| Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2008 года > Пицца |
Пицца
Всем привет.
Подскажите несложный рецепт тонкого теста для пиццы, которые вы уже испробовали, чтобы уж наверняка вкусно получилось.
Ятак © (11.02.2008 20:02)
вода, мука, соль, дрожжи (не обязательно), оливковое масло
Рыжий Мурзик © (11.02.2008 21:02) Прямая ссылка
Рыжий Мурзик © (11.02.2008 21:02) Прямая ссылка
а пропорции???
Ятак © (11.02.2008 21:02) Прямая ссылка
Ятак © (11.02.2008 21:02) Прямая ссылка
Для пиццы диаметром 25 см:
125 гр свежего мягкого сыра (типа )
1 ч.л. соли
3 ложки ол.масла
1 яйцо
250 гр муки для пиццы (с добавками вроде пекарского порошка)
Перемешать хорошо творог с яйцом, маслом и солью. Добавить муку до мягкой консистенции. Накрыть и оставить на 15 минут. После того, как положите начинку и сформируете пиццу, оставьте еще на 15 минут для поднятия теста.
Донна Душечка © (11.02.2008 21:02)
Прямая ссылка
Донна Душечка © (11.02.2008 21:02)
да на глазок, сейчас точно не скажу, точно я на предыдущих страницах давала. Где то на два-три стакана муки, один воды, несколько лжек масла, щпотка соли, полпачки сухих дрожжей.
Рыжий Мурзик © (11.02.2008 23:02) Прямая ссылка
Рыжий Мурзик © (11.02.2008 23:02) Прямая ссылка
покупное слоеное))))
Лесечка © (12.02.2008 11:02) Прямая ссылка
Лесечка © (12.02.2008 11:02) Прямая ссылка
пицца на тонком тесте
Ингредиенты:
Основа:
Дрожжи полпачки (25 гр.),
2/3 стакана молока,
щепотка соли,
щепотка сахара,
мука.
----------------------
«ПИЦЦА С ТОНКИМ ТЕСТОМ»
Ингредиенты:
350 г. муки. ; 250 мл. тёплой воды; 2 ч. л. дрожжей; 2 ст. л. оливкового масла (или другого,
но кроме подсолнечного); соль по вкусу.
Лето © (12.02.2008 12:02) Прямая ссылка
Лето © (12.02.2008 12:02) Прямая ссылка
