| Форум > Архив "Рецепты" > Май 2009 года > котлеты в пароварке |
котлеты в пароварке
поделитесь опытом пож-та.чтобы они получались СОЧНЫМИ.фарш свинина+говядина.
Егоркина мама © (28.05.2009 14:05)
Прямая ссылка
у меня пароварка типа "котелок" она без дырок. тогда и с овощами и водичкой готовить можно
Н@тк@ © (28.05.2009 18:05) Прямая ссылка
Егоркина мама © (28.05.2009 14:05)
булка, яйцо, специи. не обваливаю ни в чем. все как обычно, но не жирить. дочке делаю в пароварке
Н@тк@ © (28.05.2009 14:05) Прямая ссылка
Н@тк@ © (28.05.2009 14:05) Прямая ссылка
я делаю также,только еще лук добавляю.но в пароварке они какие-то сухие получаются.что надо для сочности?
Егоркина мама © (28.05.2009 15:05) Прямая ссылка
Егоркина мама © (28.05.2009 15:05) Прямая ссылка
точно про лук. забыла! тоже кладу его. делаю подушку из моркови и лука, добавляю чуток воды
Н@тк@ © (28.05.2009 15:05) Прямая ссылка
Н@тк@ © (28.05.2009 15:05) Прямая ссылка
т.е в лоток с дырками морковь+лук и сверху котлеты?а воду куда?
пардон за тупизм:)
Егоркина мама © (28.05.2009 15:05) Прямая ссылка
Егоркина мама © (28.05.2009 15:05) Прямая ссылка
у меня пароварка типа "котелок" она без дырок. тогда и с овощами и водичкой готовить можно
Н@тк@ © (28.05.2009 18:05) Прямая ссылка
Все как обычно, тока без панировки. Сочные выходят.
Mata Hari © (28.05.2009 15:05) Прямая ссылка
Mata Hari © (28.05.2009 15:05) Прямая ссылка
