| Форум > Архив "Рецепты" > Июнь 2008 года > Стол на новоселье |
Стол на новоселье
Посоветуйте, что можно быстро и недорого приготовить на 5-6 чел.? Дело в том, что приглашаю коллег с работы, и всё это будет после работы, т.е. времени на подготовку мало.
Или что можно приготовить с вечера? Салаты - заветрятся, даже в холодильнике...
Leota © (24.06.2008 11:06)
Прямая ссылка
Спасибо за идеи!!!
Leota © (24.06.2008 12:06) Прямая ссылка
Leota © (24.06.2008 11:06)
Куриные грудки в кефире
Куриные грудки - 600 гр, кефир - однопроцентный - 1 стакан, нежирный майонез - 1 ст.л., укроп, чеснок, перец.
Соус - кефир смешать с майонезом, добавить укроп, чеснок и перец. В эту смесь опустить грудки и оставить на 30 минут.
Потом на сковороду без масла, подливая чуть чуть соуса, закрыть крышкой и тушить до готовности, переодически подливая соус в сковородку.
-------------------
САЛАТ КУБИК-РУБИК
100 гр. желтого сладкого перца,
100 г зеленого сладкого перца,
200 гр. помидоров,
200 гр. сыра,
200 гр ветчины,
200 гр. майонеза.
Нарежьте перец, помидоры, сыр и ветчину кубиками одинакового размера, заправьте майонезом и перемешайте.
--------------------
ЛАВАШ С СЫРОМ И КРАСНОЙ РЫБОЙ
Лаваш армянский (тонкий),
Сыр "Виола",
Красная рыба (семга, кижуч,форель и т д),
укроп.
На лист лаваша намазать сыр
Рыбу порезать тонкими ломтиками и разложить в хаотическом порядке на намазанный сыром лист лаваша
Укроп мелко порубить и засыпать им разложенную на лаваше рыбу
Полученную красоту свернуть рулетом и оставить в холодильнике на минут 30
После разрезать на одинаковые 2-3см кусочки, разложить на тарелке и подавать к столу.
----------------------
ЛАВАШ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Лаваш,
зелень (петрушка, кинза, базилик и др.),
крабовые палочки,
отварные яйца,
майонез.
Лаваш смазать майонезом, густо посыпать рубленой зеленью (петрушка, кинза, базилик и др.) и рубленными яйцами, накрыть еще одним листом лаваша, смазать его майонезом, сверху выложить слой мелко порезанных крабовых палочек. Завернуть лаваш рулетом в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на пару часов, чтобы рулет пропитался. Потом достать и нарезать.
---------------------------
БЫСТРЫЙ ЛЕТНИЙ ТОРТ
слоеное дрожжевое тесто (готовое)
сливки большой жирности
любые фрукты
Назвала его так, потому что действительно быстро делается. Главное ведь – красиво оформить ;)
А летний, потому что с ягодами свежими. Итак, моё любимое (палочка-выручалочка) слоёное дрожжевое тесто. Выпекаем два коржа. Смазываем взбитыми сливками и хаотично накидываем любые фрукты. Торт готов!
Лето © (24.06.2008 12:06) Прямая ссылка
Лето © (24.06.2008 12:06) Прямая ссылка
Спасибо за идеи!!!
Leota © (24.06.2008 12:06) Прямая ссылка
