| Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2008 года > делюсь воскресными рецептами! |
делюсь воскресными рецептами!
Всем привет!
В выхи готовила новые блюдf - хочу подеиться с Вами!
1. Говядина с черносливом и рисом. Говядину долго (часа 2,5) варила с черным перцем и лавровым листом. Порезала крупными кусками. В глубокой сковороде потушила лук порей (на раст. масле с добавлением сливочного, немножко) и порезанный пополам чернослив, минуты 3. Добавила говядину и неск. ложек бульона. Потушила еше минут 5 при открытой крышке. на гарнир - рис, сваренный с карри (чтобы желтый получился).
Вышло очень вкусное и здоровое блюдо. А будьон можно использовать для приготовления супа.
2. Кто-то из девочек здесь давал рецепт свинины в пароварке. По аналогии сделала индейку. Кусок филе индейки (ок. 1 кг.) замариновала в соусе: 2 ст.л. горчицы + ст.л. меда + соль + овощи сушеные + травки. Оставила на 2 ч. Затем плотно завернула в 2 слоя бинта и на 40 мин. отправила в пароварку. Готовила поздно вечером, не открывая пароварку оставила на ночь. Утром сняла бинт, порезала на стол место колбасы. Результат - очень нежное, ароматное филе! А главное - польза сплошная:) Оставшееся мясо в фольгу и в холод-к, теперь дня 3 его можно лопать с бутербрдами, и не только!
3. На завтрак сегодня готовила себе смузи - 1,5 ст.л. творога, 1 яблоко, 2 ст.л. геркулеса (сырого, хлопья), 6 ст.л. молока, 1 ч.л. меда. Вкусно, очень сытно, быстро! А главное - я б по отдельности столько полезностей на завтрак ни в жисть бы не съела...
Смысл этой еды - она должа быть здоровой, нежирной, не жареной, и простой в приготовлении. Вродеполучилось. Так что - отчиталась...
StSt © (27.10.2008 10:10)
Прямая ссылка
StSt © (27.10.2008 10:10)
я индейку жарю просто как свинину - надрезаю мелко сверху ножом и на маленьком кол-ве оливкового масла - получается оч. нежно и не пахнет, как свинина.
So Sonya © (27.10.2008 10:10) Прямая ссылка
So Sonya © (27.10.2008 10:10) Прямая ссылка
да, должно быть неплохо... просто у меня принцип был другой - хотелось замену "колбасе", и при этом жареное нельзя... это я извращаюсь на тему здорового питания, т.к. мужа на диету посадили, а я на его диету добровольно села - бегемотиком совсем стала...:)
StSt © (27.10.2008 10:10) Прямая ссылка
StSt © (27.10.2008 10:10) Прямая ссылка
я могу поделиться доведенным до идеала в моих глазах рецептом лазаньи если надо)
Келен © (27.10.2008 10:10) Прямая ссылка
Келен © (27.10.2008 10:10) Прямая ссылка
а ее можно в СВЧ приготовить? а то у меня нет духовки...
StSt © (27.10.2008 11:10) Прямая ссылка
StSt © (27.10.2008 11:10) Прямая ссылка
тьфу! мусаки))
Келен © (27.10.2008 11:10) Прямая ссылка
Келен © (27.10.2008 11:10) Прямая ссылка
будьте добры рецепт - лазаньи, тьфу мусаки :)
Калинка © (27.10.2008 13:10) Прямая ссылка
Калинка © (27.10.2008 13:10) Прямая ссылка
Спасибо за рецепты! Записала. Буду пробовать
Dolce © (27.10.2008 15:10) Прямая ссылка
Dolce © (27.10.2008 15:10) Прямая ссылка
