| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2006 года > про непопулярные грибы |
про непопулярные грибы
у нас в лесу та-акие зонтики и такие потрясающей красоты дождевики ...
слышала что они вполне съедобны и весьма вкусны - даже не как типа от скудности других видов грибов, а просто что сами по себе очень даже хороши и не хуже белых
никто у нас не потребляет? какие тонкости в их распознавании (молодые, старые, принцип приготовления - мы обычно все отвариваем на всяк случай и т.п.)
Dezi © (14.08.2006 12:08)
Прямая ссылка
Dezi © (14.08.2006 12:08)
зонтики ела!!! вкусные!!! причем умело приготовленные они малоотличимы от мяса по вкусу. Когда мне первый раздали попробовать жареный зонтик и велели догадаться, что я ем, я сказала - шницель :))). Критерии у них те же, что и у других грибов -крепенький, не червивый-не трухлявый... С дождевиками дела не имела.
Мышка © (14.08.2006 12:08) Прямая ссылка
Мышка © (14.08.2006 12:08) Прямая ссылка
