| Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2008 года > помогите прояснить туман |
помогите прояснить туман
по нескольким вопросам.
Первое, таинственный силантро это ведь не что иное как самая заурядная кинза?
Второе, для чахохбили требуется ПОРУБИТЬ мясо до мелких кусочков. Что, ножки тоже нужно рубить? А как же острые осколки от кости?
Третье, кто-нибудь готовит на сафлоровом масле? Оно сильно от обычного растительного отличается?
Varya © (07.04.2008 16:04)
Прямая ссылка
Varya © (07.04.2008 16:04)
1. Да
2. кости рубить не надо, только по суставам
3. Не знаю
Орхидея Иванна © (07.04.2008 16:04) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (07.04.2008 16:04) Прямая ссылка
1. не знаю точно
2. на чахогбили можно феле сарзу взять, а еще у нас на работе готовят из ножек и бедрышек куриных и не рубят ничего.
3. у меня в книге рецептов написано, что сафлоновое масло - это и есть растительное (только не домашнее с запахом)
Jungle © (08.04.2008 18:04) Прямая ссылка
Jungle © (08.04.2008 18:04) Прямая ссылка
