Форум > Архив "Рецепты" > Май 2007 года > Картофельные котлеты с грибами |
Картофельные котлеты с грибами
Подскажите, кто как готовит это блюдо? Их еще называют зразами картофельными, в общем,чтобы грибы были внутри, как этого добитьcя?
Jenny © (03.05.2007 21:05)
Прямая ссылка
Jenny © (03.05.2007 21:05)
необычный вопрос:)
Зразы делаются из картофельного пюре с яйцом. Из пюре нужно сделать лепешку, положить на нее грибы с луком, потом сформировать зразу, обвалять в муке-яйце-сухарях и пожарить.
Амстер © (03.05.2007 21:05) Прямая ссылка
Амстер © (03.05.2007 21:05) Прямая ссылка
Большое спасибо!!!!
Jenny © (03.05.2007 21:05) Прямая ссылка
Jenny © (03.05.2007 21:05) Прямая ссылка
я делаю)) при чём вкусно)))
сделать надо ХОРОШЕЕ картофельное пюре, добавить немного яйца, чтобы было не липко.
и слепить пирозки с начинкой как из теста, я делаю не только с грибами.,
обвалять в муке, обжарить
Келен © (04.05.2007 09:05) Прямая ссылка
Келен © (04.05.2007 09:05) Прямая ссылка
с какими еще начинками делаешь?
МариКа © (04.05.2007 10:05) Прямая ссылка
МариКа © (04.05.2007 10:05) Прямая ссылка
мясо, просто овощи, лук-яйцо.
но самые вкусные это таки грибы и мясо с луком)
Келен © (04.05.2007 10:05) Прямая ссылка
Келен © (04.05.2007 10:05) Прямая ссылка
лук жареный или сырой в фарш кладешь?
Ела такие котлеты, но сама почему-то никогда не делала, надо попробовать.
МариКа © (04.05.2007 10:05) Прямая ссылка
МариКа © (04.05.2007 10:05) Прямая ссылка
жареный)
Келен © (04.05.2007 12:05) Прямая ссылка
Келен © (04.05.2007 12:05) Прямая ссылка