Форум > Архив "Рецепты" > Август 2007 года > Пикник на 20 человек!

Пикник на 20 человек!

Такая ситуация: МЧ в субботу отмечает ДР, друзей полно, а готовить придется мне одной, т. к. его родная сестра "благополучно" срулила на море и приедет на все готовенькое. Я, честно говоря, в панике... Поделитесь опытом, кто устраивал такие пикники в одиночку! Как справиться, если ни разу такое не устраивал?(понятно, что надо когда-то начинать...) Как сделать все достойно, быстро, вкусно и конечно не очень дорого... Какое меню (кроме шашлыка) Какие можете дать дельные советы? Очень жду! Заранее спасибо!
Злая Кошка © (06.08.2007 11:08)

Оцените автора материала.

0.00 из 5.

Прямая ссылка

пусть тебе поможет МЧ? на еду достаточно будет шашлыка и сырых овощей
кара © (06.08.2007 11:08)

Прямая ссылка

НЕ ПАРЬСЯ сходи в АШАН там все готовое продают свежее только приготовленное... одной стоять целый день у плиты и готовить на 20 ртов = упадешь
Шико © (06.08.2007 11:08)

Прямая ссылка

а не вижу смысла стоять у плиты, можно загтовки сделать и шашлык и вперед))
Боксёрка © (06.08.2007 11:08)

Прямая ссылка

у меня подружка есть , не видит совсем, так мы всегда ее д/р праздуем на природе, 13 автуста, мама конечно же очень любит дочь и старается чтобы все безупречно было, полно народу и все такое, просто скажу что делает она (хоть мне кажется много лишнего): шашлыки, овощи, фрукты, огурчики малосольные, пирожки, морковь по корейски, чесночек, баклажанчики там какие-то делает с чесночком, помидорчики с сырной закуской, лаваш с зеленью и сырос, нарезки всякие...
Боксёрка © (06.08.2007 11:08)

Прямая ссылка

не фигасе! скоро пойдем?))))
ё (моё) © (06.08.2007 11:08)

Прямая ссылка

да вот не знаю, ну ты прикинь, просто мама очень переживает и хочется чтоб всего-всего было, правда мы потом плавно передвигаемся в дом и там продолжаем, т.к. лет за 8 не помню этой днюхи без дождя!
Боксёрка © (06.08.2007 11:08)

Прямая ссылка

это ж сколько в лес переть то! какая замечательная мама у нее! моя никогда не лезет, ей вообще в половину где я буду справлять и что))) за это я ей благодарна))
ё (моё) © (06.08.2007 11:08)

Прямая ссылка

много переть, мы все и прем, ну ты че, сравнила, он же не видит ничего, ей радости в жизни мало, вот в чем может в том и помогает ей)) Чтоб улыбалась)
Боксёрка © (06.08.2007 11:08)

Прямая ссылка

моя до сих пор занимается собой))
ё (моё) © (06.08.2007 12:08)

Прямая ссылка

моя тоже, а та всю себя отдала как их отец бросил, Инке 9 лет было и диабед начался, мама инженером работает в в/ч, ну пипец, чем могу-помогаю
Боксёрка © (06.08.2007 12:08)

Прямая ссылка

Только что отметили др мужа, был как раз пикник на 20 человек. Я делала: пиццу, баклажаны с майонезом и чесноком, пирог-хачапури, малосольные огурцы, свежие помидоры/огурцы/зелень, селедку, вареную картошку с укропчиком, ну и шашлык, естественно. Голодным никто не остался! насчет советов- не делай всякие салаты-нарезки. Нарезки и салаты едят мало, они текут, колбасы заветриваются, жаль потраченного времени и денег. Можно еще сделать какие-то закуски типа паштетов, чтобы можно было на хлеб намазать (например, форшмак, или банальный сыр с майонезом и чесноком.)
Koshechka27 © (06.08.2007 12:08)

Прямая ссылка

можно еще так. баклажаны разрезаешь пополам, делаешь дырочки, солишь и даешь не много постоять чтоб ушла горечь. Потом запекаешь на мангале, снимаешь шкурку, режешь мелко тудаже чеснок и маслице. Вкуснотища и быстро!
Мулатка © (06.08.2007 12:08)

Прямая ссылка

А еще я делала рулетики с крабовыми палочками и майнезом в лаваше
Мулатка © (06.08.2007 12:08)

Прямая ссылка

Обалденная штука, только если еще добавить перец и помидор, тоже на монгале, ну и зелень естественно:))
Рыбка © (06.08.2007 12:08)

Прямая ссылка

супер... пиццу сама что ли делала? :)
Злая Кошка © (06.08.2007 13:08)

Прямая ссылка

Конечно, сама))) Быстро и вкусно!
Koshechka27 © (06.08.2007 18:08)

Прямая ссылка

баклажаны с майонезом и чесноком как делали?
? © (06.08.2007 13:08)

Прямая ссылка

Баклажаны нарезаю нетолстыми, но и не тонкими кружочками, обжариваю с обеих сторон. Затем промазываю каждый кружочек майонезом,предварительно выдавив в него 3 зубчика чеснока. Укладываю в лоток и на ночь в холодильник.
Koshechka27 © (06.08.2007 18:08)

Прямая ссылка

можно чуть по-другому, баклажаны нарезать вдоль на пластины, обжарить, намазать майонезом+чеснок, на одну половинку кружок помидора, зелень и свернуть в рулетик.
Кайсик © (06.08.2007 19:08)

Прямая ссылка

Ага, так тоже классно. Я делаю еще такие рулетики с сыром/майонезом/чесноком и орехами, но не захотела возиться.
Koshechka27 © (06.08.2007 22:08)

Прямая ссылка

отлично, я учту! спасибо!
Злая Кошка © (06.08.2007 13:08)

Прямая ссылка

а сестра должна готовить на братов ДР???? вообще это ЕГО ДР и его проблемы, если вам так тяжело - так ему и скажите, пусть заказывает еду или сам готовит, раз у него девушка не кухарка
Jane-Kulinarka © (06.08.2007 12:08)

Прямая ссылка

а что здесь смешного? вы считаете, это нормально уехать на ДР брата? они живут вместе, а не в разных городах. а вдвоем нам с ней было бы легче приготовить все это. похоже, его сестра именно так и размышляет, как вы, и сделала она это специально. а вы джейн-кухарка, видимо каждый день на 20 человек готовите?
Злая Кошка © (06.08.2007 13:08)

Прямая ссылка

конечно, нормально, я же не мама своему брату и не жена, почему для меня этот день должен быть святым??? я его поздравляю, но готовит он сам когда я приглашаю гостей - конечно, готовлю. А если мне это тяжело, то я не воплю, а покупаю готовую еду
Jane-Kulinarka © (06.08.2007 13:08)

Прямая ссылка

я так и подумала, что у вас есть брат! а я считаю ненормально, семья есть семья, а он мне не муж, мы с ним даже не живем. а вот травить людей (и самой травиться) готовой едой.....фи
Злая Кошка © (06.08.2007 13:08)

Прямая ссылка

ну так и не готовьте, раз вы с ним даже и не живете. Это его ДР и его гости и ЕГО ПРОБЛЕМЫ,а не сестры
Jane-Kulinarka © (06.08.2007 13:08)

Прямая ссылка

да я поняла уже вас. как сестру. только меня интересовала точка зрения как девушки и конкретные дельные советы(которые я уже получила). я вообще-то хочу помочь своему любимому, раз у него такая сестра... нормальная могла бы и помочь. тема закрыта.
Злая Кошка © (06.08.2007 13:08)

Прямая ссылка

Злая Кошка, а Вы действительно - Злая. Jane ничего оскорбительного не сказала. А Вы на всех набросились, когти выпустив: на сестру, на МЧ, на читателей Клео. Почему сестра должны жертвовать неделей отдыха ради одного дня подготовки в ДР брата? Почему она должна быть заботливой сестрой, а он не хочет быть заботливым братом? Кроме того, 20 человек на пикнике - это не много, это намного легче, чем те же 20 человек в доме. Но кулинарная подготовка от этого не уменьшается. Но, если Вы считаете за труд организовать пикник для своего МЧ, странно, т.к. доставлять радость и удовольствие гораздо большее наслаждение, чем получать. Мне во всяком случае дарить приятнее, чем получать. Кстати, а он сам собирается принимать участие в подготовке?
Mirage © (06.08.2007 18:08)

Прямая ссылка

шашлык из расчёта 500 гр. на человека можно крылья спец. колпаски для гриля мяса будет достаточно. овощи нарезкой, корейские штучки, лаваш, баклажаны можно в фольге с фаршем или помидорами и сыром запечь
Мышонок © (06.08.2007 12:08)

Прямая ссылка

хахаля надо менять однозначно - терь всю жизнь будешь кухаркой пахать оч удобно - сказал что любишь и сразу бесплатный повар на всю ораву - недорого вы себя цените
смит © (06.08.2007 15:08)

Прямая ссылка

летом не стоит заморачиваться. шашлык, овощи-фрукты, зелень, картошечка печеная, соусы, и напитки
Nanda © (06.08.2007 15:08)

Прямая ссылка

3 дня назад делали пикник, но на 40 человек. делали гамбургери, хотдоги, накупили много питя, фрукти какие-то, свезие овощи с грядки. всем очень понравилось
mi © (06.08.2007 16:08)

Прямая ссылка

Мясо рассчитай на каждого (грамм по 200-300), замаринуй, - шашлык будет, курицу (крылышки) тоже можно замариновать (шт. по 3-5 на чала), колбаски для гриля... А остальное - хлеб, овощи, фрукты, напитки, соусы. В реальности прийдется сделать только мясо, а остальное просто купить. одноразовую посуду и салфетки не забудь.
ЭнКа_я © (06.08.2007 17:08)

Прямая ссылка

Пикник на 20 человек!

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?

Пикник на 20 человек!

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?