| Форум > Архив "Рецепты" > Май 2009 года > палтус |
палтус
хочу запечь так:
форму вымазать сметаной, выложить филе палтуса (посоленое, со специями, чуть замаринованное в лимоне), сверху - лук полукольцами, кружок помидора, кусочек перчика болгарского, потом сметану, смешанную с тертым сыром.
и поставлю в духовку минут на 25.
норм, как вы думаете?
просто с палтусом не общалась раньше.
status_quo © (20.05.2009 11:05)
Прямая ссылка
status_quo © (20.05.2009 11:05)
я бы форму не мазала сметаной
а лук бы сделала нижним слоем - а на него палтус и другие овощи на палтус и сверху сметану
Пофигения © (20.05.2009 11:05) Прямая ссылка
Пофигения © (20.05.2009 11:05) Прямая ссылка
+1
Келен © (20.05.2009 11:05) Прямая ссылка
Келен © (20.05.2009 11:05) Прямая ссылка
учту, спсб
status_quo © (20.05.2009 11:05) Прямая ссылка
status_quo © (20.05.2009 11:05) Прямая ссылка
+100
Н@тк@ © (20.05.2009 12:05) Прямая ссылка
Н@тк@ © (20.05.2009 12:05) Прямая ссылка
имхо конечно - сыр убрать
я вчера делала рыбу, сегодня её запеку только, все подготовки сделала. нечто похожее но по другому
Келен © (20.05.2009 11:05) Прямая ссылка
Келен © (20.05.2009 11:05) Прямая ссылка
Знакома с палтусом прекрасно:получится у вас холодец.Он растекается,такая структура мяса.Кладите рыбу,можете на нее овощи.Но лучше всего просто потушить все вместе
Жу © (20.05.2009 12:05) Прямая ссылка
Жу © (20.05.2009 12:05) Прямая ссылка
И не надо сметану и сыр ИМХО, он и так жирный
JaneTLL © (20.05.2009 14:05) Прямая ссылка
JaneTLL © (20.05.2009 14:05) Прямая ссылка
я бы просто в муке обваляла и обжарила, чтоб он "сопливым" не был.
Выхухоль © (20.05.2009 12:05) Прямая ссылка
Выхухоль © (20.05.2009 12:05) Прямая ссылка
