| Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2008 года > Рецепт выпечки со сметаной |
Рецепт выпечки со сметаной
В холодильнике стоит не очень свежая сметана. По вкусу и запаху еще нормальная, но просто так употреблять не рискую, а выбрасывать жаль. Подскажите какой-нибудь рецепт выпечки, пожалуйста.
Verossa © (31.10.2008 06:10)
Прямая ссылка
Verossa © (31.10.2008 06:10)
http://www.cookingclub.ru/recipes/lcomm/9125/0
Олена-Змейка © (31.10.2008 08:10) Прямая ссылка
Олена-Змейка © (31.10.2008 08:10) Прямая ссылка
Торт-сметанник "Лимонный"
Яйца 2
Сахар 1 стакан
Сметана 1 стакан
Сода, погашенная уксусом 0,5 ч. ложки
Мука 1,5 стакана
Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, погашенную уксусом соду и муку. Вымесить тесто, разделить его на 2 части, выпечь 2 коржа и охладить. Затем смазать коржи, верх и бока торта кремом и украсить его цукатами.
Для крема:
1 средний лимон, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо. Растереть масло с сахаром и яйцами, добавить тертые цедру и мякоть лимона. Прогреть крем до загустения на слабом огне, постоянно помешивая, но не кипятить.
Лето © (31.10.2008 18:10) Прямая ссылка
Лето © (31.10.2008 18:10) Прямая ссылка
