| Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2007 года > снова котлетки |
снова котлетки
приготовила фарш, залезла в холодильник, а яиц нету... их можно чем-то заменить в котлетах?
в магазин не сбегаю, сижу с ребенком, пока мы соберемся... и магазин не близко
проблемка © (05.11.2007 11:11)
Прямая ссылка
всем спасибочки, пойду колдовать над котлетками, непривычно как-то без яиц
автор © (05.11.2007 12:11) Прямая ссылка
проблемка © (05.11.2007 11:11)
оч многие делают котлеты без яйца, они и так не развалятся :) Можно чуть манки добавить
Jane-Kulinarka © (05.11.2007 11:11) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (05.11.2007 11:11) Прямая ссылка
можно попробовать 2-3 ложки майонеза плюс одну ложку крахмала или муки, но тогда лучше не на сковородке жарить, а в духовке на противне (выкладывать ложкой). либо приготовить что-то другое из фарша: запеканку, пасту...
Лайлак © (05.11.2007 11:11) Прямая ссылка
Лайлак © (05.11.2007 11:11) Прямая ссылка
с майонезом не дружу, котлетки хотела сделать на пару диетические, чтобы и киндеру дать, а не готовыить отдельно
автор © (05.11.2007 12:11) Прямая ссылка
автор © (05.11.2007 12:11) Прямая ссылка
сделайте небольшие фрикадельки, они быстрее готовятся и точно не развалятся и без яиц
Jane-Kulinarka © (05.11.2007 12:11) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (05.11.2007 12:11) Прямая ссылка
ничего не нужно, так делай.
ЛеньТ © (05.11.2007 12:11) Прямая ссылка
ЛеньТ © (05.11.2007 12:11) Прямая ссылка
сделайте тефтельки
Келен © (05.11.2007 12:11) Прямая ссылка
Келен © (05.11.2007 12:11) Прямая ссылка
Никогда и не кладу яйца. Делаю фарш, картошка на тёрке, лук и чеснок.можно холоднойводы ложечку или молока-если сухо.
Эстер © (05.11.2007 12:11) Прямая ссылка
Эстер © (05.11.2007 12:11) Прямая ссылка
всем спасибочки, пойду колдовать над котлетками, непривычно как-то без яиц
автор © (05.11.2007 12:11) Прямая ссылка
"отбей" фарш, тогда не развалятся
ЛеньТ © (05.11.2007 12:11) Прямая ссылка
ЛеньТ © (05.11.2007 12:11) Прямая ссылка
