| Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2008 года > тендер на рецепт кекса) |
тендер на рецепт кекса)
объявляется!
не маленьких кексиков- мафинов, одно такого крупного 0.5 кг кекса!!!!!!
победителю- благодарности и огромное СПАСИБА!!!
юкси © (30.09.2008 10:09)
Прямая ссылка
юкси © (30.09.2008 10:09)
а я из одного и того же теста делаю и большой кекс, и маленькие кексики, большой называется Зебра, тк тесто двух цветов по очереди ляпаешь в форму и кекс будет на срезе полосатым
Тесто: 1 ст. сметаны, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1,5 ст. сахара, 2 ст. муки, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом (или пекарсикй порошок без уксуса), 2 ст.л. какао
Масло размячить, взбить с половинойй сахара. Взбить яйца с сахаром, туда добавить масло, сметану, муку и соду. Разделить на 2 порции, в одну добавить какао и перемешать. Форму смазать маслом, посыпать сухарями. На середину формы лить белое тесто, затем темное и т. д. до конца по одной ст. ложке
JaneTLL © (30.09.2008 10:09) Прямая ссылка
JaneTLL © (30.09.2008 10:09) Прямая ссылка
а я еще в такое тесто добавляю домашние цукаты, орехи и маленькие кусочки шоколада)
Чарна © (30.09.2008 11:09) Прямая ссылка
Чарна © (30.09.2008 11:09) Прямая ссылка
ой, пасиб)
а это сколько по объему получится????
и при какой иемпературе запекать.?
юкси © (30.09.2008 12:09) Прямая ссылка
юкси © (30.09.2008 12:09) Прямая ссылка
