| Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2008 года > Печенье |
Печенье
Девочки, подкиньте рецепт печенья без использования яиц( Если таковой вообще имеется). Так не хочется на улицу выползать.
Kisya © (10.01.2008 14:01)
Прямая ссылка
Kisya © (10.01.2008 14:01)
Песочное, оно без яиц хорошо получается, еще вчера про творожное писали - я вечером постряпала, очень понравилось.
Грузинка © (10.01.2008 14:01) Прямая ссылка
Грузинка © (10.01.2008 14:01) Прямая ссылка
КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ЯИЦ»
Ингридиенты:
100 г сливочного масла или pастительного маpгаpина
200 г муки
100 г сахаpа
50 г натеpтого кокосового оpеха (подойдет кокосовая стpужка)
2 ст.л. молока
сода или разрыхлитель
Вмешать в муку масло. Добавить сахаp, кокосовый оpех и молоко. Вымешивать, пока не станет одноpодным. Посыпать мукой и pаскатать тесто в пласт толщиной 3 мм.Hаpезать пpямоугольниками и положить на пpотивень, смазанный маслом. Выпекать 15 минут пpи темпеpатуpе 180 гpад.С. Остудить, не снимая с пpотивня.
----------------------
Печенье из творожной массы
200 г творожной массы, 300 г сливочного масла или маргарина, 0,5 стакана сахарного песка, 2,5 стакана муки.
Творожную массу можно приготовить самим: 150 г творога, 3 ч. л. сахарного песка, 3 ст. л. воды, 1 ст. л. изюма, ванилин по вкусу, тщательно растереть. (сода или разрыхлитель)
Из творожной сырковой массы, сливочного масла или маргарина, сахарного песка и муки приготовить тесто, охладить, раскатать толщиной в 1 см, вырезать формочкой или рюмкой печенье и сразу выпекать 5-7 минут
--------------------------
Сластена
1 ст. л. какао, 1 ст. л. кофе, 4 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахарной пудры, две трети стакана муки, ванилин.(сода или разрыхлитель)
Смешать муку, какао, кофе, сливочное масло, сахарную пудру, ванилин и вымесить тесто. Положить его на час в холодильник. Затем достать и вылепить из теста шарики размером с грецкий орех, уложить на противень, застеленный пергаментом. Сверху прижать каждое пирожное вилкой. Выпекать в прогретой духовке до 200 градусов минут 15.
Лето © (11.01.2008 12:01) Прямая ссылка
Лето © (11.01.2008 12:01) Прямая ссылка
