Форум > Архив "Рецепты" > Июнь 2006 года > пироги с ягодами |
пироги с ягодами
а по рецепту Toxic(на кефире который) можно пироги с ягодами делать? :) и вообще, кто какое тесто для сладких пирогов делает?
:) © (19.06.2006 11:06)
Прямая ссылка
:) © (19.06.2006 11:06)
имхо можно.
вариантов масса, если мягкий хочешь - попробуй такой:
200 гр масла\маргарина растописть
1 ст сметаны\кефира
1 ст сахара
3 яйца
1 ч.л. соды.
~ 2 ст муки.
тесто полужидкое - половину налила, выложила фрукты, вылила равномерно остаток теста.
можно тонкое песочное, сверху притрусить крахмалом и выложить ягоду с сахаром. сверху или еще слой теста, или решетку, или безе взбить.
можно испечь бисквит, промазать заварным кремом или сметанным или со сгущенкой кремом и выложить ягоды.
дрожжевые пирожки испечь.
ЛеньТ © (19.06.2006 11:06) Прямая ссылка
ЛеньТ © (19.06.2006 11:06) Прямая ссылка
спасибо всем большое! :) а я вот щас подумала, если как по 1-ому рецепту делать надо что-нибудь добавлять, чтобы сок ягодный не вытекал или и так всё нормуль будет? тока не крахмал...с ним не люблю...и ещё, песочное тесто ты по какому рецепту делаешь?
:) © (19.06.2006 13:06) Прямая ссылка
:) © (19.06.2006 13:06) Прямая ссылка
не надо, все ок будет:).
песочное - не помню точные рецепты, чаще - на глаз (масло, сахар, желтки, мука, сода-уксус). мне нра песочное без белков, только с желтками, оно более хрупкое получается.
ЛеньТ © (19.06.2006 14:06) Прямая ссылка
ЛеньТ © (19.06.2006 14:06) Прямая ссылка
а я сегодня буду печь такой пирог с грибами! :)
Toxik © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
Toxik © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
а я! а я!
а я вчера пекла хачапури, плюшки с корицей, пирожки с вишней, булочки с маком!
ЛеньТ © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
ЛеньТ © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
хозяюшка :)))
а я суп грибной и плов, так пахнет вкусно, особенно суп - зараза! :))))
Toxik © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
Toxik © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
все заразы, едят всякие вкусности и без нас!
ЛеньТ © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
ЛеньТ © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
тань ты в своем уме????????
Малена © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
Малена © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
я это только пекла:))))
и не ела.
ЛеньТ © (19.06.2006 13:06) Прямая ссылка
ЛеньТ © (19.06.2006 13:06) Прямая ссылка
и в уме я быть не могу по определению:)))! у меня нет мозгов:))))!
ЛеньТ © (19.06.2006 13:06) Прямая ссылка
ЛеньТ © (19.06.2006 13:06) Прямая ссылка
а ты форум не перепутала ? ))
Дельфина © (19.06.2006 13:06) Прямая ссылка
Дельфина © (19.06.2006 13:06) Прямая ссылка
нее, она понятливая:))))
ЛеньТ © (19.06.2006 13:06) Прямая ссылка
ЛеньТ © (19.06.2006 13:06) Прямая ссылка
ой какая молодец )
Дельфина © (19.06.2006 13:06) Прямая ссылка
Дельфина © (19.06.2006 13:06) Прямая ссылка
А про пирожки с вишней поподробнее можно?А то завалялась упаковка замороженной вишни.
Пал-на © (19.06.2006 14:06) Прямая ссылка
Пал-на © (19.06.2006 14:06) Прямая ссылка
дрожжевое тесто:).
молоко, сахар, дрожжи.
можно, но не обязательно, яйцо, сметана, масло (сливочное растопить или растительное добавить), ваниль.
как подойдет, размять-раскатать лепешку, сахар, вишня, залепить и печь.
только я из свежей вишни делала:).
ЛеньТ © (19.06.2006 14:06) Прямая ссылка
ЛеньТ © (19.06.2006 14:06) Прямая ссылка
Пасиб
Пал-на © (19.06.2006 14:06) Прямая ссылка
Пал-на © (19.06.2006 14:06) Прямая ссылка
токся эт ты так худеешь чтоли? )
Малена © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
Малена © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
да, блин, я уже замучалась всем говорить :)))))
у меня еще муж есть ,и племянница в больнице, которую за двоих надо кормить :)))
Toxik © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
Toxik © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
а ну прости
я пока еще не в курсе была )
Малена © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
Малена © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
:))) я готовить люблю и .... нюхать! :)))
вот вчера супчик грибной варила на куринной бульоне. мне курица вареная на сегодня, а остальным - суп :)))
Toxik © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
Toxik © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
так их как раз 2-е! племянница и внук:))))!
ЛеньТ © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
ЛеньТ © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
и есть!!!!!!!!?
Марфа Васильевна © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
Марфа Васильевна © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
я не ела:(((
ЛеньТ © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
ЛеньТ © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
где силы взяла?
приготовила и даже не попробовала...
Марфа Васильевна © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
Марфа Васильевна © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
я пробую!, ну допустим вот вчера суп варила, на "пробования" у меня получилась примерно столовая ложка супа, и где-то чайная ложка плова
Toxik © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
Toxik © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
и суп, и плов - вкуснятина!!!!!!
ХОЧУ!!!!
Марфа Васильевна © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
Марфа Васильевна © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
мне очень супа хочется!
Toxik © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
Toxik © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
съешь! картошку вылови и лопайй!
Марфа Васильевна © (19.06.2006 14:06) Прямая ссылка
Марфа Васильевна © (19.06.2006 14:06) Прямая ссылка
бульон жирный, во-первых варился на курице с кожей, во-вторых зажарка на сливочном масле
Toxik © (19.06.2006 15:06) Прямая ссылка
Toxik © (19.06.2006 15:06) Прямая ссылка
дедушку это устроит
ЛеньТ © (19.06.2006 15:06) Прямая ссылка
ЛеньТ © (19.06.2006 15:06) Прямая ссылка
с вами пообщалась накануне:)))
ЛеньТ © (19.06.2006 13:06) Прямая ссылка
ЛеньТ © (19.06.2006 13:06) Прямая ссылка
молодец! молодец!
я пеку пироги с обещанием себе что есть не буду!
как же! ща! конечно лопаю!
Марфа Васильевна © (19.06.2006 14:06) Прямая ссылка
Марфа Васильевна © (19.06.2006 14:06) Прямая ссылка
))))))))
ЛеньТ © (19.06.2006 14:06) Прямая ссылка
ЛеньТ © (19.06.2006 14:06) Прямая ссылка
мне больше нра песочное или как на шарлотку
Kulelya © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
Kulelya © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
а у меня дома из ревеня пирог :) самое лучшее для июня :)))))
Мышка © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка
Мышка © (19.06.2006 12:06) Прямая ссылка