| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2007 года > Еда в горшочке))) |
Еда в горшочке)))
Подскажите как в горшочке приготовить картошку с грибами?
*горшочек-керамический, на свякий случай*
Луковичка © (31.08.2007 14:08)
слоями картофель кубиками, лук, морковь(можно обжарить отдельно), грибы, при желании мясо, баклажаны, зелень, помидорку черри на самый верх " смеси" и залепить тестом.
пролетающая Gretta © (31.08.2007 14:08) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (31.08.2007 14:08) Прямая ссылка
Горшочки - это мое все)))
Картошчку чистишь, кубиками режешь, грибы тоже. Дальше - если с мясом, то его чуть продрумянить на сковороде, и вместе с соком разложить по горшочкам. Сверху - можно сбрызнуть соусом или аджикой. Дальше - кубики картошки - добавляю специй, сверху картошки выкладываю дольки слив.масла, посыпаю укропом, можно для интереса добавить туда же немного соуса. Последний слой - грибы. Если любите с луком, то сначала можно немного обжарить лук+грибы. У меня лук не едят, потому слой грибов я солю и плотно покрываю сметаной сверху. Дальше - доливаю на 3/4 кипяченой воды и можно накрыть горшок крышкой. А можно смазать края подсолнечным маслом и вместо крышки залепить горшок тестом. Потом в разогретую духовку. Минут через 20 можно вынуть, смазать тесто маслом подсолн. или желтком, и обратно в духовку.
Апельсинабеж © (31.08.2007 14:08) Прямая ссылка
Апельсинабеж © (31.08.2007 14:08) Прямая ссылка
тесто ведь не прилипнет к маслу!? яитзом наверное смазать каря лче, нет?
Petite Fleur © (31.08.2007 16:08) Прямая ссылка
Petite Fleur © (31.08.2007 16:08) Прямая ссылка
спасибо, очень детально описали)))
*а зачем тестом залеплять?*
Луковичка © (31.08.2007 14:08) Прямая ссылка
Луковичка © (31.08.2007 14:08) Прямая ссылка
Вкуснее - тесто впитывает в себя аромат блюда и потом у тебя получается вкусный хлеб к горшочку)
Апельсинабеж © (31.08.2007 14:08) Прямая ссылка
Апельсинабеж © (31.08.2007 14:08) Прямая ссылка
а им потом закусывать))) и вообще вкусно с тестом. аромат другой, чем с крышками просто.
пролетающая Gretta © (31.08.2007 15:08) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (31.08.2007 15:08) Прямая ссылка
Мы прям в унисон)))
Апельсинабеж © (31.08.2007 15:08) Прямая ссылка
Апельсинабеж © (31.08.2007 15:08) Прямая ссылка
тады можно еще и рецепт теста?))))
Луковичка © (31.08.2007 15:08) Прямая ссылка
Луковичка © (31.08.2007 15:08) Прямая ссылка
Обычное пресное, по памяти не скажу, мне даже кулинарийное подходило)))
Апельсинабеж © (31.08.2007 15:08) Прямая ссылка
Апельсинабеж © (31.08.2007 15:08) Прямая ссылка
ясно, пасиб, пойду в магазин)))
Луковичка © (31.08.2007 16:08) Прямая ссылка
Луковичка © (31.08.2007 16:08) Прямая ссылка
я делаю на сметане с яйцами - так вкуснее)))
пролетающая Gretta © (31.08.2007 16:08) Прямая ссылка
тесто???
Hunter78 © (31.08.2007 18:08) Прямая ссылка
Hunter78 © (31.08.2007 18:08) Прямая ссылка
и Вам спасибо)))
Луковичка © (31.08.2007 18:08) Прямая ссылка
сделала!! и еще раз ГРАН МЕРСИ! Получилось вкусно.))))
Луковичка © (31.08.2007 20:08) Прямая ссылка
