| Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2008 года > опять рецепты на НГ |
опять рецепты на НГ
Ну раз тут все готовятся, я тоже вот ищу по просторам инета салатики и прочие вкусности.
вот что нашла:
-1слой- картофель отварной на крупную тёрку.2 сл- кура копчёная или отварная мелко порезать.3сл- жареные с луком грибы.4сл-белки яичные на крупную тёрку.5-твёрдый сыр на тёрку.6-отварная морковь на тёрку и яичные желтки. Каждый слой кроме верхнего промазать майонезом.
Лис © (13.12.2008 17:12)
на горячее
"перепелка - 2
масло топленое - 2 ст. ложки
грибы свежие - 200 г
коньяк - 1 ч. ложка
шпик - 30 г
бульон - 50 г
соль
перец молотый
зелень для оформления
батон - 2 ломтика
масло сливочное - 20 г
Обжарьте перепелок в сотейнике с половиной нормы топленого масла при закрытой крышке до золотистой корочки.
Грибы нарежьте ломтиками, поджарьте на оставшемся масле.
Из сотейника слейте жир, влейте коньяк и бульон, прокипятите и процедите.
Ломтики батона обжарьте в сливочном масле и уложите на блюдо.
На полученные крутоны положите перепелок, полейте сочком и оформите зеленью, вокруг разложите жареные грибы.
"
Лис © (13.12.2008 17:12) Прямая ссылка
закуска
"Шампиньоны фаршированные: отрезаете ножки от шампиньонов, режете, и пережариваете их с лук,отвариваете шляпки 5 мин. трете сыр и перемешиваете его с пережареными ножками и майонезом, кладете этот фарш в шляпки и в духовку до золотистого цвета."
это я делела, очень вкусно!
Лис © (13.12.2008 17:12) Прямая ссылка
я креветками фарширую или кальмарами(и то и другое в сметане или майонезе) и сыр тоже сверху.
Кама © (13.12.2008 18:12) Прямая ссылка
Кама © (13.12.2008 18:12) Прямая ссылка
слюнки потекли
Sly © (13.12.2008 21:12) Прямая ссылка
Как вкусно выглядит, надо попробывать :-))))))))
Магнолия © (14.12.2008 22:12) Прямая ссылка
Магнолия © (14.12.2008 22:12) Прямая ссылка
а мне нравится походий салат, но чуть другой. там нижний слой вареная или обжареная курица, потом жареный лук, потом жареные грибы(я без них делаю, не люблю грибы. можно наверно и не жареные), потом яйцо на терке, потом чернослив, потом свекла вареная на терке и сверху грецкий орех. каждый слой промазывается майонезом.
муж тащится от него просто. и я наверно его на новый год сиогу съесть, чтоб малышу сильно не навредить.
noxy © (13.12.2008 17:12) Прямая ссылка
noxy © (13.12.2008 17:12) Прямая ссылка
здорово! и чернослив очень кстате :)
Лис © (13.12.2008 17:12) Прямая ссылка
Лис © (13.12.2008 17:12) Прямая ссылка
он реально вкусный получается. еще есть рецепт салата "мужской называется. вот только он был на другом компе, а муж чего-то мне его на этот не перенес. но по памяти попробую восстановить. нижнний слой четвертькольца лука, замаринованного в уксусе, далее курица отварная, потом яйцо, и потом сыр. опять же все майонезом промазывается. вроде все. просто, но вкусно. муж тоже обожает.
noxy © (13.12.2008 17:12) Прямая ссылка
noxy © (13.12.2008 17:12) Прямая ссылка
Вот он, дорогая :)
2 луковицы, 200 г отварной говядины, 4 вареных яйца, 100 г сыра, 300 г майонеза, уксус
Лук порезать тоненькими червертькольцами. На 15 мин замочить в 6% уксусе (желательно яблочном).
Отварную говядину мелко порезать, яйца и сыр натереть на крупной терке (по отдельности друг от друга).
На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:
1-й слой: - лук (уксус слить);
2-й слой: - майонез;
3-й слой: - мясо;
4-й слой: - майонез;
5-й слой: - яйца;
6-й слой: - майонез;
7-й слой: - сыр.
Молодая жена_ © (14.12.2008 01:12) Прямая ссылка
Молодая жена_ © (14.12.2008 01:12) Прямая ссылка
а чем заменить маслины???? хочу сделать такой салат но дома их ни кто не есть ((( ( нас 2 человека будет)
вив © (13.12.2008 17:12) Прямая ссылка
вив © (13.12.2008 17:12) Прямая ссылка
а вы не кладите их просто.
noxy © (13.12.2008 17:12) Прямая ссылка
noxy © (13.12.2008 17:12) Прямая ссылка
оливки? балгарский перчик можно:)
Лис © (13.12.2008 17:12) Прямая ссылка
Лис © (13.12.2008 17:12) Прямая ссылка
оливки тоже не едят (
болгарский перец не будет ли странно выглядеть?
вив © (13.12.2008 18:12) Прямая ссылка
вив © (13.12.2008 18:12) Прямая ссылка
ну ромбиками порезать...ну это ж дектор, любое можно:)
Лис © (13.12.2008 18:12) Прямая ссылка
Лис © (13.12.2008 18:12) Прямая ссылка
вместо маслин можно просто оставить слой кукурузы, он у меня был под маслинами. Подсолнухи и желтыми бывают, пока не созреют совсем:)
MariaMagdalena © (13.12.2008 21:12) Прямая ссылка
MariaMagdalena © (13.12.2008 21:12) Прямая ссылка
супер а я то мучилась ))))
вив © (14.12.2008 10:12) Прямая ссылка
вив © (14.12.2008 10:12) Прямая ссылка
свекровь традиционно делает Секрет Тайги:
Куриное филе
кальмары
соленые огурчики
яйца
кедровые орешки
Майонез
Сама пока не решила.Обычно всегда свой готовлю,привыкли:
пекинская капуста
креветки
кукуруза
оливки
майонез или оливковое масло и лимон
Кама © (13.12.2008 18:12) Прямая ссылка
Кама © (13.12.2008 18:12) Прямая ссылка
а курица с кальмарами вообще нормально сочетаются? я чего-то плохо себе представляю.
noxy © (13.12.2008 18:12) Прямая ссылка
noxy © (13.12.2008 18:12) Прямая ссылка
очень нежно
Кама © (13.12.2008 18:12) Прямая ссылка
Кама © (13.12.2008 18:12) Прямая ссылка
и тот и тот легенькие и аппетитные!
Лис © (13.12.2008 18:12) Прямая ссылка
Лис © (13.12.2008 18:12) Прямая ссылка
я делалала на прошлоъ неделе - курица, грибы, кукуруза, яйца, морковь варенная. вот.
MariaMagdalena © (13.12.2008 21:12) Прямая ссылка
красиво получилось
Kosh © (13.12.2008 21:12) Прямая ссылка
Kosh © (13.12.2008 21:12) Прямая ссылка
забыла, и слой лука мелко нарезанного
MariaMagdalena © (13.12.2008 21:12) Прямая ссылка
MariaMagdalena © (13.12.2008 21:12) Прямая ссылка
так красиво!
Вот надо же вроде просто,но очень аппетитно смориться
Лис © (13.12.2008 22:12) Прямая ссылка
это уже из "старых" :)))
Toxik © (14.12.2008 11:12) Прямая ссылка
Toxik © (14.12.2008 11:12) Прямая ссылка
я еще вот с виноградом делала
Toxik © (14.12.2008 15:12) Прямая ссылка
Красота, а внутри что? то же самое?
MariaMagdalena © (14.12.2008 17:12) Прямая ссылка
MariaMagdalena © (14.12.2008 17:12) Прямая ссылка
это тифани:)
Kulelya © (14.12.2008 18:12) Прямая ссылка
Kulelya © (14.12.2008 18:12) Прямая ссылка
да!!!!!!!! :)))))) мужики его не любят, зато у женщин на ура! :)))
Toxik © (15.12.2008 09:12) Прямая ссылка
Toxik © (15.12.2008 09:12) Прямая ссылка
Ну, тогда это тоже из "старых"
Пряная Мята © (15.12.2008 11:12) Прямая ссылка
Пряная Мята © (15.12.2008 11:12) Прямая ссылка
