| Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2008 года > рыбные котлеты |
рыбные котлеты
девочки, поделитесь,пжл, своими рецептами. тааак захотелось рыбных котлеток.
имеется филе тилапии.
Malnucha © (23.11.2008 22:11)
Прямая ссылка
Malnucha © (23.11.2008 22:11)
Котлеты из филе тилапии
Ингредиенты на 8 котлеток:
500 г филе тилапии (или другой рыбы)
1 средняя луковица
1 яйцо
1 ломтик батона
небольшой пучок укропа
1 ст. ложка майонеза
немного молока
панировочные сухари
соль и перец по вкусу
Рыбу вместе с луком пропускаем через мясорубку.
Смешиваем с рубленым укропом, яйцом, размоченным в молоке батоном и майонезом. Солим-перчим, тщательно перемешиваем.
Из фарша лепим небольшие котлетки, панируем в сухарях и обжариваем в небольшом количестве масла до готовности.
Гарнируем картофельным пюре и салатом из свежих овощей.
http://www.vkusnyblog.ru/smak/990- на сайте есть фото
Лето © (23.11.2008 22:11) Прямая ссылка
Лето © (23.11.2008 22:11) Прямая ссылка
почему-то сайт не открывается, введите через Яндекс - Котлеты из филе тилапии. Там много разных рецептов, все с фото
Лето © (23.11.2008 22:11) Прямая ссылка
Лето © (23.11.2008 22:11) Прямая ссылка
спасибо.
я уже, конечно, и там искала. просто здесь проверенные рецепты хотела узнать.
Malnucha © (23.11.2008 22:11) Прямая ссылка
Malnucha © (23.11.2008 22:11) Прямая ссылка
я из щуки могу подсказать, но думаю для другой рыбы тоже хорошо будет. в фарш пару яиц, соль, перец черный, пару крупных луковиц, одну пожарить, вторую натереть на мелкой терке, вымешать фарш. формировать мокрыми руками, обмакивать в муке и жаркить
ЦаЦа © (24.11.2008 14:11) Прямая ссылка
ЦаЦа © (24.11.2008 14:11) Прямая ссылка
