40 минут (как зарумянится). этот рецепт муж сам любит готовить: аж лопается от гордости. еще вкусно в качестве начинки сыр натереть и смешать с резаным зеленым луком и зеленью. удачи!!! все получится
Wisdom © (14.08.2009 15:08)
Прямая ссылка

спсасибо, дорогая!)))про слоеное тесто я знаю, но: 1 из заготовок не очень бы хотелось, у меня муж неделями не дома, он и так слоеные пирожки ест иногда покупные, а мне хочется побаловать его именно самоприготовленным)) 2 слоеное тесто у нас продают только в супермаркетах, а это без машины не доедешь, а мне сейчас некогда, обхожусь тем, что можно купить в 5-10 минутах ходьбы.
снежа © (14.08.2009 15:08)
Прямая ссылка

понятно! да и не очень тебе сейчас полезно это слоеное... ;)) на здоровье! ;)
Wisdom © (14.08.2009 15:08)
Прямая ссылка

я сама вообще не ем 2/3 из того, что готовлю, выпечку тем более) я не люблю печеное просто. я готовлю для брата и мужа и ребят кормлю, которые с ремонтом помогают)))) все, убегла к сварщику
снежа © (14.08.2009 15:08)
Прямая ссылка

снежа, я ниже давала аж 2 рецепта пирога с ягодами, может подойдёт что-то?:) или сделай маффины с малиной и белым шоколадом?
Кайсик © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

о, я уже посмотрела, даже знаю что буду делать) шарлотку с персиками, как Кел написала и потом типа черничного пирога, только не с черникой) - я временно и без холодильника , не могу положить туда тесто на 30 минут) не к соседям же нести)) и так и до завтра кусок говядины спихнула, деваться некуда было просто))) дл маффинов у меня вообще форм нету, вот кухню сделаю - буду просить совета по посуде, т.к. буду закупать)) спс за помощь - а то муж приедет на выходные хочется его побаловать а голова кругом со всем этим идет))
снеж © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

всё будет вкусно:) молодец:)
Кайсик © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

картошку пожарю. с лисичками!
Wisdom © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

мы сегодня на пикник, будет куча куча всего) завтра будет свекольник, канелони на десерт тирамису, наверное
Келен © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

пикник -это здорово)) у меня он в след вых - будем братово ДР отмечать))) о! надо нарыть свеклы у мамы и на след неделе сделать свекольник, спс за идею))) а тирамисууууу - это фантастика))))) обожаю)))жаль кроме меня никто не ест - никто не любит кофе и кофейные десерты
снеж © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

я как раз сейчас варю свеклу, вечером натру, сделаю свекольник, до завтра остынет) угу, у нас стоооолько всего, я ещё фукачо сделала свежие, куча мася, рыбы, овощей, будет обжираловка) вот я не первый раз буду делать дома тирамису, все пред. попытки увенчались поражением) и не делала лет 5 наверное) сейчас попробую, посмотрим, что мои скажут)
Келен © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

о) ты тож канелони планируешь)
Хреновинка © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

ага, мне лень что то другое делать, а я вчера в запале кучу фарша купила))))
Келен © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

я сырные хочу)
Хреновинка © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

ааа, не, я майсные, иначе они меня сожрут)
Келен © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

ну у тебя как обычно разносолы всякаи вкуснаи))) читаю и радуюсь, что хоть кто то может нормально поесть)))))))))))
Хреновинка © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

гы)) не, у меня обычно, Хреновинка, я просто уже даж эпритомилась от того что думают что у меня разносолы)
Келен © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

))))))))) ну прости я ж наоборот восхищаюс)
Хреновинка © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

я понимаю но это)) спасибо)
Келен © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

на сегодня - ничего) на завтра на завтрак сырники из обезжиреного творога я буду пустые, мужчина с клубнишным и вишневым варением + сметана на обед/ужин планирую стырить рецептик вкусной пасты с сайта который давала Донна или канелони, так по моему) по тому рецепту что давала мне Келен оч хоца отравица макарошками) в воскресенье может сердечки куриные в сметане с морковкой, с луком и чесноком или что нить куриное мясное подумаю еще про воскресенье
Хреновинка © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

а чейто у вас сегодня голодовка??? каннелони - это очень вкусно))
снеж © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

у меня спорт, я без еды) мужчина овощами ужинает, ибо нефиг пузо отращивать)
Хреновинка © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

понятно)))
снеж © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

У нас сегодня пиво с раками
Пряная Мята © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

и тут я умер)
Хреновинка © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

Да, причем, пиво с раками будет в 22 часа, когда я вернуть с тренировки!
Пряная Мята © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

мож тады просто раков?) а пиво отдашь кому нить
Хреновинка © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

пожалуй мож раков на воскресенье купить)))))))))))
Хреновинка © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

Не, я позволяю себе иногда и не парюсь (именно по пятницам). Я много лет уже живу в определенном режиме, а сейчас (после рождения ребенка), стала более "разболтаной".
Пряная Мята © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

))) понял!
Хреновинка © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

1 место)))))
Келен © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

аа и ещё я сегодня после пикника или завтра утром засолю чечнок и маленькие луковички ))))) вот)
Келен © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

колись как - у меня муж любит такой чеснок))) я сохраню рецепт и сделаю после ремонта кухни)
снеж © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

я банально очень, чишу сухую шкурку, оставляю нежную такую делаю маринад - вода, уксус, масло, перец горошком, лавровый лист, гвоздика, соль, сахар. все, этим заливаешь, для 3-4 наверху, потом в холодильник)
Келен © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

а на вскидку сколько сахара, соли, уксуса?? он у меня за такой чеснок родину продаст и меня на руках носить будет))
снеж © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

хороший вопрос ((((( я скажу на глаз, ты меня убъешь)) ну маринад такой, маслянисто - острый должен быть. попробуй, я правда правда не знаю мой и носит, ага))))
Келен © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

)) а ты можешь вот когда делать будешь приблизительно измерить сколько ты этого кладешь на какое кол-во воды?? боюсь просчитаться просто - маринады на основе уксуса не мой конек, тем более я ем все несоленое уж года 4 как(( Я точно просчитаюсь(((
снеж © (14.08.2009 15:08)
Прямая ссылка

могу) буду делать и тебе напишу, ок? я ещё вчера кстати селала смесь такую, для иммунитета, тебе при беременности и гуляюшем гриппе тоже хорошо будет
Келен © (14.08.2009 15:08)
Прямая ссылка

енто которая с лимомном на основе сухофруктов??? мне ее нельзя- там лимон и мед) я так ем кайсу, чернослив и лайм - по норме в день)) я буду оченно благодарна если ты запишеь, прямо даже не знаю -ну оченно !! не знать моя благодарность границ)))
снеж © (14.08.2009 15:08)
Прямая ссылка

гы)) я тебе запишу, можно просто, без благодарности)))) ага, сухофрукты, орехи, мед, лимон. жалко (
Келен © (14.08.2009 15:08)
Прямая ссылка

оооооооо!! пошла платить сварщику) спасибо, я буду оч ждать) ну а со смесью ага, обидно, но что делать. мои едят смесью, а я по отдельности те продукты которые можно)
снежа © (14.08.2009 15:08)
Прямая ссылка

ясно)
Келен © (14.08.2009 15:08)
Прямая ссылка

ах как я люблю чеснок маринованый могу съесть много)
Хреновинка © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

млин) ты как мой муж)
Келен © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

а как солишь? Рецепт плииииииииз:)
Олена-Змейка © (14.08.2009 15:08)
Прямая ссылка

нашла:)))
Олена-Змейка © (14.08.2009 15:08)
Прямая ссылка

У меня на первое рассольник. К вечеру запекаю курочку в сметане обмазанную с молодыми яблоками.
delfokoshak © (14.08.2009 14:08)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору