| Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2009 года > Меню на ДР |
Меню на ДР
у меня ДР приглашаются близкие родственники, первый раз отмечаю отдельно от мама в своей мужем квартире, так что готовить буду сама, так вот нужно меню на 10 человек, сколько и чего готовить, посоветуйте!
Аленький цветок © (19.01.2009 11:01)
Прямая ссылка
Аленький цветок © (19.01.2009 11:01)
Кстати, и для меня это тоже актуальный вопрос! Хотелось бы новеньких интересных салатов и в то же время не тяжелых и закусок. С горячим определились: будет толстолоб в духовке, курица запеченая в сметане ну и традиционный заливной язык. А на гарнир планирую отварить рис.
Гвоздика © (19.01.2009 12:01) Прямая ссылка
Гвоздика © (19.01.2009 12:01) Прямая ссылка
Поделись пожалуйста как язык заливаешь?
Янна © (19.01.2009 14:01) Прямая ссылка
Янна © (19.01.2009 14:01) Прямая ссылка
Слоями - язык, зелень и горошек с клюквой и кукурузой, затем на пол часа в холодильник, а потом все это еще раз повторить. Посуда должна быть округлой формой чтобы потом содержимое, тоесть "получившийся тортик" можно было выложить на блюдо и порезат порционными кусками. Можно добавить чеснок по желанию и я никогда не заливаю бульоном с языка, а только куриным + желатин. Можно еще поезать дольками перепелиные яйца в самый нижний слой, потом он станет верхним.
Гвоздика © (19.01.2009 16:01) Прямая ссылка
Гвоздика © (19.01.2009 16:01) Прямая ссылка
