| Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2007 года > паста с креветками |
паста с креветками
Подскажите, как приготовить? И какие макароны покупать? Понятно, что из твердых сортов пшеницы. А названия какие, я в них не сильна.
Капучино © (06.02.2007 12:02)
Прямая ссылка
подойдут гнездышки широкие, в любом супермаркете есть, не помню фирму....там эмблема "повар в колпачке держит упаковку макарон"))))))))))
Таня © (06.02.2007 13:02) Прямая ссылка
Капучино © (06.02.2007 12:02)
я с креветками " бантики готовлю"- фарфале.
лук-чеснок обжариваю, туда очищенные тигровые креветки , наполовину разрезанные вдоль " хребта ( отсутствующего:)), при жарке они красиво раскрываются, быстро обжариваю, заливаю сливками, немного соли, белый перец, и готово. можно немного мороженого зеленого горошка для контраста добавить
Kedicik © (06.02.2007 13:02) Прямая ссылка
Kedicik © (06.02.2007 13:02) Прямая ссылка
подойдут гнездышки широкие, в любом супермаркете есть, не помню фирму....там эмблема "повар в колпачке держит упаковку макарон"))))))))))
Таня © (06.02.2007 13:02) Прямая ссылка
креветки отдельно отварить,
рыбку красную (форель, семгу)порезать на некрупные кусочки, обжарить (естесственно, посолив)добавить отваренные креветки и залить сливками 10%-ми...немножко потушить, в конце добавить петрушку. и чтобы совсем уж как в ресторане: добавить немного красной крупной зернистой икры. суперррр!!!!
можно креветки сделать с мидиями, тоже очень вкусно получается...
Таня © (06.02.2007 13:02) Прямая ссылка
Таня © (06.02.2007 13:02) Прямая ссылка
