| Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2007 года > Девы научите неграмотную! |
Девы научите неграмотную!
Девушки помогите плиииз. Поелитесь рецептиками теста для пиццы и хвороста... а у самой как-то не очень выходит
Рыжая Меган © (18.12.2007 13:12)
Прямая ссылка
Рыжая Меган © (18.12.2007 13:12)
теста для пиццы? я посмотрю попозже классический рецепт, если другие не напишут. Просто и очень хорошо получается каждый раз, правда не у меня, а у бф моего:)
Кстати, для пиззы еще важно -- как ее печь. у него есть специальные подложки под посуду, ж которой печется тесто. Они что-то там с температурой делают:)))
marlen © (18.12.2007 13:12) Прямая ссылка
marlen © (18.12.2007 13:12) Прямая ссылка
для пиццы все просто на 100 гр. муки, ок. 60 гр. воды щепотка соли, 1/2 1/3 пачки сухих дрожжей, 1-2 ст. л оливкового масла. Смешать сухие ингридиенты, залить смешаными жидкими ингридиентами, вымесить тесто, дать пару раз подойти.
хворост ниняю
Рыжий Мурзик © (18.12.2007 13:12) Прямая ссылка
Рыжий Мурзик © (18.12.2007 13:12) Прямая ссылка
спасибо Мурзик... огромное и товарищеское
Рыжая Меган © (18.12.2007 15:12) Прямая ссылка
Рыжая Меган © (18.12.2007 15:12) Прямая ссылка
Хворост
Молоко, сметану, сахар смешать с тремя желтками. Посолить. В эту массу всыпать муку, замесить крутое тесто. Раскатать как на лапшу, нарезать полосками длиной 10 см. Переплести по 2-3 полоски, соединив их концы. Если лень возиться с изготовлением сложных геометрических тел - нарезать кружочками (или как-нибудь иначе). В сотейнике разогреть растительное масло до кипения и жарить в нем хворост. Готовность определяется по степени румяности. Не пережарьте! Готовый хворост оставить стечь (на листе бумаги, или положив в сито), затем посыпать сахарной пудрой.
молоко 1/2 стакана
сметана 1 ст. л.
яйца 3 шт.
сахар 1 ст. л.
соль 1/4 ч. л.
мука 2.5 стакана
---------------------
Лето © (18.12.2007 14:12) Прямая ссылка
Лето © (18.12.2007 14:12) Прямая ссылка
Лето спасибки огромное
Рыжая Меган © (18.12.2007 15:12) Прямая ссылка
Рыжая Меган © (18.12.2007 15:12) Прямая ссылка
