Форум >  Архив "Рецепты" >  Май 2007 года >  пергамент

пергамент

закончился пергамент... как думаете раньше ведь пекли коржи для торта без пергамента. чем мазали противень, чтоб не пригорело? просто есть в наличии новая форма с нормальным покрытием, но она маленькая,есть круглая форма для торта со съемными стенками,есть еще стааарый противень побольше размером но соответтсвенно без всяких современных покрытий. вот и боюсь что корж к нему пристанет так,что не отодрать будет... че делать пока пергамент не купила? никак найти не могу его... или чем заменить или чем противень смазать?
Магия © (16.05.2007 12:05)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


на кальке мы всегда с мамой пекли...
БеSSтия © (16.05.2007 13:05)
Прямая ссылка

а вы лучше не проверяйте сто пудов прилипнет... купить то дело 1 дня - до супермаркета дойти
БеSSтия © (16.05.2007 13:05)
Прямая ссылка

не поверишь - нет... спрашиваю почему нет и когда будет,отвечают, что на базе оптовой нет! сама в шоке...
Магия © (16.05.2007 13:05)
Прямая ссылка

в другой магаз? если точно понмю, то на уроках труда учительница что-то говорила про обычную бумагу очень хорошо промасленную сливочным маслом, но я никогда не пробовала
Bastet © (16.05.2007 18:05)
Прямая ссылка

+1
Bastet © (16.05.2007 18:05)
Прямая ссылка

смазывали маслом или маргарином и присыпали сухарями (панировочными)
Элизабет © (16.05.2007 13:05)
Прямая ссылка

я пеку ( в зависимости от торта ) или на противне на бумаге этой, или в разьемной форме- в таком случае ее я смазываю маслом и присыпаю мукой или сухарями. и ничего не пригорает
Пофигения © (16.05.2007 13:05)
Прямая ссылка

всегда пеку без ничего! без кальки, фольги и т.д.! ничео не прилепает либо подсолнечным маслом смазать стенки, либо сливочным
Марфа Васильевна © (16.05.2007 14:05)
Прямая ссылка

масло и манка
Мона © (16.05.2007 14:05)
Прямая ссылка

Смазать маргарином и посыпать мукой или готовыми хлебными крошками (обвалка для котлет или шницелей). Можно и манку посыпать тонким слоем. Пеку каждые выходные - отлипает, как миленький. Правда, заметила, что от стеклянной поверхности (пайрекс) хуже отлипает. А лучше всего -одноразовые алюминиевые противни.
Mikrob © (16.05.2007 18:05)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору