| Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2009 года > Вопрос к Келен и другим знающим... |
Вопрос к Келен и другим знающим...
...про чебуреки)
Во-первых - Келен, спасибо!!! Сделала вчера чебуреки по Вашему рецепту - таки да, супер!
Но прошу у Вас и знающих уточнений. Для меня образцом чебуреков были сделанные татарами. У меня получились не такие мягкие сами по себе и внутри бульёна маловато (может, воды больше?).
Хотя ещё раз повторяю - оччччччччень вкусные! И пропорция очень точная, у меня получилось чётко фарша на тесто.
Dragon Fly © (03.02.2009 14:02)
Прямая ссылка
) Ты знаешь, вот сейчас думаю, что мало воды добавила... А ты сколько добавляешь? Если видишь, что фарш ещё упругий слишком?
Тем не менее с удовольствием поели вчера и в морозилку кинула кучку чебуреков. Ещё раз спасибо за рецепт!
Dragon Fly © (03.02.2009 14:02) Прямая ссылка
Всё, поняла. Да, я воды мало добавила.
Dragon Fly © (03.02.2009 14:02) Прямая ссылка
угумс...
Dragon Fly © (03.02.2009 15:02) Прямая ссылка
просто чебуречное помешательство))
скоро видимо и мне придется, уже слюни текут
ежастик © (03.02.2009 14:02) Прямая ссылка
народ перед весной отьедается, что бы потом было о чем на диете разговаривать
деля © (03.02.2009 16:02) Прямая ссылка
Dragon Fly © (03.02.2009 14:02)
Может, я пережарила?
Dragon Fly © (03.02.2009 14:02) Прямая ссылка
Dragon Fly © (03.02.2009 14:02) Прямая ссылка
называй меня на ТЫ, плийиз!))))
про бульён внутри - ты хорошо развела фарш как я завешала?)))
Келен © (03.02.2009 14:02) Прямая ссылка
Келен © (03.02.2009 14:02) Прямая ссылка
) Ты знаешь, вот сейчас думаю, что мало воды добавила... А ты сколько добавляешь? Если видишь, что фарш ещё упругий слишком?
Тем не менее с удовольствием поели вчера и в морозилку кинула кучку чебуреков. Ещё раз спасибо за рецепт!
Dragon Fly © (03.02.2009 14:02) Прямая ссылка
я прямо до состояния сметаны его развожу
и у меня внутри прямо бульён плавает)
Келен © (03.02.2009 14:02) Прямая ссылка
Келен © (03.02.2009 14:02) Прямая ссылка
Всё, поняла. Да, я воды мало добавила.
Dragon Fly © (03.02.2009 14:02) Прямая ссылка
вот)
Келен © (03.02.2009 15:02) Прямая ссылка
Келен © (03.02.2009 15:02) Прямая ссылка
Келен, а как ты думаешь, вот те мои чебуречки, которые в морозилке - может их проколоть, когда буду жарить? Будут сочнее или будут суше?
Dragon Fly © (03.02.2009 15:02) Прямая ссылка
Dragon Fly © (03.02.2009 15:02) Прямая ссылка
вытечет же все!!!
So Sonya © (03.02.2009 15:02) Прямая ссылка
So Sonya © (03.02.2009 15:02) Прямая ссылка
вытечет сок просто))
Келен © (03.02.2009 15:02) Прямая ссылка
Келен © (03.02.2009 15:02) Прямая ссылка
угумс...
Dragon Fly © (03.02.2009 15:02) Прямая ссылка
просто чебуречное помешательство))
скоро видимо и мне придется, уже слюни текут
ежастик © (03.02.2009 14:02) Прямая ссылка
Советую! Я вчера вообще почувствовала себя на юге у татар!)))
Dragon Fly © (03.02.2009 15:02) Прямая ссылка
Dragon Fly © (03.02.2009 15:02) Прямая ссылка
гы))) это легкооо
Келен © (03.02.2009 15:02) Прямая ссылка
Келен © (03.02.2009 15:02) Прямая ссылка
у меня такие же мысли :))))))))
Мышка © (03.02.2009 15:02) Прямая ссылка
Мышка © (03.02.2009 15:02) Прямая ссылка
народ перед весной отьедается, что бы потом было о чем на диете разговаривать
деля © (03.02.2009 16:02) Прямая ссылка
:))))))
Kedicik © (03.02.2009 16:02) Прямая ссылка
Kedicik © (03.02.2009 16:02) Прямая ссылка
