Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2006 года > пельмени |
пельмени
расскажите, как готовите пельмени:)
в магазин за ними не пойду)
pugovichka © (01.12.2006 20:12)
Прямая ссылка
pugovichka © (01.12.2006 20:12)
эх, плохо Алинка ушла)
СветоТень © (01.12.2006 20:12) Прямая ссылка
СветоТень © (01.12.2006 20:12) Прямая ссылка
да ладно вам)
pugovichka © (01.12.2006 20:12) Прямая ссылка
pugovichka © (01.12.2006 20:12) Прямая ссылка
тесто: высыпаю муку на стол, делаю "кратер вулкана", туда яйцо, соль, и теплой водички, все замешиваю.
фарщ: кто как любит, я делаю говядину+свинину, примерно 50% на 50%, чеснок, лук, воды немного.
раскатываю тесто (самое трудоемкое для меня!) делаю кружочки стопкой, рюмкой, зависит от желаемого размера пельменей, ну и дальше леплю :) потом на доску разделочную и в морозильник, когда заморозятся в пакет)
МарусяК. © (01.12.2006 20:12) Прямая ссылка
МарусяК. © (01.12.2006 20:12) Прямая ссылка
ну вот) спасибо!)
pugovichka © (01.12.2006 20:12) Прямая ссылка
pugovichka © (01.12.2006 20:12) Прямая ссылка
вот рецепт нашла, сама хотела попробовать сделать..
Lu-da © (01.12.2006 21:12)
Прямая ссылка
Lu-da © (01.12.2006 21:12)
я к сметане ещё краснодарский соус ставлю, на худой конец кетчуп.
Fru © (03.12.2006 16:12) Прямая ссылка
Fru © (03.12.2006 16:12) Прямая ссылка