| Форум > Архив "Рецепты" > Май 2008 года > Буду делать пюре 1-ый раз |
Буду делать пюре 1-ый раз
может кто мне что подскажет, посоветует что да как?)))
дожила до 27 лет) © (09.05.2008 14:05)
Прямая ссылка
дожила до 27 лет) © (09.05.2008 14:05)
из чего?
см © (09.05.2008 14:05) Прямая ссылка
см © (09.05.2008 14:05) Прямая ссылка
:) пюре картофельное? ну стандартно- картофель- лучше обсушить на огне после того, как сольешь воду.. когда варишь - добавить лавровый лист и перец горошком... в само пюре добавляю молоко, масло и часто одно яйцо.. иногда рубленый укроп или мускатный орех:)
и никогда не делай его в блендере:)
Kedicik © (09.05.2008 14:05) Прямая ссылка
Kedicik © (09.05.2008 14:05) Прямая ссылка
молоко ещё стоит подогреть. мускатный орех да, иногда добавляю.
а моё самое любимое “пюре” -- это картошка прям в шкурках, давленая на сковородке, в которой лежит только что покаженый лук (на слив. и раст. масле 50/50). соли крупной туда и ммммм.... Небольшие кусочки -- нестрашно.
а ещё люблю с печеным чесноком, но это уже добавки, на любителя.
или с горошком зеленым, тоже неплохо.
а ещё я нарыла рецепт тут, и рекомендую. Пюре делать из картошки с добавлением корня сельдерея (тоже вареного можно, я пеку). Это очень вкусно.
marlen © (09.05.2008 14:05) Прямая ссылка
marlen © (09.05.2008 14:05) Прямая ссылка
проверила... ну конечно на гуд куке есть про это:)))
marlen © (09.05.2008 14:05)
Прямая ссылка
marlen © (09.05.2008 14:05)
ну как бы подогреть- это уже совсем базовое.. как и почистить картошку:))))))и воду вскипятить:))
да, из сельдерея мне хвалили, но я не пробовала делать
Kedicik © (09.05.2008 14:05) Прямая ссылка
Kedicik © (09.05.2008 14:05) Прямая ссылка
аха, мне ещё нравится из цветой капусты очень. но сельдерей -- это вместе с картошкой, а капуста -- сама по себе.
так ей, мне показалось, и надо базовые “секреты”:)
marlen © (09.05.2008 15:05) Прямая ссылка
marlen © (09.05.2008 15:05) Прямая ссылка
очень вкусно с сельдереем - я часто делаю)
Kosh © (09.05.2008 15:05) Прямая ссылка
Kosh © (09.05.2008 15:05) Прямая ссылка
ты его варишь? и какая пропорция? а то я никак не определюсь до конца с рецептом.
marlen © (09.05.2008 15:05) Прямая ссылка
marlen © (09.05.2008 15:05) Прямая ссылка
я его на пару отвариваю. проворция - как получится, но сельдерея должно быть меньше чем картошки. примерно четверть по объему
Kosh © (09.05.2008 15:05) Прямая ссылка
Kosh © (09.05.2008 15:05) Прямая ссылка
спасибо:)
marlen © (09.05.2008 15:05) Прямая ссылка
marlen © (09.05.2008 15:05) Прямая ссылка
гы, сорри
Zicke © (09.05.2008 14:05) Прямая ссылка
Zicke © (09.05.2008 14:05) Прямая ссылка
спасибо
потом расскажу что получилось)
дожила до 27 лет) © (09.05.2008 15:05) Прямая ссылка
дожила до 27 лет) © (09.05.2008 15:05) Прямая ссылка
с фотографиями:)
marlen © (09.05.2008 15:05) Прямая ссылка
marlen © (09.05.2008 15:05) Прямая ссылка
юмористка)
БеSSтия © (09.05.2008 17:05) Прямая ссылка
БеSSтия © (09.05.2008 17:05) Прямая ссылка
картофель отварит, слыть, добавит сливочного масла и теплого молока, все замесит!!!
pipetka © (09.05.2008 15:05) Прямая ссылка
pipetka © (09.05.2008 15:05) Прямая ссылка
