| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2006 года > заправка для селедки |
заправка для селедки
Девушки! есть филе сельди. Хочу сделать с какой-нибудь интересной заправкой (кроме майонеза). что посоветуете?
чен © (17.08.2006 11:08)
Прямая ссылка
вот и я про это же
Мона © (17.08.2006 12:08) Прямая ссылка
чен © (17.08.2006 11:08)
уксус, лук, зелень
Мона © (17.08.2006 11:08) Прямая ссылка
Мона © (17.08.2006 11:08) Прямая ссылка
а что нибудь...
с другим набором ингридиентов......
чен © (17.08.2006 11:08) Прямая ссылка
чен © (17.08.2006 11:08) Прямая ссылка
пробовала несколько заправок сама делать, не помню уже точно какие (одна точно с горчицей) и покупала разные, и пришла к выводу, что лучше масла, уксуса и лука вариантов нет:).
ЛеньТ © (17.08.2006 11:08) Прямая ссылка
ЛеньТ © (17.08.2006 11:08) Прямая ссылка
а про горчицу подробнее можно?
чен © (17.08.2006 11:08) Прямая ссылка
чен © (17.08.2006 11:08) Прямая ссылка
я не помню подробности. тут кто-то давал.
вроде бы так: горчица, чуть воды, масло растительное перемешать и залить
ЛеньТ © (17.08.2006 12:08) Прямая ссылка
ЛеньТ © (17.08.2006 12:08) Прямая ссылка
и ещё лимонный сок
Келен © (17.08.2006 12:08) Прямая ссылка
Келен © (17.08.2006 12:08) Прямая ссылка
спасибо! а пропорции сама попробую. благо, все это не дорого! можно смешивать и пробовать.
чен © (17.08.2006 12:08) Прямая ссылка
чен © (17.08.2006 12:08) Прямая ссылка
вот и я про это же
Мона © (17.08.2006 12:08) Прямая ссылка
Заправка: один желток, одна или полторы ложки горчицы, этот все растереть и растирая добавлять растительное масло (где-то 4-5 столовых ложек), добавить уксус - по вкусу. Я раскладываю в селедочиниче селедку, посыпаю ее репчатым луком и заливаю это заправкой горчичной. Надо чтобы настояло=ась сельдь в заправке.
Dolce © (17.08.2006 12:08) Прямая ссылка
Dolce © (17.08.2006 12:08) Прямая ссылка
я делаю так: немного уксуса,сахар,цедра лимона,горчица готовая,лук мелко порезаный.Все очень нравится
Жу © (17.08.2006 13:08) Прямая ссылка
Жу © (17.08.2006 13:08) Прямая ссылка
