| Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2006 года > свинина с айвой или яблоками |
свинина с айвой или яблоками
Научите, а? Есть кусок свинины (довольно жирная - шейка), есть айва и яблоки. Поделитесь рецептами с этими фруктами, плиз!
Solnza © (12.10.2006 14:10)
Прямая ссылка
спасибо еще раз!
Solnza © (12.10.2006 15:10) Прямая ссылка
кх,кх
как там насчет соуса с орехами?
"намекает")))))
Kosh © (12.10.2006 15:10) Прямая ссылка
уже!!!!
Орхидея Иванна © (12.10.2006 15:10) Прямая ссылка
мерси вам)))
Kosh © (12.10.2006 15:10) Прямая ссылка
Solnza © (12.10.2006 14:10)
свинину жаришь,после добавляешь нашинкованный лук..и в самом конце приготовления яблоки (я готовила с яблоками) накрываешь крышкой чуток прошулится и готово!
оооч. вкусно!
Элизабет © (12.10.2006 14:10) Прямая ссылка
Элизабет © (12.10.2006 14:10) Прямая ссылка
спасибо!
я в мясо всегда кучу специй добавляю (люблю остро-душистое)), а в таких "фруктовых" рецептах, наверное, не надо ничего?...
Solnza © (12.10.2006 14:10) Прямая ссылка
Solnza © (12.10.2006 14:10) Прямая ссылка
нужно просто соль-перец...
Орхидея Иванна © (12.10.2006 15:10) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (12.10.2006 15:10) Прямая ссылка
сначала обжариваешь до корочли куски свинины - в посудину, Потом лук крупно в слив. масле пассеруешь - в посудину. Потом яблоки и айву на сковороде с неб. кол-вом сахара до корочки - и в посудину. Заливаешь либо сидром, либо водой смешь. с ябл. уксусим, либо вином белым (совсем чуть-чуть, чтоб не покрывало). Посудину БЕЗ КРЫШКИ в духовку минут на 25-30, потом сливок туда....
или птосто я делала отдельно соус, лук, пасс., потом яблоки с сах., потом сидр, отом сливки...
Орхидея Иванна © (12.10.2006 15:10) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (12.10.2006 15:10) Прямая ссылка
есть все, кроме сливок. Можно без них? Вина чуток и водички?
Solnza © (12.10.2006 15:10) Прямая ссылка
Solnza © (12.10.2006 15:10) Прямая ссылка
наверное можно и без них, может просто сметану, кстати...
Вино я б смешала с водой, но можно и просто одно вино
Орхидея Иванна © (12.10.2006 15:10) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (12.10.2006 15:10) Прямая ссылка
спасибо еще раз!
Solnza © (12.10.2006 15:10) Прямая ссылка
кх,кх
как там насчет соуса с орехами?
"намекает")))))
Kosh © (12.10.2006 15:10) Прямая ссылка
уже!!!!
Орхидея Иванна © (12.10.2006 15:10) Прямая ссылка
мерси вам)))
Kosh © (12.10.2006 15:10) Прямая ссылка
