| Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2008 года > подскажите соус для красной рыбы, |
подскажите соус для красной рыбы,
или оригенальный рецептик ее приготовления.Заранее спасибо!!
мартиника © (02.12.2008 15:12)
Прямая ссылка
мартиника © (02.12.2008 15:12)
мы просто стейки в духовке запекаем (оливковое масло с лимоном + специи), а соус делаем так (не очень оригинальный, но вкусный): обжарить зеленый мелко порубленный лук на масле, добавить сливки, помешивать на слабом огне до загустения. Полить соусом готовые стейки
Нева © (02.12.2008 15:12) Прямая ссылка
Нева © (02.12.2008 15:12) Прямая ссылка
Обжариваю на слив.масле шампиньоны,солю,заливаю сливками,держу на огне до занустения,Выключаю.Зеленью посыпаю.
Кама © (02.12.2008 16:12) Прямая ссылка
Кама © (02.12.2008 16:12) Прямая ссылка
очень зависит от рыбы - жирная (форель, сёмга) или сухая
Моталка © (02.12.2008 21:12) Прямая ссылка
Моталка © (02.12.2008 21:12) Прямая ссылка
