Форум > Архив "Рецепты" > Март 2008 года > запеченая телятина с картошкой |
запеченая телятина с картошкой
у мужа сегодня ДР, очень хочится его порадовать вечером т.к. сейчас у него сильно загруженный работой период и даже некогда отметить
Но есть проблема - у него холецистит и ему нельзя нечего жареного, острого и жирного. Очень любит картофельную запеканку с мясом, но она уже приелась
Хочу на ужин запеч картофель дольками с мясными кусочками, сметаной и зеленью,но не знаю как это делать...подруга так делает, тока она сейчас в отпуске и телефон не доступен:(
Может что-то подскажите?
топ-топ © (04.03.2008 15:03)
Прямая ссылка
топ-топ © (04.03.2008 15:03)
может нашпиговать мясо и сделать в фольге? а картошку просто сварить и посыпать зеленью
Лизавета © (04.03.2008 15:03) Прямая ссылка
Лизавета © (04.03.2008 15:03) Прямая ссылка
а поподробней?))
как мясо в фольге котовить? я не умею)
топ-топ © (04.03.2008 15:03) Прямая ссылка
топ-топ © (04.03.2008 15:03) Прямая ссылка
я свинину так готовила, но и телятину бы тоже решилась. нашпиговать овощами - можно морковку, чеснок, лук-порей, завернуть в фольгу и поставить в духовку, в конце готовки приоткрыть фольгу, чтобы корочка немножко появилась. время готовности зависит от размера куска мяса.
Лизавета © (04.03.2008 15:03) Прямая ссылка
Лизавета © (04.03.2008 15:03) Прямая ссылка
вообше из диетично, я делаю так. режу картошку кружками, мясо кусочками, укладываю в большой горшок, добавляю чеснок, соль перец, воду и в духовку часа на полтора. когда все готово, раскладываю по глубоким тарелками (с водичкой, которая в горшке осталась) и посыпаю это жареным луком и зеленью с чесноком.
если картофел печь, то хорошо получается, если его приварить, а потом запечь, смазав растительным маслом.
еще у меня муж любит свинину (но думаю и телятину так можно) если ее сначала потушить со специями. а потом, поезать кусочками и немного запечь в духовке
Рыжий Мурзик © (04.03.2008 15:03) Прямая ссылка
Рыжий Мурзик © (04.03.2008 15:03) Прямая ссылка
специи нельзя, я ж говорю холецистит
максимум укроп-петрушка, чеснок тоже нельзя
топ-топ © (04.03.2008 15:03) Прямая ссылка
топ-топ © (04.03.2008 15:03) Прямая ссылка
к счастью, мне не известны подробности питания при холецистите, но думаю, чеснок можно и не класть. есть еще вкусная вещь сельдерей, надеюсь его можно, он сильно оживляем еду)
Рыжий Мурзик © (04.03.2008 16:03) Прямая ссылка
Рыжий Мурзик © (04.03.2008 16:03) Прямая ссылка
я бы лучше рыбу гриль и на пару , и аналогично овощи. свинина врядли при холецистите полезна
Kedicik © (04.03.2008 16:03) Прямая ссылка
Kedicik © (04.03.2008 16:03) Прямая ссылка
со сметаной - это жирное
кара © (04.03.2008 16:03) Прямая ссылка
кара © (04.03.2008 16:03) Прямая ссылка
нет, сметана 10 процентная, она допускается
топ-топ © (04.03.2008 16:03) Прямая ссылка
топ-топ © (04.03.2008 16:03) Прямая ссылка
10 процентная - это жирная сметана по любомы.
Matrix © (04.03.2008 17:03) Прямая ссылка
Matrix © (04.03.2008 17:03) Прямая ссылка
жирная это 42% деревенская ;) а ниже 10% у нас не продают
Полосатая Люська © (04.03.2008 22:03) Прямая ссылка
Полосатая Люська © (04.03.2008 22:03) Прямая ссылка
у нас 0% продают, как и творог. Для меня любой молочный продукт жирнее 3.2 - жирный:)
Matrix © (04.03.2008 23:03) Прямая ссылка
Matrix © (04.03.2008 23:03) Прямая ссылка
что ж это за сметана ?????????
я меньше 30% за сметану и не считаю
Горгона © (05.03.2008 00:03) Прямая ссылка
Горгона © (05.03.2008 00:03) Прямая ссылка
не знаю:))) в ней куча стабилизаторов добавлена чтоб ложка стояла:)
У нас 30, наверно, не найдешь максимум что я видела в магазах была 14.5.
Matrix © (05.03.2008 15:03) Прямая ссылка
Matrix © (05.03.2008 15:03) Прямая ссылка