| Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2009 года > Кадзари-суши |
Кадзари-суши
Первый опыт приготовления кадзари :)
Felicity © (20.07.2009 15:07)
ОООООООООООООООООООООООО, свалилась пацтул в полном восхищении))
Свистуха © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
нифигасе)
кара © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
кара © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
:))) мастерииица
JaneTLL © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
КРАСАТААААА!!!! И наверно скусно))
Юсита © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
Юсита © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
отвал башки!!! И как такую красотень кушать?:) Прелесть!!!!
Кайсик © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
Кайсик © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
Очень просто, льёшь соевый соус сверху и хомячишь руками, как бутерброд. Безо всякого сожаления :)
Мне было интересно сделать, а вот на вкус-то ничего особенного, нори да рис. Я довольна тем, что получилось, но больше таких штук делать не буду, наверное :)
Felicity © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
Felicity © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
Ну ребенке то твоей как раз интересно ) Она ж рыбу не ест )
Ленточка © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
Ленточка © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
С тем рассчётом и ваяли :)
Она мне очень помогала, кстати, рис накладывала сама на нори и роллы маленькие катала. Правда, лепестке на пятом потеряла интерес :)))
Felicity © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
Felicity © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
эта красота, как вариант подачи блюд на детский ДР, кстати!:)
Кайсик © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
Кайсик © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
Судя по нарытой информации, их в Японии как раз для детей и делают. Они их как бутерброды хомячат :)
А я как-то детям делала самые простые роллы с огурцом и с авокадо. Что ты думаешь, они ели с форелью, а "рыбку авокадо" оставляли мамам... :)))
Felicity © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
Felicity © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
умные дети, что ж ты хочешь!!!:))))
Кайсик © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
Кайсик © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
забавно. но есть неудобно все же:)
Kedicik © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
и вряд ли вкусно, просто рис с водорослями
Лесечка © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
Лесечка © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
С соевым соусом что угодно вкусно :)))
Но с рыбой гораздо лучше, конечно.
Это ж не для еды, а ради эксперимента было сделано.
Felicity © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
Felicity © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
мне что угодно с соевым соусом не может быть вкусно)
Лесечка © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
Лесечка © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
ну не скажите)))
любимый заватрак моего мужа просто рис с оевым соусом
очень даже вкусно))
Кэрри_40 © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
это твое?
http://amfiona.livejournal.com/265207.html
Kedicik © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
Угу :)
Felicity © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
Felicity © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
это я стала искать, что такое кадзари:))) видишь, тебя первым делом выдает:))
Kedicik © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
Очень странно, поисковики не должны были находить эту запись, она совсем свежая :)))
Felicity © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
Felicity © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
ну вот Гугл оперативен очень:)
Kedicik © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
Kedicik © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
вот это да, что-то нереальное )
So Sonya © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
So Sonya © (20.07.2009 15:07) Прямая ссылка
красотень)))
Художница))
Кэрри_40 © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
ничего себе первый опыт.... ?! просто слов нет, одно восхищение... :)
вервайс © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
Не, ну суши-то я давно делаю :)
Кадзари в первый раз.
Felicity © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
а ты делаешь суши с сырой рыбой или уже с обработанной(соленой, копченой)??
Если да, а где ты берёшь свежую рыбу?
вопрос не спеца, просто интересно. Муж когда увлекся, делал с соленой рыбой
Кэрри_40 © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
Никакой солёной, а тем более копчёной, только сырая! Но после глубокой заморозки. Всё-таки ее не у нас ловят...
Покупаю замороженную в специализированном интернет-магазине.
Felicity © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
Felicity © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
Понятно)))
у нас точно подходящую рыбу для суши не найдешь((
Кэрри_40 © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
ну угорь наверняка есть, лосось тоже, креветки, кальмары. ну вот разве что тунец врядли у вас свежий будет
Kedicik © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
Kedicik © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
угря не видела у нас вообще
ты думаешь можно размораживать рыбу из супермаркета и есть её сырую?
я что-то не рискую
я даже в наших суши-барах суши есть не хочу, не доверяю абсолютно
Кэрри_40 © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
так у нас в супермаркетах и не замороженная, а свежая рыба есть, лосось и угорь точно
JaneTLL © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
JaneTLL © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
где вы и где мы))))
угря свжего я у нас в жизни не видела
сейчас припомнила навскидку ресторанные меню, по моему угря не предлагают
Кэрри_40 © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
В ресторане суши делают из тех же самых замороженных угрей :) Их просто в другом виде не бывает. Вопрос только в том, сколько раз он размораживался и сколько лежал без заморозки, пока вам его подали.
Felicity © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
Felicity © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
не, угорь тут не нужен свежий
Kedicik © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
Kedicik © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
у нас, кстати, свежий бывает, но редко
Kedicik © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
Kedicik © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
тк свежую бери. для суши самое то:)
Kedicik © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
Kedicik © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
я ни за что не буду есть сырую рыбу из наших супермаркетов)))
Кэрри_40 © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
гы:)
Kedicik © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
Kedicik © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
а потом глисты ....
Matrix © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
Matrix © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
знаешь, я не боюсь есть сырое мясо или рыбу. просто качественное должно быть
Kedicik © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
Kedicik © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
ю нас рыба обязательно вымораживается специальным способом и считается . просто замороженую нелься.
так я тоже не боюсь...
Matrix © (20.07.2009 17:07)
Прямая ссылка
Matrix © (20.07.2009 17:07)
а где взять гарантию качества?
наши суперы постоянно ловят на некачественных и просроченных продуктах)
Кэрри_40 © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
ну я свежую рыбу от несвежей отличаю:)
Kedicik © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
Kedicik © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
я честно говоря в этом не большой спец(((
Кэрри_40 © (20.07.2009 18:07) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (20.07.2009 18:07) Прямая ссылка
У нас угри для суши продаются только в специализированных магазинах. Ни в одном супермаркете унаги кабаяки не найдёшь :( Есть какой-то другой угорь, но для суши он совершенно не подходит.
Felicity © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
Felicity © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
я не спорю, не искала:)
Kedicik © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
Kedicik © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
Это я к тому, чтоб человек не купил нечто под названием угорь и не плевался бы потом :)
Felicity © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
Felicity © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
так все равно - отпад!!!!
вервайс © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
вервайс © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
как красиво!Я уверенна, что вкусно!
Лис © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
Вкус особых восторгов вряд ли вызовет, там ведь просто рис :) Сделано было эффекта ради :)
Felicity © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
Felicity © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
то что красиво выглядит,не может быть невкусно
Лис © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
Лис © (20.07.2009 16:07) Прямая ссылка
))) те, кто делают рекламу блюд и продуктов, с тобой бы не согласились))).
Лизавета © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
вот это да!
Matrix © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
Matrix © (20.07.2009 17:07) Прямая ссылка
я и не видела таких никогда-красиво!
Vasha Glasha © (20.07.2009 18:07) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (20.07.2009 18:07) Прямая ссылка
А на вкус?
По мне так, для детей....
TaSamaY © (20.07.2009 22:07) Прямая ссылка
TaSamaY © (20.07.2009 22:07) Прямая ссылка
Для ребёнка и делалось, а для взрослых с рыбой :)
Felicity © (20.07.2009 23:07) Прямая ссылка
класс!
эх, сейчас бы ету тарелочку.
Bonita © (21.07.2009 03:07) Прямая ссылка
Bonita © (21.07.2009 03:07) Прямая ссылка
Потрясающе!!Браво!!!
Выхухоль © (21.07.2009 08:07) Прямая ссылка
ох, какая красота!!!! я и не сразу поняла, что там зайчик :)
оч оч оч оч оч красиво :)
Olgxa © (21.07.2009 08:07) Прямая ссылка
мастерица!!
Искра © (20.07.2009 22:07) Прямая ссылка
Искра © (20.07.2009 22:07) Прямая ссылка
