Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2007 года > кулинарочки, помогите советом |
кулинарочки, помогите советом
Отварила большой кусок говядины борщ, а само мясо потом прокрутила через мясорубку, что теперь можно сделать с эти мясом? Только не сложно ине долго. Заранее всем спасибочки!
Веснушка © (14.04.2007 10:04)
Прямая ссылка
Веснушка © (14.04.2007 10:04)
завернуть в налистники и обжарить, в картофельную запеканку.
Мышонок © (14.04.2007 10:04) Прямая ссылка
Мышонок © (14.04.2007 10:04) Прямая ссылка
спасибо, Мышонок, а рецепт налистников не подскажешь?
Веснушка © (14.04.2007 10:04) Прямая ссылка
Веснушка © (14.04.2007 10:04) Прямая ссылка
но это блины тонкие, я на глаз делаю: молоко, яйца, мука, чуть растительного или растопленного сливочного масла, соль+сахар. можно обжаривать с одной стороны, т.к. потои опять жарить с начинкой
Мышонок © (14.04.2007 12:04) Прямая ссылка
Мышонок © (14.04.2007 12:04) Прямая ссылка
девочки, спасибо за рецепты!!! Вы супер просто!
Веснушка © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
Веснушка © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
макароны по-флотски :)
или в блинчики
Toxik © (14.04.2007 12:04) Прямая ссылка
Toxik © (14.04.2007 12:04) Прямая ссылка
блины с мясом" накрутить" поджарить на сковородке и подавать со сметаной и зеленью.
пролетающая Gretta © (14.04.2007 12:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (14.04.2007 12:04) Прямая ссылка
картофельные крокеты, картофельные котлетки, пирог или пирожки, спагети болоньезе, любую запеканку.. да варянтов масса!
Lu-da © (14.04.2007 12:04) Прямая ссылка
Lu-da © (14.04.2007 12:04) Прямая ссылка
а еще вспомнила - пюре формируешь лепешками - фарш мясной - свернуть в котрелки и обжарить))) вкусно.
как же это называли...забыла.
пролетающая Gretta © (14.04.2007 12:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (14.04.2007 12:04) Прямая ссылка
это и есть картофельные крокетки.. если шариками делаешь.. и потом ещё в панировку!!! вкусненько!!!
Lu-da © (14.04.2007 12:04) Прямая ссылка
Lu-da © (14.04.2007 12:04) Прямая ссылка
а у нас их как-то называли...не помню...
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
зразы?
Мышонок © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
Мышонок © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
во - вот это загадоШное слово)))
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
аа.. у каждого по-своему называется :))) но смысл от этого не меняется
Lu-da © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
Lu-da © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
это точно)
главное - вкусно.
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
ага! Пост кончился надо будет сделать на неделе..
Lu-da © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
Lu-da © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
а му сегодня по шашлыкам будем ударять. лень готовить.
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
а мы тоже! у нас на вечер :))
Lu-da © (14.04.2007 13:04)
Прямая ссылка
Lu-da © (14.04.2007 13:04)
аналогично. только у нас не на вечер, а часа на 3-4. сегодня обещали +23. пока хмарненько.
на ночь наедаться вредно)
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
у нас на солнце уже +35, а ещё 12 нет..
поэтому день по делам потратится.. а вот вечером гости приедут..
так что от нашего стола - вашему!
Lu-da © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
Lu-da © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
здорово как!!!
что еще к шашлыкам задумала???
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
ой.. честно - ничего.. сейчас буду цветочки на балкон сажать.. будет разнообразное мясо и колбаски (гости очень любят), овощи и пара покупных салатов..
так как эти гости ничего такого не едят.. и первое время я столько всего готовила, но все уходило в ведро :((( они едят только эти колбаски с картофельным салатом - и мне не возится :)))
Lu-da © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
Lu-da © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
))))))))) я тож собралась сегодня в саду порядок наводить.
у нас к барбикю( из цыплят) будем молодой отварной картофель со свеим укропом, просто нарежу овощи в тарелку без всяких майонезов-маслов и клубнику-виноград-арбуз прикупила. вот еще не решила что пить)))
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
ой.. а фрукты они вообще не едят.. и овощи на огне тоже.. странные какие-то.. один холестерин уважают..
ну у нас все в немецких традициях пиво.. а для меня вино красное.. :)
Lu-da © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
Lu-da © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
))) понятно.
овощи на огне я не делаю - просто помидорры-огурцы-зеленый лут к мясу "живьем".
а фркуты - мы ж сами, поэтому сами и будем есть. я абажаю клубнику и виноград. мальчишкам арбуз.
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
ага.. я тоже..
я обычно по вечерам так и сижу с клубникой или виноградом :)))
Lu-da © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
Lu-da © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
и бокалом хорошего вина.
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
я вот как-то оооооочень редко.. не знаю у меня прям отвращение к алкаголю и сигаретам появилось.. может меня кто-то закодировал???
Lu-da © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
Lu-da © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
у нас продают в кулинарии с разными начинками и мясо и грибы и творог. я люблю драники с сырым фаршем готовить и из сырого картофеля, вообще не люблю изделия с отварным мясом, пресновато
Мышонок © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
Мышонок © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
про названия - я делаю рулет мясной из 3 видов фарша с начинкой - отварные яйца+грибы+зелень+ сыр. знакомая "обозавла" его " фальшивый заяЦ"))))
где там заяц - не знаю, но у них это так называли))))
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
теперь я буду думать, каким боком заяц к рулету:-)))
Мышонок © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
Мышонок © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
))))а этих названия можно запутаться и потеряться. лучше уж просто рецепт)))
все равно у каждой хозяйки блюдо имеет свой вкус.
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
это точно. я вообще никогда не готовлю строго по рецепту, нимАгу:))
Мышонок © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
Мышонок © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
аналогично. я вырабатываю свой и получается то, что надо.
да и мои уже привыкли к "нашей" кухне)
пробовала пару раз по рецептам другие торты - вроде вкусно. но мои просят делать те, к которым они привыкли.
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
это она видать с немецкого перевела. такое блюдо на намецком так называется < falscher Hase>
Zicke © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
Zicke © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
)) она вроде владеет фр. и англ))))
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
мы зразами называем котлеты из сырого фарша, внутрь которых кладут мелко нарезанное вареное яйцо
Zicke © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
Zicke © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
спагети болоньезе делаются с сырым фаршем:)
а для данного случая годится все от запеканки и зраз до рулетов и пирожков
Донна Душечка © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
Донна Душечка © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
ничего можно и так соорудить
Lu-da © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
Lu-da © (14.04.2007 13:04) Прямая ссылка
можно пирожки, слойки
в мясо добавляю рис отварной
СветоТень © (14.04.2007 16:04) Прямая ссылка
СветоТень © (14.04.2007 16:04) Прямая ссылка
блинчики с мясом
александра © (14.04.2007 22:04) Прямая ссылка
александра © (14.04.2007 22:04) Прямая ссылка