Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2008 года > вафли |
вафли
раскопала у мамы электрическую вафельницу - приятные воспоминания детства))) подскажите, пожалуйста, рецепт и что можно внутрь класть кроме вареной сгущенки?
ежастик © (04.10.2008 09:10)
Прямая ссылка
ежастик © (04.10.2008 09:10)
точно помню..что яиц там много надо..маргарин..мука..сахар..а больше ничего не помню
Путя © (04.10.2008 09:10) Прямая ссылка
Путя © (04.10.2008 09:10) Прямая ссылка
делаю на глаз. взбиваю яйца с сахаром, туда же пару столовых ложек сливок, добавляю растопленное слив. масло или маргарин, и муку. ничего не кладу вовнутрь.
Н@тк@ © (04.10.2008 11:10) Прямая ссылка
Н@тк@ © (04.10.2008 11:10) Прямая ссылка
вот, из инструкции моей вафельницы
1. мука 1 ст,яичный желток 1 шт, вода 1 ст, соль, сода пищеваяна кончике ножа
2. мука 2 ст., сахар 3/4 ст, яйца 3 шт, масло(маргарин) 150 гр, ванилин
3. мука 2,5 ст, яйца 7 шт, сахар 1 ст, сметана 1 ст. здесь надо растереть добела 7 желтков с сахаром, добавить сметану, муку. перед выпечкой взбить 7 белков и соединить с приготовленной массой.
4. мука 3 ст, масло(маргарин) 300 гр, яйца 6 шт, чахар 1,25 ст, молоко 1 ст, ванилин, сода, соль. масло смешать с сахаром, взбить. добавить желток, муку, соль, соду на кончике ножа, ванилин. перемешать. к смеси добавить молоко, перемешать, поставить в холодное место. перед выпечкой добавить взбитые белки и перемешать.
5. мука 1,5 ст, яйца 8 шт, сахар 0,5 ст, масло 100 гр, сметана 0,5 ст. как и в предыдущих рецептах белки добавляются взбитыми в конце, перед выпечкой.
6. мука 1 ст, яйца 5 шт, сахар 3/4 ст, сливки 3/4 ст, масло 150 гр. ббелки взбитые добавляются в конце смешивания.
7. мука 05 ст, масло 100 гр., яйца 6 шт, сахар 0,5 ст, шоколад 100 гр. масло растереть добела, добавить тертый шоколад и 6 желтков, стертых с сахаром. смешать, добавить муку. перед выпечкой добавить взбитые белки.
я пекла в своей вафельнице какой-то из первых рецептов, но какой именно не помню.
noxy © (04.10.2008 12:10) Прямая ссылка
noxy © (04.10.2008 12:10) Прямая ссылка
спасибо большое
ежастик © (06.10.2008 10:10) Прямая ссылка
ежастик © (06.10.2008 10:10) Прямая ссылка
ок
abs © (04.10.2008 17:10) Прямая ссылка
abs © (04.10.2008 17:10) Прямая ссылка