| Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2007 года > есть Фарш + картошка |
есть Фарш + картошка
поделитесь рецептом, хочу сделать запеканку. спасибо
Орхидс © (26.11.2007 13:11)
Прямая ссылка
Орхидс © (26.11.2007 13:11)
делаешь пюрешку, виваешь туда яйцо. шарш обжариваешь с луком. на дно формы слой пюрешки, потом фарша, потом снова пюрешку, сверху помидоры и сыр. все в духовку или микро
Чупа. © (26.11.2007 14:11) Прямая ссылка
Чупа. © (26.11.2007 14:11) Прямая ссылка
или же можно залить сметаной (вместо помидор) и посыпать сыром, запечь. А еще можно с фаршем обжарить лук и морковь, а потом как Чупа написала
кики © (26.11.2007 14:11) Прямая ссылка
кики © (26.11.2007 14:11) Прямая ссылка
а если нет яиц, можно залить сливками, а то в магаз не охота идти
Орхидс © (26.11.2007 14:11) Прямая ссылка
Орхидс © (26.11.2007 14:11) Прямая ссылка
да можно и без яиц, просто с яйцами лучше запеканка форму держит. а про сливки - не знаю, не пробовала со сливками.
Чупа © (26.11.2007 14:11) Прямая ссылка
Чупа © (26.11.2007 14:11) Прямая ссылка
я делала так:
1) отвариваешь картофель, делаешь пюре, можно добавить зелень и яйцо для связки
2) обжариваешь фарш, по вкусу добавляешь лук, чеснок, и тоже яйцо для связки
3) выкладываешь на форму слой картофеля, слой фарша, еще один слой картофеля сверху, получается фарш между 2-мя слоями пюре и в духовку...
4) когда картофель начнет подрумяниваться сверху посыпаешь все это сыром и еще на несколько минут в духовку... и усе)
Slonyaka © (26.11.2007 15:11) Прямая ссылка
Slonyaka © (26.11.2007 15:11) Прямая ссылка
я делала так: протвень или форму смазать маслом, картошку кружочками на дно уложить, потом слой фарша, посолить , приправить по вкусу, опять слой картошки кружочками. И заливаю это всё соусом: сливки+яйцо+приправы, а сверху тёртым Пармезаном. Вкуснотищаа!
Marguschka © (26.11.2007 16:11) Прямая ссылка
Marguschka © (26.11.2007 16:11) Прямая ссылка
