| Форум > Архив "Рецепты" > Май 2006 года > тюфтели |
тюфтели
девочки, помогите, так захотелось тюфтели, а как готовить - не знаю.
myrzilka © (11.05.2006 12:05)
тефтели?????
фарш, яйцо, соль. перец (любые специи). обжарить.
сделать соус из томатной пасты или сметанный. нагреть, закинуть тефтели и ненмого потушить.
в соус можно добавить жареный лук.
Марфа Васильевна © (11.05.2006 12:05) Прямая ссылка
Марфа Васильевна © (11.05.2006 12:05) Прямая ссылка
для меня это котлеты:).
а тефтели это тоже самое, только с добавлением риса и без предварительной обжарки.
ЛеньТ © (11.05.2006 12:05) Прямая ссылка
ЛеньТ © (11.05.2006 12:05) Прямая ссылка
С рисом - это фрикадельки.А тефтели обжаривают и тушат в соусе.
Пал-на © (11.05.2006 12:05) Прямая ссылка
а фрикадельками у нас называют то, что варится в супе:). можно с рисом, можно без.
ЛеньТ © (11.05.2006 13:05) Прямая ссылка
ЛеньТ © (11.05.2006 13:05) Прямая ссылка
Ну да,а тушеные покрупнее с рисом - ежики.
Пал-на © (11.05.2006 13:05) Прямая ссылка
с терминологией определились:))))
ежики это тЮфтель!
ЛеньТ © (11.05.2006 13:05) Прямая ссылка
:)
Пал-на © (11.05.2006 13:05) Прямая ссылка
и я так думаю. вот только тефтели в каком то соусе должны быть
myrzilka © (11.05.2006 12:05) Прямая ссылка
например: обжарить лук, притрусить мукой, залить томатом (или паста +вода, или протереть море помидор), специе етс.
ЛеньТ © (11.05.2006 13:05) Прямая ссылка
ЛеньТ © (11.05.2006 13:05) Прямая ссылка
тефтели и ежики (фарш с рисом - разные блюда!
Марфа Васильевна © (11.05.2006 13:05) Прямая ссылка
Марфа Васильевна © (11.05.2006 13:05) Прямая ссылка
для меня: котлеты тоже самое только с булкой и другого размера и формы.
а фарш с рисом - ежики
Марфа Васильевна © (11.05.2006 13:05) Прямая ссылка
Марфа Васильевна © (11.05.2006 13:05) Прямая ссылка
какая разница как все это называть:)))
ЛеньТ © (11.05.2006 13:05) Прямая ссылка
чтобы опеделиться о чем спрашивают и что хотят приготовить!
Марфа Васильевна © (11.05.2006 13:05) Прямая ссылка
Марфа Васильевна © (11.05.2006 13:05) Прямая ссылка
спрашивают о тЮфтеле!
ЛеньТ © (11.05.2006 14:05) Прямая ссылка
ЛеньТ © (11.05.2006 14:05) Прямая ссылка
а что это такое??? знаю тЕфтели! а тЮфтели - первый раз слышу!
просветите неграмотную
Марфа Васильевна © (11.05.2006 15:05) Прямая ссылка
Марфа Васильевна © (11.05.2006 15:05) Прямая ссылка
это ты автора спроси:))))
ЛеньТ © (11.05.2006 15:05) Прямая ссылка
ЛеньТ © (11.05.2006 15:05) Прямая ссылка
Фарш со специями и с хлебом, сформировать шарики, обжарить и потушить в соусе. Можно добавит рис, тогда хлеба не надо.
Рыжая ведьма © (11.05.2006 12:05) Прямая ссылка
Рыжая ведьма © (11.05.2006 12:05) Прямая ссылка
