Форум > Архив "Рецепты" > Август 2008 года > курукуза |
курукуза
сколько времени вы варите кукурузу? я обычно часа полтора. недавно с удивлением услышала, что её варят 10-15 минут, как только цвет поменяла - готова! ваше мнение?
Mu-Mo-3a © (01.08.2008 18:08)
Прямая ссылка
Mu-Mo-3a © (01.08.2008 18:08)
КУКУРУЗА конечно - транслит подвел
Mu-Mo-3a © (01.08.2008 18:08) Прямая ссылка
Mu-Mo-3a © (01.08.2008 18:08) Прямая ссылка
хм...мне мама внушила, что её чуть ли не 2-3 часа варить надо...
Bunny © (01.08.2008 18:08) Прямая ссылка
Bunny © (01.08.2008 18:08) Прямая ссылка
ерунда, наоборот она переварится и станет жесткой.
Вообще все зависи от того насколько она молодая, я люблю совсем молодую-бледно желтую, ее варить надо мало, минуток 20, а сильно жетлую уже дольше, от часа и больше. Я обычно ножом протыкаю зубчики, и по ним смотрю.
Dejavu © (01.08.2008 21:08) Прямая ссылка
Dejavu © (01.08.2008 21:08) Прямая ссылка
не поверите, но я как раз тоже только сегодня это узнала))))))))
Ocean © (01.08.2008 18:08) Прямая ссылка
Ocean © (01.08.2008 18:08) Прямая ссылка
10-15- это не то.. это если заливаешь горячей водой. но аромат совсем не тот. я около часа варю. даже оч. молоду
Kedicik © (01.08.2008 21:08) Прямая ссылка
Kedicik © (01.08.2008 21:08) Прямая ссылка
да там все выварится за это время. может конечно у нас сорта другие, но дольше чем 5-10 мин не варят
Стрекоза © (02.08.2008 01:08) Прямая ссылка
Стрекоза © (02.08.2008 01:08) Прямая ссылка
сорта и у нас есть разные но я проверяла- вкуснее та, что заливается холодной водой и варится дольше... а быстрее- зали кипятком и да, минут 10-15.. но я такую не люблю. и еще не люблю сладкую кукурузу
Kedicik © (02.08.2008 03:08) Прямая ссылка
Kedicik © (02.08.2008 03:08) Прямая ссылка
вообще, считается, что её 6 минут варить надо, но я её варю минут 15, получается очень вкусно!
vesti © (02.08.2008 01:08) Прямая ссылка
vesti © (02.08.2008 01:08) Прямая ссылка
у нас на упаковке написано 20 минут без соли, но с ложкой сахара
получается нормально
Искра © (02.08.2008 17:08) Прямая ссылка
Искра © (02.08.2008 17:08) Прямая ссылка
если нарвать кукурузу на наших полях в Черноземье, то варить её надо не менее 1,5часов... если варить менее 30мин будет сырая
ML © (04.08.2008 19:08) Прямая ссылка
ML © (04.08.2008 19:08) Прямая ссылка