| Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2008 года > домашние пельмени и чебуреки |
домашние пельмени и чебуреки
Девочки,поделитесь,пож, рецептиками, кто что готовит (что-нибудьпо проще) :)))
большое спасибо
Кудряшка © (04.12.2008 18:12)
Прямая ссылка
Кудряшка © (04.12.2008 18:12)
послушю с удовольствием тоже
Лис © (04.12.2008 20:12) Прямая ссылка
Лис © (04.12.2008 20:12) Прямая ссылка
это такой подвиг по-моему)
Моталка © (04.12.2008 20:12) Прямая ссылка
Моталка © (04.12.2008 20:12) Прямая ссылка
Сегодня только делала чебуреки с курицей +баранина (в идеале просто баранина):
Тесто: Муку горкой, в середину наливаешь подсоленую водичку, замешиваешь тугое тесто.
Фарш: мясо через мясорубку с луком (не менее 40% лука), мясо должно быть полужидким.
Раскатать тесто (мужа приспособить), я беру десертную тарелку, по размеру тарелки вырезаю круги. В середину мясо, края защепляю кончиками вилки.
Жарить в большом количштве масла.
Уже.
Carolina © (04.12.2008 20:12) Прямая ссылка
Carolina © (04.12.2008 20:12) Прямая ссылка
Скажите, пож-та, а какие пропорции воды и муки?
** © (05.12.2008 11:12) Прямая ссылка
** © (05.12.2008 11:12) Прямая ссылка
я вот завтра сделаю чебуреки а потом расскажу)
Келен © (04.12.2008 21:12) Прямая ссылка
Келен © (04.12.2008 21:12) Прямая ссылка
