Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2007 года > У кого куличи удались?:) |
У кого куличи удались?:)
Давайте хвастаться кулинарными достижениями!
Я испекла шоколадный кулич по рецепту, на который ссылку давали здесь (good-cook). Честно скажу - пока делала, несколько раз согрешила и помянула черта :( То он не подымался как надо, то в последний момент оказалось, что тесто совсем не сладкое (хотя по рецепту все правильно), то он начал сильно подгорать, а в рецепте строго запрещалось трогать его первые 20 минут.... В общем, в итоге он все равно получился съедобным, но не так, чтобы трудозатраты и нервы на него того стоили... Хорошо еще, что у нас был "про запас" купленный кулич на случай, если мой не получится:)
Соланж © (09.04.2007 11:04)
Прямая ссылка
Соланж © (09.04.2007 11:04)
удались, как и в прошлом году...
Наталка © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
Наталка © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
ух ты, какая ты труженица)) привет!
Келен © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
Келен © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
Я делала в четверг по рецепту с гуд-кук - на желтках - получился не очень.
Поэтому в субботу уже повторила по Вашему рецепту - вкуснотища! ))))
Большое спасибо!
Кстати, рецептик мне продублировала BeSS
Оджи © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
Оджи © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
ого, скока много!
на всю семью не иначе!
Магия © (09.04.2007 13:04) Прямая ссылка
Магия © (09.04.2007 13:04) Прямая ссылка
у меня получился.. и вкусный.
но я не впервой пеку....
к сожалению не фотографировала
Марфа Васильевна © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
Марфа Васильевна © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
я делала по рецепту милой доброй нашей форумчанки :)) Делала первый раз в жизни, и немного конечно накосячила. Первый раз заглянула в духовку, когда там уже сидел один кулич (хоте посмотреть не подгорает ли верхушка), ну он разумеется упал (хотя уже поднялся к тому моменту отлично). На фото в центре:)))
За вторым я уже не подглядывала, просто время засекла и ждала. Получился отлично, правда когда я его положила на бок остывать (по рецепту же!) он немного покосился. на фото слева.
Маленькие (для детишек) получились лучше всех. На фото справа.
Тесто ооочень вкусное! единственный мой косяк был с формами, а так всем очень понравилось. Даже мне самой :)))
Апо © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
Апо © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
я пекла два) немецкий и английский) английский - просто супер) немецкий - как=то быстро стал не очень свежим
еще пекла пирог с яйцами и шпинатом - обалденский)
киса... © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
киса... © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
а что за английский??? тут вроде на пасху нет куличей?
пролетающая Gretta © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
не кулич, гретт. он называется пасахльный пирог симнель кажется..
мало с сахаром, имбирь, цедра апельсина, апельсиновый ликер, пять яиц, миндаль+мука
очень вкусный
тока с глазулью промашка вышла.. явно неверно дан рецепт. но само тесто - обалденно
мои даже после ресторана не удержалдись и почти все слопали)
киса... © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
киса... © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
да? я не слышала, может не обращала внимния = не ем выпечку.
пролетающая Gretta © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
щас порпбую найти. я из школы гатсроном брала все
киса... © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
киса... © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
вот
http://www.gastromag.ru/foodRecipe/view_MultiStep.asp?id=5064
киса... © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
киса... © (09.04.2007 12:04) Прямая ссылка
ааааааааааааа)))) знаю-знаю))) только я не люблю.
пролетающая Gretta © (09.04.2007 13:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (09.04.2007 13:04) Прямая ссылка
хорошо тебе)) а мне усилием воли пришлось себя убеждать, что я тоже не люблю)))))
киса... © (09.04.2007 13:04) Прямая ссылка
киса... © (09.04.2007 13:04) Прямая ссылка
ООО!! я из этого журнала пекла итальянский, получился просто супер )))
Лайлак © (09.04.2007 15:04) Прямая ссылка
Лайлак © (09.04.2007 15:04) Прямая ссылка
ой а я наоборот, когда тесто притормаживало и не поднималось, ласкво так приговаривала типа миленькое моё, не подводи меня, ты же хорошее, вкусное, давай скорее поднимайся, ведь гости будут, надо чтоб всё удалось.
оно и удалось! с первого раза...
Магия © (09.04.2007 13:04) Прямая ссылка
Магия © (09.04.2007 13:04) Прямая ссылка
я недобрая, видать:)
Соланж © (09.04.2007 14:04) Прямая ссылка
Соланж © (09.04.2007 14:04) Прямая ссылка
у меня удался, но я не фоткала )
Лайлак © (09.04.2007 15:04) Прямая ссылка
Лайлак © (09.04.2007 15:04) Прямая ссылка