| Форум > Архив "Рецепты" > Июнь 2008 года > Кухни различных стран |
Кухни различных стран
А кто какую любит?
Я к примеру просто обожаю итальянскую, причем в посл. время просто умираю как хочу( Если есть выбор, всегда выберу итал. ресторан. В любом первым делом ищу итал. кухню, но к сожалению часто разочаровываюсь((( То карпачо не то, то вместо базилика другую траву запихнут, то вместо моцареллы фету положат (было и такое), то соус не тот...
Салат мой любимый Капрезе сама делаю, для карпаччо (покупаю в вакуум. упаковке) соус тоже сама мешаю (смешиваю 2 вида бальз. уксусов). Вот макароны никак не получаются, всмысле соусы к ним( Не могу интересные найти, чтоб быстро и вкусно было.
Может у кого есть проверенные рецепты? Интересуют еще гаспачо, и паэльи.
Dejavu © (17.06.2008 19:06)
Прямая ссылка
сорри, не могу понять как можно ЭТО переесть:)) я бы каждый день трескала!
а ещё мидии с картошкой фри! я бы каждый день делала, но мой взбунтовался, ему котлетки с сыром и тефтельки надо:)
Paula © (17.06.2008 19:06)
Прямая ссылка
и значит это итальянские блюда? железная логика
мда © (18.06.2008 10:06) Прямая ссылка
Dejavu © (17.06.2008 19:06)
а я по японской сильно страдаю, но сама не делаю, не умею, да и продукты надо экзотические. я ещё китайскую люблю, но есть её могу только раз в месяц или два, не перевариваю сильно специи. паелью я тоже люблю, у нас тут на юге иногда такие огромные сковородки возле ресторанов стоят, ммм!
Paula © (17.06.2008 19:06) Прямая ссылка
Paula © (17.06.2008 19:06) Прямая ссылка
я раньше любила японскую, а потом переела. Всетки не мое это. Хотя иногда могу в охотку поесть, но все равно не тянет...
Dejavu © (17.06.2008 19:06) Прямая ссылка
Dejavu © (17.06.2008 19:06) Прямая ссылка
сорри, не могу понять как можно ЭТО переесть:)) я бы каждый день трескала!
а ещё мидии Paula © (17.06.2008 19:06)
ну вот так, одно время часто ела, и надоело...)
Я зато не понимаю как можно не любить макароны, помидоры и многое другое)
Dejavu © (17.06.2008 19:06) Прямая ссылка
Dejavu © (17.06.2008 19:06) Прямая ссылка
идеально просто песто подогреть и размешать с макаронами -ничего вкуснее нет) ,я зеленый люблю)
Лизавета © (17.06.2008 19:06) Прямая ссылка
Лизавета © (17.06.2008 19:06) Прямая ссылка
только что так и сделала)))
Лизавета © (17.06.2008 19:06) Прямая ссылка
Лизавета © (17.06.2008 19:06) Прямая ссылка
о, да, песто обожаю. Впринципе так делаю тоже, но больше люблю макароны с томатными соусами.
Dejavu © (17.06.2008 19:06) Прямая ссылка
Dejavu © (17.06.2008 19:06) Прямая ссылка
японскую, китайскую, тайскую тоже ниче... могу есть каждый день и не надоест
италянской мне много вредно:)))
Matrix © (17.06.2008 20:06) Прямая ссылка
Matrix © (17.06.2008 20:06) Прямая ссылка
а какой ты соус к карпаччо, собственно говоря, делаешь?
про пасту и соусы к ней тут постоянно темы... ты хоть ориентир дай- мясные, овощные соусы , морепродукты?
Kedicik © (17.06.2008 22:06) Прямая ссылка
Kedicik © (17.06.2008 22:06) Прямая ссылка
морепродукты и томатные больше всего люблю.
Dejavu © (18.06.2008 09:06) Прямая ссылка
Dejavu © (18.06.2008 09:06) Прямая ссылка
а соус делаю из 2 видов бальзамич. уксусов, один такой жидкий (опред. вид, другие не нра), и еще 1 вид -густой бальзамик. Обожаю...
Dejavu © (18.06.2008 09:06) Прямая ссылка
Dejavu © (18.06.2008 09:06) Прямая ссылка
а зачем??? к карпаччо же обычно ну максимум лимон, свежемолотый перец.. ну оливковым маслом капнуть можно
Kedicik © (18.06.2008 11:06) Прямая ссылка
Kedicik © (18.06.2008 11:06) Прямая ссылка
Неа, так вкусней. Я по разному пробовала.
Dejavu © (18.06.2008 11:06) Прямая ссылка
Dejavu © (18.06.2008 11:06) Прямая ссылка
паэлья - вроде испанская...
Черешня © (17.06.2008 23:06) Прямая ссылка
Черешня © (17.06.2008 23:06) Прямая ссылка
как и гаспаччо:)
Kedicik © (17.06.2008 23:06) Прямая ссылка
Kedicik © (17.06.2008 23:06) Прямая ссылка
я знаю, но при этом это все распространено и в Италии.
Dejavu © (18.06.2008 09:06) Прямая ссылка
Dejavu © (18.06.2008 09:06) Прямая ссылка
и значит это итальянские блюда? железная логика
мда © (18.06.2008 10:06) Прямая ссылка
Логика моя в том, что я просто причислила эти блюда к итальянским, потому что они там не менее распространены. Я уж не стала в скобочках уточнять что то типа "хоть это изначально и испанские блюда", чтоб кто то типа вас язвительно мне потом не написал "а мы типа такие дураки этого не знаем"
Dejavu © (18.06.2008 10:06) Прямая ссылка
Dejavu © (18.06.2008 10:06) Прямая ссылка
не заметила
Kedicik © (18.06.2008 11:06) Прямая ссылка
Kedicik © (18.06.2008 11:06) Прямая ссылка
странно, паэлья везде по моему есть. Ну гаспачо реже конечно. Но там ведь вообще супы особо не едят.
Dejavu © (18.06.2008 11:06) Прямая ссылка
Dejavu © (18.06.2008 11:06) Прямая ссылка
Мексиканскую, испанскую, кавказскую, японскую... не выношу на дух индийскую.
Оленька © (18.06.2008 11:06) Прямая ссылка
Оленька © (18.06.2008 11:06) Прямая ссылка
