Форум > Архив "Рецепты" > Август 2009 года > интересно - праздники и блюда |
интересно - праздники и блюда
как выясгилось ниже НГ у нас ассоциируется с селёдкой под шубой, оливье и холодцом (не считая "Иронии судьбы" конечно), свадьба это обязательно в конце торт красивый и большой, а какие праздники ещё с какими блюдами у вас ассоциируются??
Елочка © (19.08.2009 16:08)
Прямая ссылка
Елочка © (19.08.2009 16:08)
мимоза на 8 марта почему-то)))
JL © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
JL © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
ага)) у нас тоже мимоза на 8 марта
Елочка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Елочка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
типа последний удар по фигуре ? ))
Kardelia © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Kardelia © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
да ... мимоза это ТРЫНДЕЦ(( и для пищевариения и для фигуры
Елочка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Елочка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
"Трындец" на форуме диеты обсуждают... а тут про вкуснячку и полезную и не очень:)))
marusechka © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
marusechka © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
мимоза именно - вкуснячка)) лучшее слово для неё
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Я вообщем спокойно отношусь, у одной знакомой 2 наилюбимейших блюда: Оливье и мимоза:)) Каждому свое...
marusechka © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
marusechka © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
про каждому своё - абсотлюно согласна)
Келен © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
типа того )))
JL © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
JL © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
на Паску яйца, куличи, творожная паска, рулет из пузинины)))
JL © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
JL © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
все стальные праздники (за исключением церковных -рождества и пасхи) -это как правило дни рождения. ассоциируются каждый с тем блюдом, которое любит именинник.
муж - салат с рукколой и пасту с креветками
брат - шоколадный торт и салат оливье
мама - тушеный картофель
папа любил салат из копченой трески
ну а я - селедку под шубой)))))))))))))
снежа © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
снежа © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
прям все по полочкам:)
у меня муж любит мяяяяясо,
остальные любят все:))) и побольше
marusechka © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
marusechka © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
у меня муж ест все - остальные не, остальные капризные))))))))))
снежа © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
снежа © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Стала замечать, чем больше мы их балуем вкусностями и разнообразием, тем больше качевряжутся)
У меня тоже все муж любит, но с мясом! Без мяса не еда:)
Тут все думаешь, что бы этакое приготовить, а он хочу, говорит, суп с тушенкой, так я чуть со стула не упала...
marusechka © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
marusechka © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
странно - но у меня наоборот. у меня муж ест все именно потому, что набалован, что всегда вкусно)
и ему все равно - с мясом ли, без. хотя что то особенно любимое есть и у него.
суп с тушенкой - вполне нормальное желание. тушенку вот хорошую сейчас фиг где возьмешь.
меня добивает когда возишься-возишься с чем-то - а туда кетчупу нальют или майонезу. вот прямо убила бы сразу.
снежа © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
снежа © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Ест у меня все тоже, за обе щеки.
Тут была у подруги, так она вечно пироги необыкновенные, салаты. А муж ее сидит и вынюхивает, что это там такое (ковыряется), мне это вспомнилось.
Вот я и подумала, что мы все изобретаем что-нибудь этакое, а им то хочется картошки с тушункой и супа из тушенки:)))
У меня без мяса не наедается, понаделаешь, хоть чего, говорит как-то не существенно.
Тушенку сам купил, какую-то хоршую, даж не знаю где. Я у свекрови спрашивала, как его варить, оказалось очень быстро, когда лень будет готовить сварю:)).
Про соусы, кто как любит конечно:) Мой так все аджикой, намазывает...
marusechka © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
marusechka © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
какие вы все разносторонние)))
Елочка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Елочка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
сорри, конечно, а муж рукколу только на ДР что ли ест??
JaneTLL © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
JaneTLL © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
а как же. и все остальные свои любимые блюда только на др и едят. в остальное время ни за что!
снежа © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
снежа © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
просто так смещно - салат с рукколой или печеная картошка как днерожденная еда
JaneTLL © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
JaneTLL © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
ну посмейся)))))
снежа © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
снежа © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
ну тебе смешно что блины это масленица, а мне что руккола это день рождения
JaneTLL © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
JaneTLL © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
мне не смешно, что блины это масленница. но если ты увидела там смех -смейся, Жень.
рада, что дарю тебе хорошее настроение))))
рукколы, между прочим, у нас вообще не продается, как и сыра пармиджано реджано, и итальянских ресторанов нет в городе.
- если ее выращивать самим - то это июнь - как раз к дню рождения мужа. если покупать - то привозить из Москвы.
снежа © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
снежа © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
больше никакой связи нет)))) только НГ тематический
ах, апрдон)) 9 мая ещё))) тоже очень советский стол такой.
и все
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
национальные наши праздники не беру, они отчно никого не волнуют
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
но зато это всегда интересно, мне во вском случае - особенности нац праздников и стола на эти праздники.
тем более у вас очень вкусная кухня
снежа © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
снежа © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
ну у анс типа на наш НГ - скоро будет - обязательно набор блюд есть - рыба, гранаты, яблоки с медом, све как бы символичное и имеет обйяснения
на Песах - тарелка овощей которые едят в порядке особом
на Хануку - пончики с варееееньем и всякие виды оладиой, сладких и нет
и так далее)
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
у нас тут нг 22 марта, наурыз, обязательный нац. блюда, забыла как называется, на вид-это молоко,а в нем мясо плавает и крупа какая-то, причем в нг оно продается на каждом углу, стоят тетечки с бидонами и всем в стаканчик наливают.
А из вкусного баурсаки,мммм :)))
Грейпфрут © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Грейпфрут © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
почему не волнуют? 9 мая очень даже.....Это сейчас когда уже дедов моих нет, а раньше каждый год отмечали с ними:)
Олена-Змейка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Олена-Змейка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
ну я про израильские и еврейские праздники сейчас
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
ааааааа:)
Олена-Змейка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Олена-Змейка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
волнуют :) только я не разбираюсь совсем :) на пурим пекут такие "пончики" особые? или на когда?
Мышка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Мышка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
на пурим уши Амана))
а на Хануку пооооншики)
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
во, точно :) спс :) мне нравится еврейская кухня, у меня в избранном несколько кулинарных тематических сайтов сохранены :)
Мышка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Мышка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
)) мне очень нравится сефардская кухня, все таки ашкеназская менее яркая и сочная, елси так можно сказать)
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
вот пончики на ХАнуку
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
та кэто берлинеры)))))))))))))
Пофигения © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Пофигения © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
нет, простите, это суфганиот и делают их уже кучи веков))))
Келен © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
самодельные??
Грейпфрут © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Грейпфрут © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
и как такие делать? ятоже такие хочу.
vemar © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
vemar © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
тесто дрозжевое, жарится в огромной кастрюле, потом шприцем наполняете джем)
Келен © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
а расскажите рецептик?
Грейпфрут © (19.08.2009 18:08) Прямая ссылка
Грейпфрут © (19.08.2009 18:08) Прямая ссылка
оо я вам когда будет праздник напишу, ладно?
Келен © (19.08.2009 19:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 19:08) Прямая ссылка
хорошо :)
Грейпфрут © (20.08.2009 07:08) Прямая ссылка
Грейпфрут © (20.08.2009 07:08) Прямая ссылка
какая лапусенция классная! пончики тоже суперские!
Н@тк@ © (19.08.2009 18:08) Прямая ссылка
Н@тк@ © (19.08.2009 18:08) Прямая ссылка
а вот уши Амана
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
аппетитные уши :))))))
Мышка © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Мышка © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
я как раз их совсем не люблю (
Келен © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
а на вид ничего, даже чаю захотелось с чем-нить хрустящим...)))
Мышка © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Мышка © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
там внутри варенье из фиников, я его ненавижу)
Келен © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
а заменить? :) я люблю финики :))))) варенье не знаю.
Мышка © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Мышка © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
финики я могу иногда
варенье - бееее из них
Келен © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
кстати, да.
снежа © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
снежа © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
меня праздники не оч волнуют
но волнует
вот что
вкус панировки из мацемола он вкусней чем обычный или нет разницы ( два дня лежу на диване с еврейской кулинарией )
Пофигения © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Пофигения © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
имхо вкуснее но я не объективна))
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
значит надо попробовать ))
там такие рецепты интересные
особенно названия )) кугель))))
ругелах )))
Пофигения © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Пофигения © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
ну как бы это... родные такие слова)))
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
ну кугель по немецки это шар))))
а там это запеканка
корчое разберемся))))
меян мацемол волновал на данный момент- там его много
Пофигения © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Пофигения © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
запеканка при чем не мягкая а жесткая такая
Келен © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
ого!!!!!!!!
Пофигения © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Пофигения © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
а у меня НГ не ассоциируется с селедкой и холодцом никак. :))) для меня НГ - это шампанское. ;))
из ассоциаций:
-торт со свечками на ДР
-кулич + крашеные яйца - на пасху
Wisdom © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Wisdom © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
нг - это еще мандарины. мандарины -даже сильнее чем шампанское,оливье, шуба и холодец вместе взятые!)
снежа © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
снежа © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
точняк!
Олена-Змейка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Олена-Змейка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
;))) у меня муж так считает. я как-то к мандаринам спокойно отношусь. а этой зимой - исстрадался весь. даже пришлось ароматическое масло искать: хотел, чтоб мандаринами пахло как в детстве. а нынешние мандарины не особо ароматные.
Wisdom © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Wisdom © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
эх вот это у меня нет)
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
кому как )))
я фруткы вообще не ем, ни мандарины, ничего!
а вот шампанское пью!
vemar © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
vemar © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
ну просто когда пахнет мандаринами - сразу думаю о НГ)))
снежа © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
снежа © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
ими ж круглый год пахнет )) щас все есть.
vemar © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
vemar © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
мне они сейчас невкусные.
Мышка © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Мышка © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
ну они какие то не те - сезон на них все равно зимой.
снежа © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
снежа © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
ну ассоциации тем и хороши что логики в них нет)
Келен © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
они у меня уже мхом зарослаи - столько лет утекло с тех пор, когд амандарины можно было есть тлько зимой и были они в дефиците.
vemar © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
vemar © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
вот в этом и есть "фишка" ;)))
Wisdom © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Wisdom © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
и вы еще помните КАК это было? я вчера-то не помню что было....)))
vemar © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
vemar © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
муж помнит. ;))) мне оно как-то... есть мандарины, нет мандаринов (мандарин?) ;))
Wisdom © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Wisdom © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
мне кажется эти все ассоциации возникают у уехавших из СССр или уже РФ. ТАМ оно как-то более и ассоциируетс яи вкуснее кажется. Сама когд ав Гермнаии жила бегала в русский магазин за пельменями и шпротами )))
а здесь если живешь как и жил, то больше уже кухнями мира увлекаешься.
vemar © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
vemar © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
:))))
Wisdom © (19.08.2009 19:08) Прямая ссылка
Wisdom © (19.08.2009 19:08) Прямая ссылка
мандаринов :) потому что мужской род.
Мышка © (19.08.2009 19:08) Прямая ссылка
Мышка © (19.08.2009 19:08) Прямая ссылка
но детские ассоциации самые сильные
мой муж уехал из Союза когда ему 4 года было, по мому.
для него по сей день мандарины это НГ
хотя он живет в самой витрусовой стране мира где не празднуют НГ))))
Келен © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
НГ - это мандарины и шоколадные зайцы для меня))))
ДР дочки - это торт с лимонным кремом.
наш местный Шавуот - это картофельная запеканка под сыром.
как-то так...
Микроб © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Микроб © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
иванов день с шашлыками
пасха с творожной пасхой
Мышка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Мышка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
а новый год с селедкой п.ш. у меня не ассоциируется, я ее на нг не делаю, для меня нг - мандарины, пряное печенье и просто много вкусностей.
Мышка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Мышка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
еще рождество с гусем или индейкой и брусничным вареньем
JaneTLL © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
JaneTLL © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
...или свиным окороком запеченым, а брусника да, она всегда.
Мышка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Мышка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
даа, такая ветчина печеная. И глинтвейн еще
JaneTLL © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
JaneTLL © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
рождество у меня с олениной и ага - брусничное варенье
Пофигения © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Пофигения © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
в Украине утка с яблоками
Kedicik © (20.08.2009 00:08) Прямая ссылка
Kedicik © (20.08.2009 00:08) Прямая ссылка
1 мая -шашлыки форева!
Олена-Змейка © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Олена-Змейка © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
О да! Открытие летнего сезона!
Fantom © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Fantom © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
у меня такого нет - ассоциаций - что конкретно я хочу готовить в тот или иной момент -= то и готовлю!
И никогда селедку под шубу у нас всемье не готовили на НГ, как впрочем и холодец!
vemar © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
vemar © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Ну, а у меня как май, так сразу окрошка, как август так сразу перцы фаршированные и голубцы .. это конечно не праздники, но всё равно ассоциации с каким то определённым временем.
Елочка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Елочка © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
вот у эмнай све сбилось в плане овощей потому что круглый год все есть
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
Келен © (19.08.2009 16:08) Прямая ссылка
с одной стороны да
но с другой стороны- у нас например голубцы и перцы- это зимняя еда
так же и супы и всякие айнтопфы
то есть дело не в овощах а в погоде как бы
Пофигения © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Пофигения © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
сезонность на фрукты -овощи все равно есть. теже помидоры - да, продаются круглогодично. но самые вкусные -все равно поздним летом -осенью. и виноград - осенью. и мандарины- в середине декабря-январе.
ну и температурный режим,да, играет свою роль у нас.
снежа © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
снежа © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
ну и это ага
Пофигения © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Пофигения © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Да, зимой салаты по большей части сметанные и с чем-то по-серьезнее, креветки,рыба, яйца+овощи.
А летом-осенью салаты на 100% овощные и чаще с маслом
Грейпфрут © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Грейпфрут © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
ну не знаю...
салаты на 100% овощные да еще и с маслом - эт н алюбителя. кто любит овощи и кто любит масло. Вряд ли этот вкус можно соотнести с сезоном. Прост олетом-осенью овощи дешевле и выбор их больше, поэтому и едят в основном летом-осенью овощи болше.Эт я про те страны, где зима большую часть года длится )))
vemar © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
vemar © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Я не знаю,где вы живете, но в Питере помидоры зимой не вкусные, и кушать из них салат,чтобы они явно чувствовались я бы не стала чаще раза в 1-2 недели.
А летом вкус совсем другой, натуральный и поэтому с маслом,чтобы ничем вкус не забивать. Масло может быть разное, оливковое, пахучее подсолнечное,тут уж на любителя.
Грейпфрут © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
Грейпфрут © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
я вроде сказала, чтоовощи вкуснее летом и осенью , а не зимой ))
ну а елси масло в принципе не любишь? я вот с майонезом делаю салаты. с масло м могу крайне редко поесть.
vemar © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
vemar © (19.08.2009 17:08) Прямая ссылка
ну так это ваши предпочтения и ваши ассоциации, у меня другие :)
вопрос же о личных ассоциациях, я вот зимой не очень люблю с маслом, а летом люблю по причине того,что овощи вкуснее :)
каждому свое
Грейпфрут © (19.08.2009 18:08) Прямая ссылка
Грейпфрут © (19.08.2009 18:08) Прямая ссылка