Форум > Архив "Рецепты" > Июнь 2006 года > уха

уха

как правил1но варить уху??? ЧТО ВЫ ТУДА КЛАДЕТЕ?
Yabloko © (14.06.2006 16:06)

Оцените автора материала.

0.00 из 5.

Прямая ссылка

рыбу, картошку, лук, перец горошком, лавровый лист, морковку. Потом зелень.
Мышка © (14.06.2006 16:06)

Прямая ссылка

ОК
Yabloko © (14.06.2006 17:06)

Прямая ссылка

и по классике рюмку водки в конце:)))
Kedicik © (14.06.2006 17:06)

Прямая ссылка

ни разу не пробовала :) а надо бы :)
Мышка © (14.06.2006 17:06)

Прямая ссылка

и горящую дровеняку :))
Toxik © (14.06.2006 17:06)

Прямая ссылка

водку лучше унутрь, а потом ухой закусить)))
пролетающая Gretta © (14.06.2006 17:06)

Прямая ссылка

кстати, а помидоры не кладешь?
Kedicik © (14.06.2006 17:06)

Прямая ссылка

нет... я как папа делаю :)
Мышка © (14.06.2006 17:06)

Прямая ссылка

еще морковь и мелкие помидопы можно. а, корень петрушки)))
пролетающая Gretta © (14.06.2006 17:06)

Прямая ссылка

морковь, еще морковь? ;)))
Мышка © (14.06.2006 17:06)

Прямая ссылка

хи-хи) пардон, я не заметила) " мартышка к старости слаба глазами стала"!))
пролетающая Gretta © (14.06.2006 17:06)

Прямая ссылка

я уху без моркови варю
Оливка © (14.06.2006 17:06)

Прямая ссылка

я тоже
Kedicik © (14.06.2006 17:06)

Прямая ссылка

и я тоже и есстестно без помидоров и петрушки )
Дельфина © (14.06.2006 20:06)

Прямая ссылка

уха без зелени? ну без помидоров и я люблю, абез зелени??
Kedicik © (14.06.2006 20:06)

Прямая ссылка

укроп и лучок зеленый !
Дельфина © (14.06.2006 20:06)

Прямая ссылка

я почему то уверенна что классика это бульон на рыбьих головах и картофель кубиками туда горошек перцем когда все свариться ложить укроп, лучок зеленый и вуаля ! (а еще как ты правильно написала рюмочку водки для ароматику )
Дельфина © (14.06.2006 20:06)

Прямая ссылка

ну я такое рыбным супом даже скорее называю, особенно из судака такое варю.. а уха- она из всякое рыбки, по идее, ну и помидоыр туда часто кладут... можно бульон из мелочи рыбной а потмо кусоки рыбы
Kedicik © (14.06.2006 21:06)

Прямая ссылка

Я сначала отвариваю целую морковь, целую луковицу, кортошку порезанную на кубики, рыбу, и почти в конце пшенку и свежий укроп. Соль и перец по вкусу.
Prosto tak © (14.06.2006 18:06)

Прямая ссылка

как правильно не знаю, но я обязательно кладу болгарский перец, морковку, немного белого сухого вина, - все остальное по желанию откушивающих))), а пока варю бульон просто лаврушка, луковица целиком и черный перец, но это потом выкидываю
Лизавета N © (15.06.2006 00:06)

Прямая ссылка

ФИРМЕННАЯ РЫБАЦКАЯ. Муж (рыбак в течение последних 23 лет) делает так:сначала варит картошку, порезанную небольшими квадратиками. Когда она начнет развариваться кладет на 2-3 минуты потрошеную рыбу, завернутую в марлю. Вытаскивает ее и начинает разбирать от костей. Потом закидывает ее обратно, добавляет лук, морковку, лаврушку, душистый+черный перец. В саимом конце варки добавлет зеленый лук+укроп+петрушкуи И (!!!) выливает туда же 50 грамм водки. Кушайте на здоровье! Но уха, сваренная на костре, никогда не сравнится с той, что в домашних условия варим.)))
Маша © (15.06.2006 09:06)

Прямая ссылка

Меня все интересует, яйцо-то сваривается в супе? не представляю...ведь если в горячую воду, то оно сразу сворачивается (не знаю как правильнее сказать)...
Киви © (15.06.2006 10:06)

Прямая ссылка

Знаете, не сворачивается. Я тоже не смогу правильно сказать, но муж что-то умное рассказывал, что и с чем вступает в реакцию...Вот так...Неумно, но проверено на практике.
Маша © (15.06.2006 10:06)

Прямая ссылка

уха

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?

уха

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?