| Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2008 года > курица |
курица
вот есть куриные бедра и крылья. Идея одна - специями натереть и в духовку. Банально. Какие еще могут быть варианты?
Bougainvillea © (14.11.2008 12:11)
чахохбили?
кики © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
кики © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
это ж долго? и как оно готовится, можно рецепт?
Bougainvillea © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
Bougainvillea © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
неее, не долго, сейчас освобожусь скоро и напишу рецепт
кики © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
кики © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
окорочка разрезать на кусочки, крылшки целыми обжарить на растит. масле в катсрюле, отдельно в глубокой сковорде на сливлч. масле спассеровать лук чтоб мягкия стал, лука должнол быть много, средних головок 6-8, помидорки штук 3-4 натереть на терке или томатную пасту 2-3 стю ложки, добавить к луку, затем к курице в кастрюлю добавить грамм 200 воды, и тушеный лук с помидорами, добавить паприки, лаврушку, соль, и тушить до готовности мяса, потом добавить зелень по вкусу, петрушку, киндзу. есди подавать с рисом то можно отельно оюжарить на сковороде некрупные помидоры и подать вместе с чахохбили
кики © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
кики © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
если рис не любите, можно к спаггети или карт. пюре
кики © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
кики © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
влезу своим пятаком)) Я ещё добавляю пол станака красного креплённого вина и ложку уксуса столового. Аромат и вкус пикантный, ммм, очень скусно!
Юсита © (14.11.2008 13:11) Прямая ссылка
Юсита © (14.11.2008 13:11) Прямая ссылка
абсолютно верно!!! +1000000000 тока без уксуса, просто не люблю уксус :)
кики © (14.11.2008 13:11) Прямая ссылка
кики © (14.11.2008 13:11) Прямая ссылка
шаурму?
н © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
н © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
Шаурма
«Соус: кефир, майонез 250 грамм, чеснок.(для желающих добавляют кетчуп)
Салат: огурцы, помидоры, соль, лук. (Можно добавить масло растительное)
Мясо (свинина, курица) жарится на сковородке (мелко порезать), посыпать зеленью для шаурмы (продается на рынке), посолить, поперчить.
Разрезать Питу или лаваш разогреть, положить мясо, салат, кетчуп, соус, завернуть.
Лето © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
Лето © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
курицу в молоке с рисом (готовится все вместе в одной кастрюле).
maria-lis © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
maria-lis © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
ой, я такое есть не буду :)
Bougainvillea © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
Bougainvillea © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
вообще получается очень вкусно и кура тает во рту. Но на вкус и цвет.....
maria-lis © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
maria-lis © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
да :) я рис не ем просто, и молочное не люблю:)
Bougainvillea © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
Bougainvillea © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
посолить-поперчить-слека отбить.
сделаь конвертик из фольги- туда куски курицы-ветки розмарина или зелень-чуток бульона и белого вина.
конверт закрыть и пропекать в духовке минут 30-40. зависит от кол-ва мяса и мощности дузовки
пролетающая Gretta © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
Понадобится:
куриные части
1 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
1 ст. горячей воды
2-3 зубчика чеснока
специи
Приготовление:
1. Куриные части промыть и уложить на сухой противень.
2. Смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Нагревать на сильном огне до тех пор пока сахар не расплавится. Как только смесь потемнеет снять с огня, залить стаканом горячей воды (когда вы зальете "карамель" водой она затвердеет) и поставив на медленный огонь размешивать до полного растворения.
3. Залить курицу получившимся соусом, сверху на курицу положить мелко нарезанный или пропушенный через пресс чеснок.
4. Жарить в духовке до румяной корочки при температуре 200-230 гр.
Сладости АБСОЛЮТНО нет, зато получает просто суперская корочка + быстро и малозатратно
valio © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
valio © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
замариновать, потом запечь. или обмакнуть во взбитое яйцо со специями и обвалять в сыре+сухарях+муке, потом запечь
Н@тк@ © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
Н@тк@ © (14.11.2008 12:11) Прямая ссылка
ещё в пиве можно
Келен © (14.11.2008 13:11) Прямая ссылка
Келен © (14.11.2008 13:11) Прямая ссылка
ага вкусно это
Н@тк@ © (14.11.2008 13:11) Прямая ссылка
Н@тк@ © (14.11.2008 13:11) Прямая ссылка
или потушить с черносливом помидорками и вином
кики © (14.11.2008 13:11) Прямая ссылка
кики © (14.11.2008 13:11) Прямая ссылка
пива нет, идти некогда :)
Bougainvillea © (14.11.2008 13:11) Прямая ссылка
Bougainvillea © (14.11.2008 13:11) Прямая ссылка
а можно рецепт приготовления в пиве? это тот что девочки хвалили на женах?=)
бабочка © (14.11.2008 14:11) Прямая ссылка
бабочка © (14.11.2008 14:11) Прямая ссылка
всем спасибо :)
Bougainvillea © (14.11.2008 13:11) Прямая ссылка
